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Colazione: da bere
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Espresso

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Doppio

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Americano

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Orzo o ginseng

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Caffè filtrato

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Iced coffee

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Iced caffellatte

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Macchiato

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Marocchino

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Cappuccino

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Latte macchiato

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Matcha latte o chai latte

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Tè e tisane

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Tè freddo

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Succo di frutta

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Acqua

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Colazione: da mangiare
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pane, burro montato e marmellata fatta in casa

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Pane, burro d'arachidi e marmellata fatta in casa o banana

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Pane, crema alle nocciole e cacao

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Colazione danese

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Porridge d'avena, burro d'arachidi e marmellata fatta in casa o banana

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Brioches e roll

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Cookie

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Torta fatta in casa

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Biscotti secchi

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Yogurt con granola di semi e frutta secca Disponibile anche di soia

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Pizza a lievitazione naturale

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Croissant salato

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Pausa pranzo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiocco di prosciutto stagionato della Tuscia, dal salumificio Coccia

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Formaggio semistagionato dalla Latteria della Valtellina

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Domande di questo prodotto nessuna
Uovo in camicia con crema di topinambur, funghi trifolati e parmigiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di baccalà con radicchio, pere e pinoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di manzo con midollo arrostito e acciughe

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Domande di questo prodotto nessuna
Vellutata di porri, mele in agrodolce, erborinato e maggiorana

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Domande di questo prodotto nessuna
Busiate di timilia al ragù di pecora

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasta e fagioli con l'occhio

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Domande di questo prodotto nessuna
Cavolo cappuccio arrosto, caprino della Valtellina e mandorle tostate

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Domande di questo prodotto nessuna
Lingua scottata, crema di sedano rapa, mostarda e sommaco

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Domande di questo prodotto nessuna
Mousse al cioccolato fondente, crumble al grano saraceno e nocciole

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Domande di questo prodotto nessuna
Castagnaccio con crema chantilly al rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna
Pere Williams al vino orange e blu della Valtaleggio

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Domande di questo prodotto nessuna
Pasticceria secca

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Domande di questo prodotto nessuna
Spiriti, digestivi e amari artigianali Da 5 euro

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Pane

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Acqua

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Cena e weekend
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiocco di prosciutto stagionato della Tuscia, dal salumificio Coccia

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Formaggio semistagionato dalla Latteria della Valtellina

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Domande di questo prodotto nessuna
Uovo in camicia con crema di topinambur, funghi trifolati e parmigiano

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di baccalà con radicchio, pere e pinoli

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di manzo con midollo arrostito e acciughe

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Cavolo cappuccio arrosto, caprino della Valtellina e mandorle tostate

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Risotto alle vongole, cerfoglio e pimenton

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Vellutata di porri, mele in agrodolce, erborinato e maggiorana

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Busiate di timilia al ragù di pecora

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Pasta e fagioli con l'occhio

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Lingua scottata, crema di sedano rapa, mostarda e sommaco

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Zucca arrostita, uva, taleggio e noci tostate

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Moscardini in guazzetto, crostone di pane e caffè

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Mousse al cioccolato fondente, crumble al grano saraceno e nocciole

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Castagnaccio con crema chantilly al rosmarino

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Pere Williams al vino orange e blu della Valtaleggio

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Pasticceria secca

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Spiriti, digestivi e amari artigianali Da 5 euro

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Pane

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Acqua

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La cena completa, solo per l'intero tavolo Il nostro pane, due portate a scelta dal menu, dolce e acqua

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Aperitivo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Fiocco di prosciutto stagionato della Tuscia, dal salumificio Coccia

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Domande di questo prodotto nessuna
Formaggio semistagionato dalla Latteria della Valtellina

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Tagliere misto

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Pane, burro montato e acciughe del Mediterraneo

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Pane e olio

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Olive taggiasche

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Vino al calice, da

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Birra, anche analcolica

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Campari soda

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Cocktail, da

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Succo di frutta

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Coca Cola, Coca Cola Zero

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Cedrata

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Acqua tonica

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Kombucha

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Ginger beer

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Bitter analcolico

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Crodino

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Bolle
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Blanc de blanc Brut, Tenuta la Vigna, Chardonnay, Lombardia

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Oltrepò Pavese Brut, Alberto Fiori, Pinot Nero, Lombardia

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Domande di questo prodotto nessuna
Domino Brut Rosé, Vicara, Grignolino, Piemonte

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Moscato d'Asti, Cerutti, Piemonte

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Domande di questo prodotto nessuna
Prosecco Treviso DOC Brut 2025, Giol, Veneto (bio, vegano)

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Domande di questo prodotto nessuna
Trento Doc Extra Brut, Cantina Martinelli, Chardonnay, Trentino

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Domande di questo prodotto nessuna
Champagne Brut, Barons de Rothschild, Reims

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Vini bianchi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Via Stampa “Riviera ligure” 2024, Liguria

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Vermentino “Scaglia” 2023, Lapis, Liguria

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Domande di questo prodotto nessuna
Beatrice 2024, Mura Mura, Timorasso, Piemonte

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Domande di questo prodotto nessuna
Airales 2025, Vicara, Cortese, Piemonte

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Domande di questo prodotto nessuna
Langhe Riesling 2024, G. D. Vajra, Piemonte

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Domande di questo prodotto nessuna
Chardonnay, Cantina Martinelli, Trentino

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Domande di questo prodotto nessuna
Carat 2021, Bressan, Friulano, Malvasia e Ribolla, Friuli-Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Sauvignon, Cadibon, Friuli-Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Umbria IGT Bianco, Cantina Marella, Grechetto e Trebbiano, Umbria

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Grechetto 2023, Bussoletti, Umbria

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Domande di questo prodotto nessuna
Pecorino 2024, Fontefico, Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Fiano di Avellino 2023, Picariello, Campania

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Domande di questo prodotto nessuna
Riesling 2019, Von Hövel, Mosella

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Domande di questo prodotto nessuna
Chenin Blanc, Domaine de la Seignaurie, Loira

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Chardonnay “Les Anges” 2022, Domaine du Beauregard, Borgogna

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Vini rosati
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Umbria IGT Rosato, Cantina Marella, Sangiovese, Gamay e Merlot, Umbria
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Vini rossi
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Prodotto Calice Bottiglia Prezzo unico Disponibile
Via Stampa “Vigne da orti” 2024, Liguria

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Ormeasco “Giunco” 2023, Lapis, Liguria

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Domande di questo prodotto nessuna
Torrette Superieur, Ottin, Valle d'Aosta

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Domande di questo prodotto nessuna
Bonarda, Bruno Verdi, Lombardia

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Domande di questo prodotto nessuna
Pinot Nero 2021, Frecciarossa, Lombardia

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso di Valtellina, Boffalora, Chiavennasca, Lombardia

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Domande di questo prodotto nessuna
Garibaldi 2022, Mura Mura, Grignolino, Piemonte

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Grignolino 2024, Marchesi Alfieri, Piemonte

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Langhe Nebbiolo 2024, Vajra, Piemonte

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Barbera d'Alba DOCG “Nicolon” 2023, Angelo Negro, Piemonte

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Ciliegiolo 2020, Mastrojanni, Toscana

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Domande di questo prodotto nessuna
Morellino di Scansano, Vignaioli di Scansano, Toscana

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Domande di questo prodotto nessuna
Chianti Classico 2022, I Fabbri, Toscana

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Domande di questo prodotto nessuna
Valpolicella Classico 2024, Monte dall'Ora, Veneto

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Domande di questo prodotto nessuna
Teroldego Classico, Cantina Martinelli, Trentino

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Domande di questo prodotto nessuna
Schioppettino 2020, Bressan, Friuli-Venezia Giulia

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Domande di questo prodotto nessuna
Montepulciano d'Abruzzo Anfora, Cirelli, Abruzzo

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Domande di questo prodotto nessuna
Cesanese 2024, Damiano Ciolli, Lazio

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Domande di questo prodotto nessuna
Aglianico Zi Filicella 2021, Picariello, Campania

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Domande di questo prodotto nessuna
Frappato 2023, COS, Sicilia

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Domande di questo prodotto nessuna
Rosso di Contrada 2020, Marabino, Nero d'Avola, Sicilia

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Domande di questo prodotto nessuna
Gamay 2022, Thillardon, Beaujolais

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Domande di questo prodotto nessuna
Arbois Pupillin 2023, Domaine de la Borde, Poulsard, Jura

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Domande di questo prodotto nessuna
Syrah 2022, Domaine de Vigneaux, Rhône

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Domande di questo prodotto nessuna
Grenache 2020, Domaine Alone, Provenza

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Rouge 2023, Matassa, Carignan, Languedoc

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Analcolici, aperitivi e spiriti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Braulio

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Fernet

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Amara

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Limoncello

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Sambuca

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Domande di questo prodotto nessuna
Barolo Chinato

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Grappa bianca

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Grappa barricata

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Whisky Copperworks 3 anni, USA

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Domande di questo prodotto nessuna
Whisky Copperworks 5 anni, USA

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Whisky Craigellachie 14 anni, Scozia

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Domande di questo prodotto nessuna
Whisky St. Kilian 6 anni, Germania

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Whisky St. Kilian Sherry Cask 6 anni, Germania

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Cocktail
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz Aperol, Campari, Hugo, Iessi

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Domande di questo prodotto nessuna
Iessi shakerato

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Milano-Torino

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Americano

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Negroni

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Negroni sbagliato

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Gin & Tonic Da 9 a 13 euro

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Moscow Mule

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London Mule

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Highball

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Paloma

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Martini

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Manhattan

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