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Piattini, come antipasto o da condividere

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I formati spuntati diventano le colonne della tabella qui sotto. Senza spunte resta la sola colonna «Prezzo», come per i caffè. Un formato in cui hai già scritto dei prezzi resta in tabella anche se lo togli, finché non cancelli quelle cifre.

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di pomodori diversi, ciliegie sott'aceto e erbe aromatiche

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Domande di questo prodotto nessuna
Cefalo marinato a secco, cetrioli, ravanelli e salicornia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Piada della Santina, squacquerone, fichi e portulaca

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Domande di questo prodotto nessuna
Paté di fegatini, biscottino salato di semi e frutta in conserva

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartara di manzo Rizzieri, olio, sale e verdure fermentate

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Selezioni di prodotti tipici

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Prodotto Prezzo Disponibile
Giardiniera croccante

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Selezione di salumi Zavoli Circolo Chiuso (Slow Food), Longarola e Rizzieri

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Selezione di formaggi artigianali con le nostre composte

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sfoglia di pasta di pane, aglio orsino e zucchino bolognese

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Tagliolini all'uovo, sugo di pomodoro cuore di bue, pomodorini confit e basilico

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Tubetti AOP e prezzemolo, vongole e canocchie crude

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Gnocchi di patate e cruschello, ragù bianco di coniglio, faraona e gallina, taggiasche e finocchietto

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Piatti small or large, per assaggiare o condividere

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Prodotto Small Large Prezzo unico Disponibile
Parmigiana di melanzana bianca, cipolla di Tropea e sedano

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Erbazzone di erbe spontanee, uovo poché del Podere 101 e parmigiano 36 mesi

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Insalata di baccalà, peperoni e salsa verde

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Diaframma, vinaigrette e verdure di stagione

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Savarin, pesche, panna e pepe Sichuan

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Panna cotta, miele, polline e timo

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Tartelletta, crema e mirtillo selvatico di Fanano

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Gelato o sorbetto del giorno Sablè 6 euro / 5 euro

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Acqua

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata
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