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Vesù by Sano Sano

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata fantasia del mar Insalata di mare con gamberi mediterranei, seppie e polpo cotti al vapore, frutti di bosco e citronette al limone di Sorrento

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Cheesecake di mare Tartar di tonno o salmone su base di ricotta e crumble croccante con erbe aromatiche mediterranee

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Calamari e scarole Calamaro ripieno di panatura aromatica ai capperi e alle olive su letto di scarole alla napoletana e granella di mandorle tostate

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Tricolore Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini e rucola

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Parmigiana di melanzane Preparata senza frittura

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Carpaccio di terra Manzo pregiato su letto di rucola con riduzione al vino rosso e olio evo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mini bun mare (3 pz) Mini panini con tonno rosso scottato, maionese al pepe nero fatta in casa e cicoria ripassata

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Mini bun di terra (3 pz) Mini panini con roast beef di manzo, maionese fatta in casa, scarola riccia e pomodori

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Tacos (3 pz) Scarola riccia, maionese al pepe nero e tartare di tonno rosso o salmone

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Bruschetta classica (2 pz) Pane cafone con lievito madre, pomodorini, olio evo e rucola

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Bruschetta bufala (2 pz) Pane cafone con lievito madre, pomodorini, olio evo e mozzarella di bufala campana DOP

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Pizza in pala
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro, olio evo, mozzarella di bufala e basilico

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Crudaiola Carpaccio di carne salada, rucola, olio evo e mozzarella di bufala

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Pasta e cereali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Sano Sano Riso Carnaroli in essenza di mare, gamberi e seppie, zafferano rosso e semi di sesamo nero

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Mareggiata Pasta mista alla napoletana con essenza di mare, pomodorini datterini, gamberi, seppie e frutti di mare

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Spaghetti alle vongole e lupini Spaghetti di Gragnano, vongole veraci e lupini di mare, aglio, olio evo e prezzemolo

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Spaghetti alla Nerano Zucchine, provolone del Monaco DOP e olio evo

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Pestacchio Gnocchi di patate con pesto fresco di pistacchi, guanciale croccante, scaglie di pecorino e granella di pistacchio

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Doppio pomodoro Bigoli di pasta fatta in casa con pomodoro fresco, basilico e pesto di mandorle di Sicilia

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Carne e pesce
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tonno tataki Tonno rosso scottato su letto di cicoria ripassata all'olio evo leggermente piccante

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Re polpo Polpo in doppia cottura, vellutata di zucca alla vaniglia e patate novelle

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Pescato del giorno Filetto di spigola o orata con panatura aromatica, scarola riccia con citronette al gin e pomodorini confit

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Medaglioni di pollo Petto di pollo speziato cotto a bassa temperatura con fagiolini e patate al vapore

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Reale di Angus Miguel Vergara Manzo cotto in cbt e rifinito alla griglia con olio evo ed erbe aromatiche

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Roast beef Manzo cotto a bassa temperatura su rucola, scaglie di grana, olio evo e maionese fatta in casa

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Insalate e pokè
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Insalata Marè Solo a pranzo dal lunedì al venerdì. Iceberg, rucola, finocchi, scarola, radicchio, ravanelli, carote, seppie e gamberi al vapore, zucchine al limone, datterini, olive nere, sesamo nero e dressing agli agrumi

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Insalata mediterranea Solo a pranzo dal lunedì al venerdì. Insalate miste, mozzarella di bufala DOP, datterini rossi e gialli, crostini di pane e olio al basilico

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Insalata fitness Solo a pranzo dal lunedì al venerdì. Insalate miste, petto di pollo cbt, yogurt greco, datterini, mandorle tostate, capperi e olive nere

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata Venere Solo a pranzo dal lunedì al venerdì. Riso Venere, seppie e gamberi al vapore, datterini, rucola, olio evo e dressing allo zenzero

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Domande di questo prodotto nessuna
Fresella tonnarella Solo a pranzo dal lunedì al venerdì. Fresella con tonno all'olio d'oliva, datterini, olive verdi, basilico e capperi

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Pokè Solo a pranzo dal lunedì al venerdì. Tonno rosso o salmone, riso basmati, avocado, crema di Philadelphia al pepe, datterini, mais e mandorle tostate

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In accompagnamento
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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista

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Crispy Patate rosse in doppia cottura con paprica e olio evo

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Misto verdure alla griglia

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Verdure di stagione Terrina di verdure di stagione

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cheesecake Sano Sano Caramello, frutti di bosco o pistacchio

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Tiramisano Tiramisù con mascarpone fresco e savoiardo

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Delizia al limone Sal De Riso

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Torta ricotta e pera Sal De Riso

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Caprese con gelato Torta al cioccolato e mandorle con gelato alla vaniglia

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Babà Bagnato al rum

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Panarea Biscotto al pistacchio con crema di ricotta e vaniglia e cremoso al pistacchio

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Macedonia di frutta Frutta fresca di stagione, frutti di bosco e frutta esotica

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Soffice Brioche al cacao con chantilly al cioccolato bianco e vaniglia

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Vini
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Prosecco DOC rosè Hamsik Winery

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Falanghina Sinuessa IGP Roccamonfina Villa Matilde

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Fiano di Avellino Montelapio DOCG Villa Matilde

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Nero a Metà Mastroberardino

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Greco del Sannio I Feudi

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Ischia Biancolella DOC Casa D'Ambra

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Stregamora IGP Villa Matilde

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Pinot Nero DOC Kurtatsch

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Chianti DOCG Rufina Riserva Frescobaldi

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Aglianico rosato del Sannio I Feudi

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Spumante Gran Cuvée Extra Dry Hamsik Winery

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Hamsik Winery

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Prosecco Treviso DOC Extra Dry Hamsik Winery

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Falerno del Massico DOC bianco Villa Matilde

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Benito Ferrara Vigna Cicogna Greco di Tufo DOCG

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Sauvignon DOC Kurtatsch

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Gewurztraminer DOC Kurtatsch

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Falerno del Massico DOC rosso Villa Matilde

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Terre Cerase IGP rosé Villa Matilde

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Birre
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Prodotto Prezzo Disponibile
IPA gluten free 28 Brasserie

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Triple 28 Brasserie

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Pils 28 Brasserie

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Blonde gluten free 28 Brasserie

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Ichnusa

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Stella Artois

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Heineken

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Corona

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Messina

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Fine pasto
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Prodotto Prezzo Disponibile
Jefferson amaro importante

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Poire Williams & Cognac

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Dolcelegno elisir di liquirizia

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Jagermeister

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Limoncello

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Passito di Pantelleria

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Grappa bianca

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Grappa barricata

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