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Tanpi è in Via Jean Baptiste Barrel, 30 a Verrès (AO): telefono +393452240151. Il menu ha 6 sezioni e 24 prodotti, da 7,00 € a 49,00 €.

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Antipasti

  • Battuta di manzo Garronese con burratina pugliese marinata al limone e datterini confit 15,00 €
  • Magatello di cavallo marinato, salignon in purea e scarola liquida 15,00 €
  • Tartare di ombrina affumicata da noi, maionese all'arancio e sedano croccante 16,00 €
  • Calamaretti ripieni piastrati, piselli e olio al nero di seppia 15,00 €
  • Terrina di fegatini d'anatra e confettura di peperone dolce 14,00 €
  • Insalatona con petto di pollo, uovo sodo, sedano, avocado e pane croccante 14,00 €
  • Insalatona, feta, salmone norvegese affumicato, finocchi, pesche, edamame 14,00 €

Primi Piatti

  • Spaghetto trafilato al bronzo, cacio e pepe 14,00 €
  • Gnocchi di borragine fatti a mano al ragout di cervo e uvetta 15,00 €
  • Tagliatella all'uovo mantecata alle arselle e crema di vongoline fumè 16,00 €
  • Bottoni di pasta fresca ripieni di melanzana stufata saltati alle triglie di scoglio e pesto di rucola 16,00 €
  • Millefoglie di crespella integrale al ragù di mare su crema di zucchine 16,00 €

Secondi Piatti

  • Tentacolo di polpo piastrato con purea di fave, maionese alla barbabietola e pak-choi 20,00 €
  • Scaloppa di foie gras, il suo pan brioches, riduzione al porto e sorbetto ai frutti rossi 21,00 €
  • Tempurina di fiori di zucca ripieni di baccalà mantecato 18,00 €
  • Costolette d'agnello irlandese alla piastra con riduzione di fichi e miele, patate arrostite e verdure saltate 24,00 €

La Griglia

  • Tagliata di manzo con patate arrostite e spinacino al burro 20,00 €
  • Cowboy steak con patate al forno e verdure saltate 49,00 €

Formaggi

  • Selezione di formaggi dal carrello con le sue mostarde da 10,00 €

I Dolci

  • Cialda con gelato artigianale alla vaniglia, nocciola e pistacchio 7,00 €
  • Meringhe, panna al lampone e terra di cioccolato 7,00 €
  • Ananas caramellato con il suo gelato artigianale 7,00 €
  • Frittelle di mele 9,00 €
  • Mousse di cioccolato bianco e fragola 8,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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