Locanda Ai Portici

Parmigiana di melanzane su crema tiepida di Reggiano e pancetta di Cinta Senese croccante

Carpaccio di salmone marinato al sale Maldon affumicato, insalatina di finocchio croccante e coulis di arancia

Caprese di burrata e crudità di gamberi rossi, pomodorini confit e salsa al basilico

Cappesante gratinate al forno con salsa cocktail della Locanda

Polpo arrostito con tortino di patate su crema di peperone dolce

Tartare di cuore di filetto di tonno rosso con insalatina di mango, avocado, ravanelli e lime

Soppressa veneta

Servita con la nostra giardiniera di verdure

Pancetta arrotolata

Servita con la nostra giardiniera di verdure

Mortadella con pistacchi e burrata

Servita con la nostra giardiniera di verdure

Crudo di Parma 24 mesi

Servito con la nostra giardiniera di verdure

Tagliere della Locanda di salumi misti tipici

Tagliere per 2 porzioni

Tagliere della Locanda di salumi e formaggi tipici misti e bis di mostarde

Tagliere per 2 porzioni

Pasticcio di lasagne al pesto di basilico con melanzane panate, pomodorini e mozzarella di bufala

Gnocchi della Locanda con salsa di erborinato della Lessinia allo zafferano e pere Williams

Caserecci di pasta fresca con salsiccia, rucola e Monte Veronese d'Allevo vecchio DOP

Bigoli della casa al torchio al sugo d'anatra e grattugiata d'arancia

Risotto all'Amarone e mousse di Monte Veronese

Minimo 2 persone

Tortelloni al nero di seppia con branzino, melanzane e timo su crema di zucchine al profumo di menta

Spaghetti artigianali di Gragnano ai frutti di mare (vongole, cozze e fasolari) e bottarga di muggine

Pappardelle di pasta fresca al ragù di polpo, olive taggiasche e salicornia

Spaghettoni di pasta fresca alla chitarra alla Busara di scampi, mazzancolle e pomodorini gialli

Selezione di formaggi tipici veronesi con bis di mostarde

Battuta di scottona (tartare) con capperi e olive nere taggiasche, crema di burrata e cipolle di Tropea caramellate

Arrotolato di coniglio in porchetta a bassa temperatura, crema di finocchi e indivia brasata

Guancia di manzo al vino Amarone su crema di patate

Costata di manzo della Locanda

6-12 hg, 5 € all'etto

Baccalà alla vicentina con polentina taragna brustolà

Fritto misto di mare e verdure "Vecio Fritolin" della Locanda

Pescato del giorno con verdure

Insalata mista

Verdure miste alla griglia e al forno

Patate della Locanda al forno

Insalatona mista con crudo, bruschetta all'extra vergine e bufala

Tiramisù della Locanda

Cheesecake al mango, lime candito e salsa al cioccolato bianco

Sformatino di cioccolato fondente con il nostro gelato allo zenzero fresco

10 minuti di cottura

Tarte Tatin con il nostro gelato fior di latte alla cannella

La nostra sbrisolona con crema zabaione e grappa di Amarone

Sorbetto del giorno