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Locanda Ai Portici

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Parmigiana di melanzane su crema tiepida di Reggiano e pancetta di Cinta Senese croccante

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Carpaccio di salmone marinato al sale Maldon affumicato, insalatina di finocchio croccante e coulis di arancia

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Caprese di burrata e crudità di gamberi rossi, pomodorini confit e salsa al basilico

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Cappesante gratinate al forno con salsa cocktail della Locanda

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Polpo arrostito con tortino di patate su crema di peperone dolce

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Tartare di cuore di filetto di tonno rosso con insalatina di mango, avocado, ravanelli e lime

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Taglieri della Locanda

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Prodotto Prezzo Disponibile
Soppressa veneta Servita con la nostra giardiniera di verdure

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Pancetta arrotolata Servita con la nostra giardiniera di verdure

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Mortadella con pistacchi e burrata Servita con la nostra giardiniera di verdure

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Crudo di Parma 24 mesi Servito con la nostra giardiniera di verdure

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Tagliere della Locanda di salumi misti tipici Tagliere per 2 porzioni

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Tagliere della Locanda di salumi e formaggi tipici misti e bis di mostarde Tagliere per 2 porzioni

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasticcio di lasagne al pesto di basilico con melanzane panate, pomodorini e mozzarella di bufala

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Gnocchi della Locanda con salsa di erborinato della Lessinia allo zafferano e pere Williams

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Caserecci di pasta fresca con salsiccia, rucola e Monte Veronese d'Allevo vecchio DOP

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Bigoli della casa al torchio al sugo d'anatra e grattugiata d'arancia

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Risotto all'Amarone e mousse di Monte Veronese Minimo 2 persone

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Tortelloni al nero di seppia con branzino, melanzane e timo su crema di zucchine al profumo di menta

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Spaghetti artigianali di Gragnano ai frutti di mare (vongole, cozze e fasolari) e bottarga di muggine

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Pappardelle di pasta fresca al ragù di polpo, olive taggiasche e salicornia

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Spaghettoni di pasta fresca alla chitarra alla Busara di scampi, mazzancolle e pomodorini gialli

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Secondi

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Selezione di formaggi tipici veronesi con bis di mostarde

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Battuta di scottona (tartare) con capperi e olive nere taggiasche, crema di burrata e cipolle di Tropea caramellate

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Arrotolato di coniglio in porchetta a bassa temperatura, crema di finocchi e indivia brasata

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Guancia di manzo al vino Amarone su crema di patate

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Costata di manzo della Locanda 6-12 hg, 5 € all'etto

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Baccalà alla vicentina con polentina taragna brustolà

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Fritto misto di mare e verdure "Vecio Fritolin" della Locanda

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Pescato del giorno con verdure

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Insalate e contorni

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Insalata mista

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Verdure miste alla griglia e al forno

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Patate della Locanda al forno

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Insalatona mista con crudo, bruschetta all'extra vergine e bufala

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù della Locanda

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Cheesecake al mango, lime candito e salsa al cioccolato bianco

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Sformatino di cioccolato fondente con il nostro gelato allo zenzero fresco 10 minuti di cottura

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Tarte Tatin con il nostro gelato fior di latte alla cannella

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La nostra sbrisolona con crema zabaione e grappa di Amarone

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Sorbetto del giorno

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