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Trattoria Da Fabio

Italiana Via Giuseppe Garibaldi 16, 20843 Verano Brianza (MB)

Trattoria Da Fabio è in Via Giuseppe Garibaldi 16 a Verano Brianza (MB): cucina italiana, telefono +39 0362 902963, apre oggi dalle 11:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00. Il menu ha 6 sezioni e 51 prodotti, da 45,00 €.

Aperto chiude alle 15:00
lunedì
11:00–15:00
martedì
11:00–15:00
mercoledì
11:00–15:00, 19:00–22:00
giovedì
11:00–15:00, 19:00–22:00
venerdì
11:00–15:00, 19:00–22:00
sabato
11:00–15:00, 19:00–22:00
domenica
11:00–15:00

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Antipasti

  • Tagliata di salumi nostrani

    -

  • Cotechino e mortadella caldi

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  • Grissino di sfoglia con brianzetta

    Pancetta cotta al forno

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  • Focaccina al lardo Antica Brianza

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  • Cipolline borettane in agrodolce

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  • Mondeghili

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  • Caprino invecchiato al pepe nero

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  • Tagliere di formaggi misti con confetture in abbinamento

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  • Flan di spinacini freschi con fonduta di Grana Bella Lodi Riserva

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  • Miniquiche con zucchine e salmone fumé

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Primi piatti

  • Risotto mantecato con zucca e salsiccia

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  • Risotto alla milanese con luganega brianzola

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  • Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in gremolada

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  • Risotto con ragù d'anatra, vino rosso, verze saltate

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  • Risotto con rapa rossa e fior di pannerone

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  • Pasta e fagioli all'antica maniera

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  • Risotto con funghi porcini

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  • Strangolapreti agli spinaci al burro versato

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  • Tagliatelle con porri e castagne

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  • Maltagliati freschi ai cereali con ragù d'anatra

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  • Ravioloni di patate ripieni di Casera al burro e salvia

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Secondi piatti

  • Filetto di maialino arrosto alle nocciole

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  • Tagliata di manzo all'aceto balsamico di Modena DOP

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  • Rollé di coniglio nostrano pancettato, dorato al forno

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  • Cotoletta alla milanese

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  • Cassoeula

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  • Brasato di manzo

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  • Controfiletto di manzo al vino rosso invecchiato

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  • Baccalà mantecato in umido con cipolle

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  • Petto d'anatra nostrana laccato al miele d'acacia

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  • Fesotto di vitello dorato al forno

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  • Bolliti misti

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  • Trippa

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Contorni e vini

  • Dadolata di verdure di stagione al forno

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  • Patate alla contadina

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  • Contorni di stagione

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  • Vasto assortimento di vini locali e nazionali

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  • Spumante

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Dolci

  • Crostate di frutta e marmellate

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  • Torta di mele

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  • Cremoso all'arancia flambé

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  • Strudel di mele e prugne con pinoli tostati

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  • Meringa ai frutti di bosco

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  • Torta di pane (paesana)

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  • Semifreddo all'amaretto

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  • Semifreddo al caffè con crumble di meringa

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  • Cheesecake ai lamponi

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  • Dacquoise alle mandorle

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  • Tiramisù

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  • Torta Chantilly

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Menù per cerimonie

  • Menù per cerimonie

    Antipasti: salame e pancetta nostrani brianzoli, prosciutto crudo di Parma, coppa di Zibello, miniquiche al Casera, grissino di sfoglia, mondeghili, caprino invecchiato al pepe nero. Primi: crespelle di farina di farro ripiene con ricotta e spinacini freschi, risotto mantecato alla Ribolla Gialla Spumante Brut. Secondi: rollé di coniglio nostrano pancettato e filetto di maialino dorati al forno con patate al rosmarino. Dolce: torta Chantilly ai frutti di bosco. Bevande: caffè, vino bianco o rosso consigliato dalla nostra cantina, spumante, minerale

    45,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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