Vineria Cichetteria da Fulvio

Impepata di cozze

Insalata di piovra con sedano, pomodorini confit e olive taggiasche

Capesante in salsa di soia su cipolla caramellata e pomodorino confit

Gamberi agrumati, sfumati al brandy con stracciatella e crema di pistacchio

Tortino di salmone affumicato con guacamole, scaglie di mandorle, pomodorini semisecchi e erba cipollina

Gamberi in saor

Tartare di branzino

Tartare di ricciola con salsa al mango

Scampi dell'Adriatico (al pezzo)

Tartare di gamberi agli agrumi

Capasanta (al pezzo)

Tortelli ripieni al branzino con vongole e bottarga

Scialatielli con carbonara di mare

Spaghetti con le cozze

Calamarata con sugo di piovra e pomodorini

Trancio di salmone alla mediterranea

Con patate al forno, pomodorini gialli e rossi, origano, olive taggiasche e capperi

Trancio di tonno su crema al pistacchio

Pomodorini semisecchi, wasabi e zenzero

Pesce spada alla messinese

Con pomodorini rossi, olive taggiasche, uvetta, capperi e pinoli tostati

Grigliata mista (per 2 persone)

Gamberi, scampi, capesante, seppioline e filetto di branzino

Grigliata di crostacei (per 2 persone)

Gamberi, scampi, capesante e astice

Dolci fatti in casa