Wisteria

Italiana San Polo 2908, 30125 Venezia (VE)

Wisteria è in San Polo 2908 a Venezia (VE): cucina italiana, telefono +39 041 52 43 373. Il menu ha 29 sezioni e 153 prodotti, da 4,00 € a 500,00 €.

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Serendipity 8

Tomato, basil, oregano, cherry Tomato, basil, oregano, cherry -
Watermelon, green juniper, elderflower Watermelon, green juniper, elderflower -
Cuttlefish, strawberry, wild garlic Cuttlefish, strawberry, wild garlic -
Plankton risotto, lagoon shrimps, krachai Plankton risotto, lagoon shrimps, krachai -
Passatelli, murex, plum Passatelli, murex, plum -
Venison, clams, lagoon herbs Venison, clams, lagoon herbs -
Aubergine, blue fish, peach Aubergine, blue fish, peach -
Green pepper, seaweeds, caviar Green pepper, seaweeds, caviar 210,00 €
Wine pairing 8 glasses 100,00 €
Wine pairing 8 glasses of superior wines 160,00 €
Wine pairing 5 glasses “The Excellences“ 500,00 €

Serendipity 6

Tomato, basil, oregano, cherry Tomato, basil, oregano, cherry -
Langoustine, courgette, apricot Langoustine, courgette, apricot -
Linguine, bell pepper, fig, raspberry Linguine, bell pepper, fig, raspberry -
Monkfish, leek, alliaria Monkfish, leek, alliaria -
Aubergine, blue fish, peach Aubergine, blue fish, peach -
Tartlet, hazelnuts, apricot, golden samphire Tartlet, hazelnuts, apricot, golden samphire 175,00 €
Wine pairing 6 glasses 75,00 €
Wine pairing 6 glasses of superior wines 120,00 €

Aperitivi / Aperitives

Americano 15,00 €
Negroni 20,00 €
Gin Martini 15,00 €
Lavender Daiquiri 20,00 €

Long drinks

Gin & Tonic — Neverin Gin Anima di Venezia 20,00 €
Gin & Tonic — Aquamirabilis London Dry Gin 20,00 €
Gin & Tonic — The Gardener Gin 30,00 €
Gin & Tonic — Botyard Distillery Duble Gin 30,00 €
Vodka & Tonic — Elit 20,00 €
Vodka & Tonic — Belvedere 25,00 €
Vodka & Tonic — Grey Goose 30,00 €

Birre / Beer

Birrificio del Ducato Viaemilia (italian pilsner) 33 cl. 10,00 €

Acqua / Water

San Pellegrino Frizzante / Sparkling 75 cl. 5,00 €
Panna Naturale / Still 75 cl. 5,00 €

Bibite / Sodas

Galvanina Arancia rossa 10,00 €
Niasca Portofino Chinotto 10,00 €
Festivo mela, ginger, cedro 10,00 €
Limestone Bitter lemon 10,00 €
Pink Grapefruit 10,00 €
Umà Ipa Soda 10,00 €

Succhi - Juices

Kohl Succo di mela e fiori di sambuco 15,00 €
Succo di mela di montagna Jonagold 15,00 €

Bollicine / Sparkling wine

Nino Franco Prosecco Sup. docg Brut Riva di San Floriano 2024 10,00 €
Ress Metodo Classico Trento Rosé Brut s/a 15,00 €
Bellaguardia Metodo Classico Zero 2017 15,00 €
Monte Alto Franciacorta Blanc de Noir Nature 2021 20,00 €
Jean Vesselle Champagne Rosé de Saignée Brut s/a 35,00 €

Vini bianchi / White wine

Antico Broilo Ribolla Gialla 2023 15,00 €
Montenidoli Vernaccia di San Gimignano Fiore 2023 15,00 €
Gini Soave Contrada Salvarenza 2021 20,00 €
Gump Hof Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2019 25,00 €
Georges Comte Le Moutherot Les Pelerins 2019 35,00 €
I Vigneri Palmento Caselle Etna Bianco Superiore 2020 70,00 €

Vini rosati / Rosé wine

Domaine Hauvette Petra 2024 30,00 €

Vini rossi / Red wine

Tenuta Carretta Roero Bric Paradiso Riserva 2020 15,00 €
Casa d’Ambra Per”E Palummo 2023 15,00 €
Meroni Valpolicella Classico Il Velluto 2023 20,00 €
Wildmonn Pinot Noir Riserva 2019 30,00 €
Ceretto Barolo Bricco Rocche 2018 80,00 €
Trabucchi d'Illasi Amarone della Valpolicella Riserva cent'anni 2006 100,00 €
Domaine Faiveley Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 1998 140,00 €
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Tenuta Greppo Riserva 1998 300,00 €

Caffè

Hausbrandt Espresso Gourmet 100% arabica bio - organic 4,00 €
Decaffeinato 4,00 €
Orzo 4,00 €
Cappuccino 6,00 €

Tè

Ronnefeldt English Breakfast 6,00 €
Earl Grey 6,00 €
Green Dragon 6,00 €
Refreshing Mint 6,00 €
Verveine 6,00 €
Fruity Camomille 6,00 €

Cocktails

Espresso Martini 20,00 €
Irish Coffee 20,00 €
Black Russian 20,00 €

Amari / Liquori

Amaro D.co Ulrich 7,00 €
Venessian 7,00 €
Villa Zarri 7,00 €
t+ liquore al tè 7,00 €
Five Farms Irish 10,00 €

Vermouth

Bordiga Vermouth Bianco di Torino 10,00 €
Vermouth Rosso di Torino 10,00 €
Antica Distilleria Quaglia Vermouth Rosso del Professore con Vaniglia 15,00 €
Marolo Vermouth Rosso Umberto Superiore di Torino 15,00 €
Costa di Bussia Barolo Chinato Luigi Arnulfo 15,00 €
Marolo Barolo Chinato 20,00 €
Tomaso Agnini Vermouth all’aceto di Modena IGP 10,00 €

Grappe

Capovilla Bassano 10,00 €
Brunello 15,00 €
Amarone 15,00 €
Amarone legno 20,00 €
Breg Gravner 20,00 €
Tabacco 20,00 €
S. Leonardo Stravecchia 12,00 €
Marolo Moscato 5 anni 12,00 €
Barolo 20 anni 20,00 €
Barolo 1987 anni 35,00 €

Acquaviti di frutta

Capovilla Prugne selvatiche 20,00 €
Ciliegie Duroni 20,00 €
Amarene e Marasche 20,00 €
Susine Mirabelle 20,00 €
Pere Moscatello estivo 20,00 €
Pere del miele 20,00 €
Mele Decio di Belfiore 20,00 €
Bacche di Sambuco 25,00 €
Sorbo dell’Uccellatore 30,00 €
Corniole 30,00 €
Ribes nero 35,00 €
Lamponi selvatici 35,00 €
Mirtilli selvatici 35,00 €
Prunus Aurum 40,00 €
Prugnolo gentile 40,00 €

Brandy

Villa Zarri 16 anni 15,00 €
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva Carta Real 30 años 20,00 €

Cognac

Merlet Brothers Cognac Blend vsop 20,00 €
Tesseron Cognac Lot N° 76 xo Tradition Decanter 30,00 €
Ragnaud Sabourin Grande Champagne Florilège 45 ans xo 40,00 €
Hennessy Cognoc The Original XO 50,00 €

Bas Armagnac

Clos Martin 8 ans vsop 15,00 €
Château du Tariquet Millesime 1995 30,00 €

Calvados

Roger Groult Pays d’Auge age 8 ans 15,00 €
Age d’Or 30,00 €

Whisky

The Balvenie Caribbean Cask 14 y.o. 15,00 €
Signatory Vintage Caol Ila Vintage 2011 15,00 €
Macallan Triple Cask 12 y.o. 15,00 €
Highland Single Malt Double Cask 18 y.o. 60,00 €
Highland Park 18 y.o. 20,00 €
W. Grant & Sons Girvan Patent Still N°4 apps 15,00 €
Glenmorangie The Quinta Ruban 14 y.o. 15,00 €
The Lasanta Sherry Cask Finish 12 y.o. 15,00 €
Ardbeg Corryvreckan The Ultimate 15,00 €
Compass Box Asyla Deluxe 15,00 €
Johnnie Walker Blue Label 50,00 €
Port Askaig Islay Single Malt 100% Proof 15,00 €
Nikka Taketsuru Pure Malt 20,00 €
Kavalan King Car 15,00 €

Whiskey

Labrot & Graham Woodford Reserve 15,00 €
Mitcher’s Bourbon Straight 15,00 €
Catskill Straight Rey 15,00 €
Bushmills 10 y.o. 15,00 €

Rhum, Rum e Ron

Neisson Le Bio par Neisson 15,00 €
Jacques Trefois Rhum Agricole Très Vieux X.O. 30,00 €
Worthy Park Single Estate Reserve 70th Anniversary 15,00 €
Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum aged 8 years 20,00 €
Flor de Caña Centenario 25 y.o. 30,00 €
Zacapa Centenario Solera Gran Riserva 20,00 €

Tequila

Fortaleza Reposado 15,00 €
Casamigos Blanco 15,00 €
Anejo 20,00 €

Mezcal

Baltazar Cruz Tobalà 15,00 €
Mezcal Vago Mexicano 20,00 €

Shochu

Yoigokochi Mutemuka Davada Hiburi castagne 10,00 €
Hana Notsuyu Yamanoka perilla rossa 10,00 €
Manzen patate dolci 10,00 €

Menu letto il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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