Trattoria Da Mamo

Tartare di manzo

Tartare di manzo servita con crostini di pane al profumo di aglio e salsa di senape in grani e miele. Beef tartare served with garlic-scented croutons and a grain and honey mustard sauce.

Caprese

Caprese di pomodoro e mozzarella di bufala, pesto di basilico. Caprese with tomato and buffalo mozzarella, basil pesto.

Piovra

Piovra arrostita su crema di zucca con pistacchi al profumo d’arancia. Crispy octopus with pumpkin cream, pistachios and orange scent.

Capesante

Capesante alla griglia, su crema di spinaci e spinaci freschi, crumble aromatizzato all’aglio e pomodorini confit. Grilled scallops, on a cream of spinach and fresh baby spinach, garlic-flavored crumble, and confit cherry tomatoes.

Burrata

Burrata con crema di melanzane bruciate e pomodorini caramellati. Burrata with burnt aubergine cream and caramelized cherry tomatoes.

Bruschetta

Bruschetta con pomodoro, basilico, aglio e origano. Bruschetta with tomato, basil, garlic and oregano.

Gnocchetti con capesante, crema di zafferano e pomodorini confit

Gnocchi con capesante su crema di zafferano e pomodorini confit. Gnocchi with Scallops, saffron cream, and confit cherry tomatoes.

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, pomodorini e burrata

Spaghetti alla chitarra aglio olio e peperoncino con pomodorini e burrata. Spaghetti alla chitarra with garlic, oil and chilli with burrata e tomatoes.

Ravioli di melanzane

Ravioli di melanzane con scamorza, melanzane e pesto di basilico. Eggplant ravioli with scamorza, aubergines and basil pesto.

Spaghetti all’uovo alla carbonara

Spaghetti all’uovo alla carbonara, Tuorlo, guanciale, parmigiano, panna e pepe nero macinato fresco. Carbonara egg spaghetti, egg yolk, bacon, parmesan, cream and freshly ground black pepper.

Tagliolini in nero di seppia

Tagliolini neri con seppie alla veneziana e fili di peperoncino disidratati. Black tagliolini with Venetian cuttlefish and dehydrated chilli threads.

Spaghetti all’uovo allo scoglio

Spaghetti all’uovo allo scoglio, profumo di aglio, vongole, cozze, gamberi, calamari e scampi. Egg spaghetti with seafood, scent of garlic, clams, mussels, shrimps, squid and scampi.

Tagliolini con gamberi pomodorini

Tagliolini con Gamberi pomodorini scottati, basilico, e pesto alla genovese. Tagliolini with prawns, seared cherry tomatoes, basil, and Genoese pesto.

Filetto di manzo

Filetto di manzo con salsa al vino Monte Pulciano, tortino di patate al formaggio e misticanza. Beef fillet with Montepulciano wine sauce, potato pie with cheese and mixed salad.

Filetto di branzino

Fileto di Branzino con patè di olive, schiacciata di patate al basilico e battuta di pomodoro. Sea bass Filet with olive pâté, crushed potatoes with basil and chopped tomato.

Fritto di pesce

Fritto di pesce con Calamari, gamberi e scampi, servito con polenta alla piastra e salsa tartara. Fried fish with Calamari, prawns and scampi, served with grilled polenta and tartar sauce.

Petto di pollo con salsa al curry

Petto di pollo con verdure di stagione e salsa al Curry. Chicken breast with seasonal vegetables and curry sauce.

Tagliata di tonno

Tagliata di tonno con avocado e verdure di stagione. Tuna steak with avocado and seasonal vegetables.

Insalata mista con pomodoro e carote

Mixed salad with tomato and carrots.

Patate fritte

French fries.

Panna cotta

Panna cotta al caramello salato guarnita con croccante di mandorle. Salted caramel panna cotta garnished with almond brittle.

Tiramisù della casa

Tiramisù della casa. Homemade tiramisù.

Tortino al cioccolato

Tortino al cioccolato con cuore fondente e crema pasticcera. Chocolate cake with dark heart and pastry cream.

Tortina “Da Mamo”

Tortino di pasta frolla e crema al limone decorata con pinoli e mandorle. Shortcrust pastry pie and lemon cream decorated with pine nuts and almonds.

Sgroppino

Lemon sorbet with sparkling wine and vodka, served after a meal.

Caffè

Cappuccino

Caffè latte

The caldo

Caffè with alcohol

American coffee

Hot chocolate

Diavola

Pom. Mozz. Salame Piccante. Tomato, Mozz., Spicy Salami.

Prosciutto crudo

Pom. Mozz. Prosciutto Crudo Parma. Tomato, Mozz., Parma Ham.

Gorgonzola & speck

Pom. Mozz., Gorgonzola, Speck Alto Adige. Tomato, Mozz., Gorgonzola, Speck Alto Adige.

Prosciutto & funghi

Pom. Mozz., Prosciutto Cotto, Funghi Champignons. Tomato, Mozz., Cooked Ham, Champignon Mushrooms.

Calzone classico

Pom. Mozz., Prosciutto Cotto e Funghi. Tomato, Mozz., Cooked Ham and Mushrooms.

Capricciosa classica

Pom. Mozz., Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Olive. Tomato, Mozz., Cooked Ham, Mushrooms, Artichokes, Olives.

Verdure miste

Pom. Mozz., Verdure grigliate miste. Tomato, Mozz., Mixed grilled vegetables.

Quattro formaggi

Pom. Mozz., Gorgonzola, Latteria, Emmenthal. Tomato, Mozz., Gorgonzola, Dairy, Emmenthal.

Tonno e cipolla

Pom. Mozz. Tonno e Cipolla. Tomato, Mozz., Tuna and onion.

Patatosa & würstel

Pom. Mozz. Wurstel... e Patatine fritte. Tomato, Mozz., Frankfurters... and French fries.

Viennese

Pom. Mozz. Wurstel. Tomato, Mozz., Frankfurters.

Ariete

Pom. Mozz. “Bufala”, Salame piccante, Rucola, Grana. Tomato, Buffalo Mozz, Spicy Salami, Rocket, Parmesan.

Toro

Pom. Mozz., Spinaci, Ricotta, Salsiccia. Tomato, Mozz., Spinach, Ricotta, Sausage.

Gemelli

Pom. Mozz., Ananas, P.Cotto, Brie. Tomato, Mozz., Pineapple, Cooked Ham, Brie.

Cancro

Pom. Mozz. di Bufala, Gorgonzola, Pomodori Secchi. Tomato, Buffalo Mozz., Gorgonzola, Dried Tomatoes.

Leone

Pom. Mozz., Pollo, Peperoni, Scaglie di Grana. Tomato, Mozz., Chicken, Peppers, Grana Flakes.

Vergine

Pom. Basilico, Pomodorini, Mozz di Bufala, Pesto. Toamto, Basil, Cherry Tomatoes, Buffalo Mozz, Pesto.

Bilancia

Pom. Mozz., Peperoni, Salsiccia, Salamino piccante. Tomato, Mozz., Peppers, Sausage, Spicy salami.

Scorpione

Pom. Mozz., Porcini, Crudo, Rucola, Grana. Tomato, Mozz., Porcini Mushrooms, Parma Ham, Rocket, Grana.

Sagittario

Pom- Mozz di bufala, Rucola, Pomodorini, Scaglie di grana. Tomato, Buffalo mozz, Rocket, Cherry tomatoes, Parmesan flakes.

Capricorno

Pom. Mozz., Pancetta, Salsiccia, Cipolla, Uovo. Tomato, Mozz, Bacon, Sausage, Onion, Egg.

Acquario

Pom. Mozz., Scampi, Gamberi, Cozze, Vongole. Tomato, Mozz, Scampi, Prawns, Mussels, Clams.

Pesci

Pomodoro, Mozz., Acciughe, Burrata, Pomodorini. Tomato, Mozz., Anchovies, Burrata, Cherry Tomatoes.

Torcello

Mozz. di bufala, Zucchine, Olive, Pomodorini, Basilico. Buffalo Mozz., Zucchini, Olives, Cherry tomatoes, Basil.

Burano

Mozz di bufala, Zucca, Salsiccia, Funghi e Ricotta affumicata. Buffalo Mozz., Pumpkin Sausage, Mushrooms and smoked Ricotta.

San Giorgio

Mozz. Bufala, Funghi, Zucchine, Speck, Parmigiano. Buffalo Mozz., Mushrooms, Zucchini, Speck, Parmesan.

Certosa

Mozz. Bufala, Champignons, Olio Tartufo, Asiago. Mozz. Bufala, Champignons Asiago Truffle Oil.

Lido

Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Granella di Pistacchio, Burrata. Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Pistachio grains, Burrata.

Giudecca

Mozzarella Fiordilatte, Spinaci, Salsiccia, Grana. Mozzarella Fiordilatte, Spinach, Sausage and Parmesan.

Sacca Fisola

Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Gorgonzola e Noci. Mozzarella Fiordilatte, Mortadella, Gorgonzola and walnuts.

Pizza “Da Mamo”

Pomodoro, Mozzarella, Brie, Salame Pepita, Rosmarino & Olive. Tomato, Mozzarella, Brie, Salami Pepita, Rosemary and Olives.