Ristorante La Cupola & Top of the Carlton

Italiana Santa Croce 578, 30135 Venezia (VE)

Ristorante La Cupola & Top of the Carlton è in Santa Croce 578 a Venezia (VE): cucina italiana, telefono +39 041 2752200. Il menu ha 8 sezioni e 42 prodotti, da 9,00 € a 60,00 €.

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Antipasti

Variazione di antipasti di pesce della tradizione veneziana 28,00 €
Baccalà mantecato con polenta abbrustolita e colatura di alici 22,00 €
Panzanella di piovra ai ferri, patate, olive e pomodorini datterini 22,00 €
Tartare di manzo al coltello, con pepe verde e salsa citronette 25,00 €
Burrata con pomodorini e olive taggiasche su letto di misticanza 19,00 €

Primi Piatti

Gnocchetti casarecci con vongole e zest di lime 26,00 €
Spaghetti alla chitarra con busera di astice 29,00 €
Orecchiette al pesto con patate e fagiolini 24,00 €
Garganelli al ragù bianco di vitello 25,00 €
Spaghetti allo scoglio 26,00 €

Secondi Piatti

Filetto di pescato alla mediterranea con pomodorini, capperi, olive taggiasche e verdure di stagione 29,00 €
Trancio di tonno in crosta di patate con erbette aromatiche e verdure saltate 30,00 €
Bulgur con verdure e salmone 26,00 €
Costolette di agnello con verdure e patate 28,00 €
Filetto di manzo con la sua salsa e contorno di verdure e patate 30,00 €
Melanzane alla parmigiana 20,00 €

Dolci

Selezione di formaggi e marmellate 15,00 €
Millefoglie con crema chantilly, amarene e gocce di cioccolato 10,00 €
Meringata con frutti di bosco 10,00 €
Torta caprese con nocciole e salsa all’inglese tiepida 10,00 €
Tiramisù 10,00 €
Macedonia di frutta fresca 10,00 €
Gelato oppure sorbetto 9,00 €

Iniziamo con …

Al Bacaro Polpetta di carne fritta veneziana con salsa yogurt e cipolla di Tropea in osmosi 16,00 €
Ceviche di pesce pescato, dal Mercato di Rialto con patata camote e polenta di mais nixtamalizzato 22,00 €
Baccalà mantecato veneziano e giochi di polente 22,00 €
Il Saor della Cambusa 20,00 €

Primi piatti

Spaghetto quadrato al nero di seppia, vongole e clorofilla di prezzemolo 24,00 €
Trilogia di pomodoro, basilico misto 22,00 €
Linguine allo scoglio 26,00 €
Linguine all’astice 29,00 €

Secondi Piatti

Insalata Marco Polo Zucchine fritte, uovo poche, salsa yogurt, misticanza e tataki di salmone 28,00 €
Mozzarella di bufala su cromatura di pomodorini di Sant’Erasmo e basilico 18,00 €
Filetto al rosmarino con contorno di verdure 31,00 €
Costolette di agnello con contorno di verdure 31,00 €
Filetto di pescato con contorno di verdure 29,00 €

Menu degustazione

La via di Marco Polo -
Tiramisù Baco da Seta 31,00 €
Millefoglie con pesca bianca veneziana e vino 20,00 €
Menu completo 60,00 €
Mocenigo -
ProfiterOro Sant’Erasmo della Dogaressa Hummus di Lamon, Babaganoush, fondi di carciofi alla romana, porcino e zucchina estiva con ricotta affumicata 26,00 €

Menu letto il 18 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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