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Antipasti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ostriche (al pezzo)

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Sarde in “saor” alla veneziana

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Impepata di cozze in rosso con crostini

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Baccalà mantecato e cuore di carciofo

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Scampi in “saor” alla veneziana

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Capesante graten (3 pezzi)

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Salmone affumicato

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Tartare di tonno con il nostro condimento

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Cruditè di pesce del giorno

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Bollito di pesce misto “Vecia Cavana”

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Insalatina di astice alla catalana

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Granceola “in scorso suo”

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti di carne e verdure

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cuore di carciofo, mozzarella di bufala e tartufo nero

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Carpaccio di bue con la sua salsa

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Prosciutto di San Daniele al coltello

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Vitello tonnato

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Selezione di verdure di stagione piccola

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Selezione di verdure di stagione grande

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Insalata dello chef

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Primi piatti di pesce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Linguine ai frutti di mare con le sue verdure

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Spaghetti alla “busara” di mazzancolle

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Tagliolini di pasta fresca all'astice (min. 2 pers.) Prezzo per persona

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Risotto alle seppie in nero (min. 2 pers., 20 min.) Prezzo per persona

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Paccheri con capesante e crema di basilico

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Pasta con carne e vegetariani

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Tagliolini all'uovo con funghi di stagione

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Ravioli ripieni di verdure con ragù al coltello

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Maccheroni all'ortolana

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Tagliolini al tartufo nero estivo

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Secondi piatti di pesce

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Pescato del giorno alla griglia

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Branzino al forno alla torcellana

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Seppie in nero alla veneziana con polenta alla griglia

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Frittura di pesce con verdurine a fiammifero

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Tagliata di tonno in crosta di sesamo nero

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Grigliata mista di pesce (min. 2 pers.) Prezzo per persona

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Rombo al forno alla veneta

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Scampi alla griglia

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Astice alla griglia

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Secondi piatti di carne

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Fegato di vitello alla veneziana con polenta

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Costolette di agnello alla griglia

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Piccatine di vitello con funghi di stagione

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Filetto di bue alla griglia in crosta di Parmigiano

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Filetto di bue con riduzione al vino rosso e tartufo scorzone

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista o verde

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Carciofi

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Patate al forno

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Spinaci all'aglione

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Rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

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Cruditè di verdure in pinzimonio

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Formaggi

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Selezione di formaggi Parmigiano Reggiano 24 mesi, Taleggio, Gorgonzola dolce, Pecorino Toscano
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Dolci

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Tiramisù della casa

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Mousse al cioccolato

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Mousse al pistacchio (di Bronte)

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Torta mimosa

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Sacher con la panna

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Petit four alle mandorle

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Meringata con gocce di cioccolato fondente

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Dolce del giorno

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Gelato alla vaniglia con frutti di bosco freschi

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