Restaurant Bar Tower Garden

Restaurant Bar Tower Garden è in Via Forch, 27 a Varna (BZ): telefono +390472055848. Il menu ha 7 sezioni e 26 prodotti, da 6,50 € a 79,00 €.

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Ceviche del salmone norvegese "Bömlo"

Mango, fondo al sapore di ceviche, babymais, popcorn, verdure agrodolci

18,50 €
Carpaccio di manzo alpino

Funghi, fagioli sottaceto, semi di grano saraceno marinati, maionese di miso

19,50 €
Risotto Carnaroli

Zucca hokkaido, ricotta del caseificio AMO di Cardano, mezza sfera di zucca, pesto al pistacchio e semi di zucca

17,50 €
Mezze paccheri

Frutti di mare, crumble al limone e peperoncino, verdura

19,00 €

Insalata bowl Tower Garden

Insalatine di stagione, verdure, nocciola, pesca, zucchine gialle

da 14,50 €
Filetto di trota gigante

Finocchio marinato, salsa allo zafferano, purè di patate, mirabelle

31,50 €
Gamberi alla griglia

Gnocchi di patate, salsa alla zucca e arance, olio ai semi di zucca, crumble all'amaretto

32,50 €
Entrecôte di Black Angus

Patate "kipfler" fritte, verdure, chutney di prugne, crema di carote

32,50 €
Petto di faraona

Salsa agli arachidi, patate dolci, crema di patate dolci, cavoletti di Bruxelles, peperone a corno

28,50 €

Etagère Tower Garden

Selezione di antipasti, minimo 2 persone, prezzo a persona

26,50 €
Tartara di manzo sudtirolese

Focaccia tostata, gelato di 5 tipi di senape

22,50 €
Tartara di manzo sudtirolese (come secondo)

Focaccia tostata, gelato di 5 tipi di senape

29,50 €
Canederli pressati tirolesi con formaggio grigio

Insalata di crauti marinati, ravanelli

14,50 €
Mezzelune tirolesi

Ripieno di ricotta e spinaci freschi, burro nocciola, formaggio alpino

14,90 €
Rosticciata tirolese

Insalata di crauti, speck

25,50 €

Mousse di castagne

Castagne caramellate, pere marinate, sorbetto alle pere

14,00 €
Frittelle di prugne

Mousse alla panna acida, gelato di cannella, spuma di miele di Latzfons

13,00 €
Sorbetto ai frutti di bosco

Ribes speziato, frutti di bosco freschi

10,50 €
Affogato Tower Garden style

6,50 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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