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Giardini di Borghetto

Italiana Strada Viscontea, 533, 37067 Valeggio sul Mincio (VR)

Giardini di Borghetto è in Strada Viscontea, 533 a Valeggio sul Mincio (VR): cucina italiana, telefono +390454743330. Il menu ha 6 sezioni e 36 prodotti, da 6,00 € a 26,50 €.

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Antipasti

  • Selezione di salumi nostrani e formaggi

    Del territorio, con mostarda e giardiniera

    24,00 €

  • Bruschette di alici

    Del Cantabrico con una spalmata di burrata, pomodorini, basilico del nostro orticello e polvere di olive

    10,00 €

  • Parmigiana di melanzane

    Pomodoro, mozzarella, salsa al basilico

    13,00 €

  • Cheesecake di asparagi

    La sua crema e biscuit di tarallo al finocchietto

    13,00 €

  • Caprese

    Con burrata pugliese e salsa basilico dell'orto

    11,00 €

  • Vitello tonnato

    Cotto a bassa temperatura con salsa monferrina

    13,00 €

  • Tartare di manzo

    Su insalatina di cipolla rossa candita, galletta di pasta fillo

    15,00 €

Primi

  • Pappardelle al tartufo

    Pasta all'uovo di nostra produzione condita con scaglie di tartufo e pistacchio

    -

  • Degustazione

    Degustazione di tutti i gusti di tortelli di nostra produzione

    -

  • Zuppetta dell'ortolano

    In base all'umore del cuoco

    12,00 €

  • Lasagne

    Con brasato di manzo, salsa di verdurine di campo

    12,00 €

  • Maccheroncini

    Al guanciale rosolato, funghi e salsa di zucchine

    15,00 €

  • Riso in crosta

    Alle ortiche, su salsa di pecorino e crema di nocciole tostate

    18,00 €

  • Tortellini classici di Valeggio

    Ripieni di carne, al burro e salvia

    13,00 €

  • Tortelli al gorgonzola

    Con pere e salsa al formaggio

    13,00 €

  • Tortelli al radicchio e speck

    Con cipolle caramellate e noci

    13,00 €

  • Tortelli speciali

    Ai gusti stagionali

    13,00 €

Secondi

  • Filetto di manzo

    -

  • Tagliata di bufala

    Taglio di carne locale servito con misticanza

    20,00 €

  • Guancia di manzo

    Cotto a bassa temperatura nel Valpolicella, con polenta

    20,00 €

  • Pluma di maialino iberico

    Con peperoni piquillo

    24,00 €

  • Costine di maiale

    Cotte a bassa temperatura con patate viola

    17,00 €

  • Petto d'anatra

    Rosticciato con misticanza e sedano rapa marinato alla senape

    22,00 €

  • Costata di manzo alla griglia

    Con salsa della casa

    23,00 €

Contorni

  • Patate al forno

    6,00 €

  • Erbette di campo saltate

    6,00 €

  • Insalata mista

    6,00 €

  • Ratatouille di verdure

    6,00 €

  • Finocchio spadellato

    6,00 €

Menù degustazione

  • Menù degustazione (2 gusti di tortelli)

    Tagliere di affettati misti con giardiniera e Grana 18 mesi; selezione di tortelli caserecci in pirofila, 2 gusti a scelta (oppure 3 gusti con supplemento di 3,50€); dolce della casa. Minimo 2 persone, gusti uguali per tutto il tavolo.

    26,50 €

Dolci

  • Panna cotta ai frutti di bosco

    -

  • Salame al cioccolato

    6,00 €

  • Sbrisolona mantovana

    6,00 €

  • Tiramisù

    6,00 €

  • Semifreddo all'amaretto

    6,00 €

  • Dolce del giorno

    6,00 €

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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