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Agriturismo Baita de l'All

Italiana Via della Mola, 23038 Valdidentro (SO)

Agriturismo Baita de l'All è in Via della Mola a Valdidentro (SO): cucina italiana, telefono +393387975672. Il menu ha 5 sezioni e 27 prodotti, da 8,00 € a 80,00 €.

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Coperto 3,50 € al tavolo

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Sentiero vetta

  • Sentiero vetta 5 portate

    60,00 €

  • Sentiero vetta 7 portate

    80,00 €

Per stuzzicare l'appetito

  • Tagliere di salumi nostrani

    Ricotta di nostra produzione e grissini di grano saraceno

    15,00 €

  • Cilindro croccante di tartar di manzo

    Gelato al lampone, pepe di timut e misticanza

    18,00 €

  • Orto nel piatto

    Verdure dall'orto in diverse cotture e in agrodolce con gelè alla menta

    15,00 €

  • Sottofesa di manzo cotta a bassa temperatura

    Su panino ai 5 cereali, misticanza e dressing alla senape

    18,00 €

  • Trota marinata alle erbe

    Rabarbaro in 2 consistenze e yogurt di nostra produzione

    18,00 €

  • Crema di scimudin

    Di nostra produzione, uovo poché, pancetta croccante e sorbetto al timo e limone

    15,00 €

Dal ricettario della nonna

  • Pizzoccheri

    Con sferzata al burro e aromi

    15,00 €

  • Bottoni di pasta all'uovo al basilico

    Ripieni, con acqua di pomodoro e crema di burrata

    15,00 €

  • Tagliolini ai mirtilli

    Su crema di gorgonzola, noci tostate e mirtilli freschi

    14,00 €

  • Risotto Riserva S. Massimo

    Alle erbe del nostro giardino, funghi porcini e cardoncelli fritti. Minimo 2 persone, attesa 18 minuti

    18,00 €

  • Gnocchi di ricotta

    Di nostra produzione, ragù tagliato al coltello di coniglio e nocciole croccanti

    15,00 €

  • Ravioli di agnello

    Di nostra produzione, scomposto con pasta all'uovo e brodo alle erbe

    16,00 €

Dalla stalla e dall'orto

  • Mezzo stinco di maiale cotto 24 ore

    Marinato alla birra e miele con polenta taragna

    22,00 €

  • Costolette d'agnello

    Con purea di carote bruciate e crudité di carote

    29,00 €

  • Lombo di cervo scottato

    Con millefoglie di patate e indivia agrodolce al lampone

    29,00 €

  • Petto d'anatra alle ciliegie e melissa

    Su insalatina di cous cous

    27,00 €

  • Spezzatino di vitello

    Con polenta taragna

    21,00 €

  • Tagliere di formaggi

    Con confetture e miele di nostra produzione

    15,00 €

Gli sfizi del palato

  • Uovo al fondente

    Ripieno di ricotta e cuore morbido alla pera

    10,00 €

  • Mousse di miele

    Di nostra produzione, gelatina alla mela, gelato miele e mandorle e crumble di noci

    9,00 €

  • Fungo matto

    Gambo al cioccolato bianco e cappella al lampone, meringa sbriciolata e terra al cioccolato

    12,00 €

  • Tris di liquori di montagna

    Mini magnum al genepy, biscotto alla taneda e assaggio dell'amaro Braulio

    9,00 €

  • Frutta di stagione

    Gelato alla menta e infuso fresco alla citronella, melissa, limone e zenzero

    9,50 €

  • La rosa della bella e la bestia

    Mousse al cioccolato fondente con cuore allo yogurt e lampone con crumble al saraceno

    9,50 €

  • Yogurt di nostra produzione

    Con cremoso alla nocciola o frutti di bosco

    8,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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