Ristorante Pizzeria Fior d'Alpe

Antipasto "Fior d'Alpe"

Salumi e formaggi

Slinzega di manzo e scimudin

Tentacoli di polpo alla piastra con crema di patate

Insalata di polpo con sedano, olive e pomodorini

Tagliere di salumi

Tagliere di formaggi tipici

Bresaola carpacciata

Con funghi, rucola e scaglie di grana

Bresaola olio e limone

Insalatona "Fior d'Alpe"

Insalata, bresaola, scaglie di grana, porcini sott'olio

Pizzoccheri valtellinesi

Sciatt

Frittelle di grano saraceno con formaggio filante

Bis di pizzoccheri e sciatt

Ravioli bresaola, Bitto al burro, timo e grana

Risotto al Bitto, bresaola e radicchio

Gnocchetti verdi alla Fior d'Alpe con pancetta, burro e grana

Tagliatelle zucchine, gamberetti, pomodoro e pomodorini

Spaghetti allo scoglio

In bianco o sugo di pomodoro

Pappardelle al ragù di selvaggina

Tagliolini porcini e salsiccia

Pasta al ragù o pomodoro

Zuppa d'orzo alla grigionese panna e bresaola

Zuppa di verdure

Costolette di cervo alla griglia

Costolette d'agnello alla griglia su crema di patate e spinacini freschi

Tagliata di manzo

Stinco di maiale alla birra

Brasato di manzo con polenta taragna e funghi porcini

Tzigonier alla valtellinese

Guancia di vitello

Salmì di cervo

Salsiccia con polenta e funghi porcini trifolati

Uova e speck con polenta

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

Würstel con patatine

Pizzoccheri senza glutine

Sciatt senza glutine

Bis pizzoccheri e sciatt senza glutine

Costolette di cervo senza glutine

Costolette d'agnello alla griglia senza glutine

Brasato di manzo con polenta taragna e funghi porcini senza glutine

Tagliata di manzo senza glutine

Tzigonier alla valtellinese senza glutine

Salmì di cervo senza glutine

Salsiccia con polenta e funghi porcini trifolati senza glutine

Uova e speck con polenta senza glutine

Focaccia doppio impasto

Focaccia doppio impasto con lardo salato

Marinara

Pomodoro, aglio, olio, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, würstel, speck

Würstel

Pomodoro, mozzarella, würstel

Hawaii

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ananas

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolla

Norvegese

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salmone

Pizza del ciclista

Pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, grana

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Fior d'Alpe

Pomodoro, mozzarella, finferli, crudo, rucola

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Alto Adige

Pomodoro, mozzarella, speck, noci

Profumo del bosco

Pomodoro, mozzarella, finferli, porcini, champignon

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, funghi

Contadina

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

Monzese

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Valtellinese

Pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Cocktail

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, salsa aurora

Olimpica

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, peperoni

Americana

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Alta Valle

Mozzarella, finferli, salsiccia

Boscaiola

Mozzarella, porcini, finferli, champignon

Cancano

Mozzarella, caprino, speck

Zola e mele

Mozzarella, gorgonzola, mele

Caprese

Mozzarella, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico

Delizia

Mozzarella, zucchine grigliate, pomodorini freschi, gamberi

Pizza della settimana

Chiedi al personale

Torte della casa

Strudel di mele con salsa vaniglia

Crème brûlée al pistacchio

Tiramisù

Panna cotta con frutti di bosco

Sorbetto al Braulio

Sorbetto al limone

Gelato misto

Cheesecake allo yogurt

Acqua naturale/frizzante 0,75 l

Acqua naturale/frizzante 0,5 l

Coca Cola, Fanta, Coca Cola Zero in bottiglia 33 cl

Bibita in lattina

Coca Cola Zero, Sprite, Lemonsoda, Tè al limone, Tè alla pesca

Caffè espresso

Caffè corretto

Caffè decaffeinato

Caffè ginseng piccola

Caffè ginseng grande

Caffè orzo piccola

Caffè orzo grande

Cappuccino

Amari e liquori

Braulio Riserva

Grappa Riserva Francoli

Grappa Barrique Limousin Francoli

Sforzato di Valtellina Casa vinicola Nera 0,75 l

Sforzato di Valtellina Casa vinicola Nera 0,375 l

Sassella, Inferno, Grumello Casa vinicola Nera 0,75 l

Sassella, Inferno, Grumello Casa vinicola Nera 0,375 l

Rosso Valtellina Casa vinicola Nera

Numero 1 Casa vinicola Plozza 0,75 l

Rosso Valtellina Plozza 0,75 l

Inferno Plozza 0,75 l

Grumello Plozza 0,75 l

Grumello Plozza 0,375 l

Sassella Plozza 0,75 l

Sassella Plozza 0,375 l

Sforzato Black Edition DOCG Plozza 0,75 l

Sforzato Black Edition DOCG Plozza 0,375 l

Ruffino Modus Toscana 0,75 l

Ruffino Modus Toscana 0,375 l

Ruffino Chianti Toscana 0,75 l

Ruffino Chianti Toscana 0,375 l

Barbera d'Alba Superiore Valentina Piemonte 0,75 l

Barbera d'Alba Per Bacco Piemonte 0,75 l

La Novella Nera 0,75 l

La Novella Nera 0,375 l

Verdicchio dei Castelli di Jesi biologico

Franciacorta Brut Plozza

Pinot bianco Veneto

Prosecco Flumen DOC Brut

Prosecco Rosé La Tordera Torsè DOC Treviso

Spumante Cuvée Extra Dry

Vino della casa 1 l

Vino della casa 0,5 l

Vino della casa 0,25 l

Vino bianco mosso della casa 1 l

Vino bianco mosso della casa 0,5 l