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Prodotto Prezzo Disponibile
Fresina Parma Fior di latte, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, olio evo bio

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Fresina Vadolì Fior di latte, capperi di Salina, filetti di tonno di Cetara, pomodorino caramellato, olio evo bio

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Patatine fritte Prodotto surgelato

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Mini buns pomodoro Crema di pomodoro cotto alla brace, mozzarella di bufala affumicata, foglia di basilico fritta

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Mini buns stracciatella e alici Stracciatella di bufala, filetti di alici di Anoia

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Trancio di padellino speck d'oca Speck d'oca affumicato, caciocavallo artigianale prodotto in Sila, funghi pleurotus, micromisticanza idroponica, olio d'oliva bio evo

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Trancio di focaccia mortazza Mortadella, olio d'oliva bio evo

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Margherite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Polpa di pomodoro raccolto a mano, fior di latte, basilico fresco. Fuori cottura: olio evo bio Nocellara del Belice

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Bufala DOP Polpa di pomodoro raccolto a mano, mozzarella di bufala, basilico fresco. Fuori cottura: olio evo bio Nocellara del Belice

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Pomodorini Fior di latte, pomodorino rosso. Fuori cottura: Parmigiano Reggiano Vacche Rosse oltre 24 mesi, basilico, olio evo bio

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Ai tre pomodori Fior di latte, crema di pomodoro cotto nel forno a legna, pomodorino rosso. Fuori cottura: pomodorino caramellato, ricotta stagionata, olio evo

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Marinare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Polpa di pomodoro raccolto a mano, aglio rosa di Nicastro. Fuori cottura: origano selvatico, olio evo monocultivar dolce di Rossano

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Fish different Polpa di pomodoro raccolto a mano, olive calabresi schiacciate a mano (possibili frammenti di nocciolo), capperi di Salina. Fuori cottura: filetti di alici di Anoia, origano selvatico, olio evo

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Marinara Vadolì Crema di carote. Fuori cottura: sardella, salsa aioli, emulsione di barbe di carote, peperoni in agrodolce, polvere di olive, semi di finocchio selvatico, olio evo bio

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Pizze a regola d'arte

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caruso Bufala affumicata, genovese napoletana con cipolla di Tropea IGP e carne di scottona. Fuori cottura: cetriolini sottaceto, ricotta stagionata, olio evo bio Carolea

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Crudo e stracciatella Polpa di pomodoro raccolto a mano. Fuori cottura: prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, stracciatella di bufala, basilico fresco, olio evo

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Botero Fior di latte, pesto di pistacchio di Bronte, speck croccante. Fuori cottura: granella di pistacchio, burrata artigianale

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Mattia Preti Fior di latte, crema di melanzane Vadolì, cipolla rossa di Tropea IGP saltata in padella, gocce di 'nduja di suino nero di Calabria. Fuori cottura: filetti di tonno di Cetara, olio evo

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Van Gogh Fior di latte, pesto di rucola. Fuori cottura: prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi, grana padano, olio evo bio

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Bresson Polpa di pomodoro raccolto a mano, fior di latte, caciocavallo artigianale della Sila, salsiccia rossa a punta di coltello. Fuori cottura: bocconcini di bufala, olio evo bio Carolea

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Patate e guanciale Fior di latte, patate bio cotte al forno. Fuori cottura: guanciale di suino nero di Calabria, gocce di peperone arrosto Vadolì, rosmarino fresco

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Four cheeses Fior di latte, gorgonzola. Fuori cottura: chips di grana padano, gocce di pecorino crotonese, gel di cipolla rossa di Tropea, anice nero selvatico della Sila

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Vegetariana Fior di latte, crema di carote, capperi di Salina, cipolla rossa di Tropea arrostita. Fuori cottura: polvere di olive, origano selvatico, olio evo bio Carolea

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Rape e alici Fior di latte, pesto di rape. Fuori cottura: stracciatella di bufala, filetti di alici di Anoia, broccoletto della Sila, chips di foglie di rape, polvere di peperone crusco

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Zucca e sardella Fior di latte, crema di zucca, zucca al forno, funghi pleurotus, cipolla rossa di Tropea arrostita, sardella, olio, origano

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Mattarello salame Impasto steso al mattarello, polpa di pomodoro raccolto a mano, fior di latte, salsiccia stagionata di suino nero di Calabria (potrebbe essere piccante). Fuori cottura: grana padano, origano selvatico, olio evo bio, basilico fresco

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Mattarello mortadella e pistacchio Impasto steso al mattarello, fior di latte, pesto di pistacchio. Fuori cottura: mortadella, granella di pistacchio

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Aranza Gelato all'anice nero della Sila, crumble di cacao amaro

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Pop Gelato al pop corn al caramello salato

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Oscar Wilde Frolla al cacao, mousse di mascarpone, cuore liquido al caffè

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Two is megl' che One Choux craquelin bianco (namelaka al cioccolato bianco, caramello, crumble) e choux craquelin nero (namelaka al cioccolato fondente 73%, caramello salato, crumble)

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Panna cotta Aromatizzata alla fava tonka

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Soufflé al cioccolato Soufflé al cioccolato dal cuore morbido

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Birre

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Convivium Summer Ale 33 cl Birra chiara artigianale 5,5%

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Hacker-Pschorr Lager Hell 30 cl

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Hacker-Pschorr Lager Hell 50 cl

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Ayinger Bräuweiss 30 cl

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Ayinger Bräuweiss 50 cl

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Paulaner Ur-Dunkel Naturtrüb 25 cl

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Paulaner Ur-Dunkel Naturtrüb 50 cl

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Hacker-Pschorr Animator 25 cl

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Hacker-Pschorr Animator 50 cl

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Del Ducato Machete 40 cl Double IPA 7,6%

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Baladin Nazionale 33 cl

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Baladin Isaac 33 cl

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Baladin Super Bitter 33 cl

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Baladin Super 75 cl

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Baladin Nora 33 cl

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Baladin Pop lattina 33 cl

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Birra Cala Nirvana 33 cl

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De Alchemia Lunare 33 cl

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De Alchemia Her 33 cl

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De Alchemia Anime 33 cl

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De Alchemia Ma Bohème 33 cl

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De Alchemia Cuore di Tenebra 33 cl

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De Alchemia Best Bitter gluten free 33 cl

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A' Magara Kokeshi 33 cl

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A' Magara Trupija 33 cl

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A' Magara Mierula 33 cl

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A' Magara Riulì 33 cl

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A' Magara Mericana 33 cl

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Paulaner Alkoholfrei Münchner Hell 33 cl

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Neumarkter Lammsbräu gluten free 33 cl

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Vino al calice

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Terre di Vita rosso (calice)

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Akra Cynthia (calice)

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Vumbaca Cirò rosato (calice)

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Cios Asolo Prosecco (calice)

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Bollicine

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Cios Asolo Prosecco

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Podere il Saliceto Lambrusco di Sorbara Falistra

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Farneto del Principe Oscar

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Casa Comerci Fantasia

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Casa Comerci Nonsense

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Akra Mira

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Jean Paul Deville Carte Noire

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Vini bianchi

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Sposato bianco

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Spiriti Ebbri Cotidie bianco

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Akra Cynthia

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Chimento Matilde

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Serracavallo Petramola

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Serracavallo Settechiese bianco

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Terre di Vita rosato

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Vumbaca Cirò bianco

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Immacolata Pedace Chione

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Ciavola Nera Grancatella

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Vini rosati

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Prodotto Prezzo Disponibile
Serracavallo Filì

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Akra rosato

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Akra Gaia

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Casa Comerci Granatu

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Chimento Gallice

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Vumbaca Cirò rosato

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Immacolata Pedace Anthea

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Ciavola Nera 'Nchiaritu

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Vini rossi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Akra Aglianico

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Serracavallo Quattro Lustri

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Giraldi&Giraldi I Monaci

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Spiriti Ebbri Cotidie rosso

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Le Quattro Volte Vivavì rosso

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Terre di Vita rosso

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Chimento Venticinque Marzo

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Giraldi&Giraldi Don Onofrio

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Vumbaca Cirò rosso classico superiore

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Immacolata Pedace Lykos

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Chimento Vitulia

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L'Acino Tocco Magliocco

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L'Acino Hobo 1,5 L

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L'Acino Giacobino

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