Taverna dello Zio Gianfester

Antipasto misto di mare

Polpo marinato, totani scottati, cocktail di gamberi

Antipasto misto di terra ligure

Carne salada, panissa ligure, frittatina alle erbette, mezza formaggetta con olive

Formaggetta dell'Alta Langa con olive taggiasche

Impepata di cozze

Tagliere misto salumi e formaggi

Misto di salumi accompagnato da stracchino e gorgonzola e miele

Carbonara di pesce

Uovo vellutato, vino bianco profumato, totanetti e polipetti, prezzemolo

Gnocchi al pesto

Pasta bambino

Ravioli di branzino con sugo di pescato

Ravioli ripieni di branzino, con cozze, vongole, calamari, gamberoni, pomodorini e prezzemolo

Spaghetti al pesto di pistacchio con burratina e pancetta

Spaghetti alle vongole lupini

Spaghetti allo scoglio

Calamari alla piastra

Fritto di acciughe

Chiedere disponibilità

Fritto di soli calamari

Grigliata di mare

Sfilettato di orata al forno

Con olive, capperi e pomodorini

Spada alla ligure

Tesoro croccante

Totani, acciughe e gamberoni

Galletto al forno

Lievemente piccante

Grigliata di carne

Salsiccia, costine, spiedini e braciola di coppa, il tutto cotto alla griglia

La sezione del Boia

Tagliata di manzo alla brace su rucola e grana

Maialino alla brace con patate al forno

Al kg, su prenotazione, minimo mezzo maialino, circa 4,5/5,5 kg

Milanese con patatine

Carne di maiale

Milanese con patatine / würstel e patatine baby

Carne di maiale

Stinco alla bavarese con patate al forno

Su prenotazione

Cundigiun

Insalata mista, pomodoro, mozzarella di bufala, olive, uovo, tonno, cipolle

Insalata mista

Panissa fritta

Cubetti croccanti di farina di ceci

Patatine fritte

Verdure grigliate miste

Alette di pollo fritte

Cheese Bacon Burger

Hamburger 150 g, lattuga, formaggio, pomodoro, bacon e pane

Chicken Burger

Cotoletta di pollo, lattuga, pomodoro, pane al sesamo

Ciccia di Fester

200 g di Angus, cipolla rossa, radicchio, formaggio fuso e lattuga, in panino nero al sesamo

Extra patatine fritte

666 La sfida infernale

Con extra farcitura. Se la finisci entro 2 minuti in regalo un kit Zio Fester

Aristotele

Mozzarella fiordilatte, pomodorini, rucola, grana e prosciutto crudo

Baffo

Mozzarella fiordilatte, noci, pere, miele, pecorino

Caccia la sfiga

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, funghetti e olive

Cleopatra

Mozzarella fiordilatte, brie, cotto, crema di tartufo, radicchio rosso

Focaccia ripiena

Stracchino

Gomez

Mozzarella fiordilatte, radicchio rosso, prosciutto cotto e funghi porcini

Illu 2.0

Mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchio, burratina, mortadella e granella di pistacchio

Kitty Cat

Mozzarella fiordilatte, stracchino, salame piccante, pomodorini, grana

Lurch

Pomodoro, porcini, panna fresca, salsiccia

Mano

Mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli

Melanchonia

Mozzarella fiordilatte, crema di scamorza, melanzane fritte, prosciutto cotto

Mercoledì

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, friarielli, cotto, grana

Nonna Frump

Mozzarella fiordilatte, panna, crema tartufata, crudo, rucola, grana e pomodorini

Ophelia

Crema tartufata, panna, uovo, petali di grana

Parmigiana

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, melanzane fritte, grana

Pizza 666

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salame piccante, cipolle, zola

Pugsley

Mozzarella fiordilatte, zucchine, melanzane, carciofini, crema di scamorza

Quasimodo

Doppio pomodoro, porro, bottarga di muggine, polpo marinato

Zia Pina

Mozzarella fiordilatte, porcini, brie e crudo di Parma

Zio Gian Fester

Doppio pomodoro, porri, olio tartufato, carne salada

4 Formaggi

Mozzarella fiordilatte, brie, stracchino e zola

Americana

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, würstel e patatine fritte

Bufala e crudo

Pomodoro, bufala e prosciutto crudo

Burratina

Mozzarella fiordilatte, burratina e prosciutto crudo

Calzone

Mozzarella fiordilatte, pomodoro e prosciutto cotto

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, cotto, cuori di carciofo e funghetti

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, cuori di carciofo, olive e funghetti

Favola

Mozzarella fiordilatte, stracchino, prosciutto crudo e grana

Frutti di mare

Pomodoro e frutti di mare

Gorgo noci e pere

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, noci e pere

Mare e monti

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, funghi porcini e gamberetti

Maruzzella

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, tonno, cipolle e olive

Porcini

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, funghi porcini

Prosciutto e funghi

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, cotto, funghi

Romana

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, acciughe salate, origano, capperi e olive

Rucola

Mozzarella, pomodorini, rucola e grana

Salsiccia e pecorino

Mozzarella fiordilatte, pomodoro, salsiccia e pecorino

Tirolese

Mozzarella fiordilatte, brie e speck

Bufala Sonsacrata

Base di ceci o grano, bufala cremosa e crudo

Farinata 666

Stracchino, salame piccante, cipolle e gorgonzola

Farinata Biancaneve

Stracchino

Farinata Caos

Stracchino, prosciutto cotto, cuori di carciofo, funghetti e olive

Farinata Diavola

Stracchino, salame piccante

Farinata Gomez

Porri, gorgonzola e salsiccia

Farinata Mano

Stracchino, salsiccia e friarielli

Farinata Mercoledì

Stracchino, friarielli, prosciutto cotto e scaglie di grana

Giro pizza e farinata farcita

A persona. Le farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Bere escluso

Giro pizza e farinata liscia

A persona. Le farciture sono a discrezione del pizzaiolo. Bere escluso

Arsenico cioccolatoso di Alessandro

Salame di cioccolato

Cervello fuori uso

Sorbetto al limone e rhum scuro

Cugino ITT

Mascarpone, panna, latte condensato, biscotti Plasmon

PannaSTRAcotta

Pannacotta

Taglio di vene Budella

Gelato fiordilatte con caffè e biscotto

Taglio di vene Putrefazione

Gelato al pistacchio con topping al cioccolato e granella di pistacchio

Taglio di vene Sangue

Gelato al fiordilatte con topping fragole o frutti di bosco

Tintarella di luna

Meringata alla crema con Grand Marnier

Tirami-giù di Anna

Tiramisù tradizionale

Calice di spumante

Calice di vino

Caraffa da 1/2 litro

Caraffa da 1/4 litro

Caraffa da litro

Flute spumante

Flute vino

Barbera DOCG

Barolo Le terre, Terre del Barolo

Bonarda frizzante

Cannonau di Sardegna DOC

Dolcetto DOC

Grignolino

Nebbiolo

Moscato dolce

Pigato

Roero Arneis

Vermentino

Champagne Moët & Chandon

Champagne Taittinger

Prosecco Mon Amour

Spumante Brut Ferrari

019 La Bionda 33 cl

019 La Rossa 33 cl

Atkien Landbier 50 cl

Dunkel, 5,3% vol.

Atkien Zwick'l 50 cl

Kellerbier, 5,3% vol.

Kapuziner 50 cl

Weissbier, 5,4% vol.

Maisel&Friends IPA 33 cl

6,3% vol.

Mönchshof Hell

4,9% vol., 33/50 cl

Birra estera alla spina bionda piccola

Birra estera alla spina bionda media

Birra Moretti 0,66 l

Birra Peroni 0,33 l zero gradi

Birra Peroni 0,33 l senza glutine

Panachè piccola

Panachè media

Campari

Crodino

Fragolino analcolico

Spritz

Prosecco, Aperol, seltz

Acqua naturale / frizzante 0,75

Chinotto / Schweppes limone 0,33

Coca Cola / Coca Cola zero 0,33

Fanta / Sprite / acqua tonica 0,33

Tè limone / pesca 0,33

Caffè normale

Deca / orzo / ginseng