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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Flan alle verdure di stagione Su fonduta di formaggio delle nostre malghe

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Vitello tonnato (naturalmente nostrano) Con fior di capperi e salsa tonnata fresca, ovviamente fatta in casa

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Roastbeef tiepido di manzo a chilometro zero Con glassa all'aceto balsamico di Modena IGP, crema di Parmigiano Reggiano

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Tartare tiepida di verdurine di stagione Con crostone di pane e salsa allo yogurt

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Antipasto tipico di salumi e formaggi locali Accompagnati da marmellate e miele

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pasta e gnocchi freschi fatti in casa Con sughi nuovi preparati ogni giorno

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Lasagna rotonda al ragù di manzo a chilometro zero Su besciamella allo zafferano

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Crespella alle verdure di stagione Su letto di formaggio delle nostre malghe

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Parmigiana di melanzane fresche Su cremina di ricotta affumicata locale

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Tortelli fatti da noi di ricotta e spinaci Su crema di Parmigiano Reggiano

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliata di manzo a chilometro zero Con patate al forno e verdure di stagione

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Faraona su crema di asparagi e patate arrostite

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Insalatina di pollo in saor

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Filetto di maialino in salsa al vino rosso e patate al forno

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Insalatona fresca con verdurine di stagione, del formaggio e crostini di pane

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Il nostro tipico tiramisù nel bicchiere

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Pannacotta morbidissima aromatizzata alla vaniglia Su crema di cioccolato

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Semifreddo ai frutti di bosco Spolverato da crumble di biscotti caserecci

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Pezzettoni di frutta di stagione tagliata al coltello fresca fresca Con una goccia di marsala

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Gelato al fiordilatte con glassa al cioccolato La stracciatella fatta da noi, insomma

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