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Aperitivo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo Gold consumazione inclusa, tagliere con selezione di salumi e formaggi, patatine, frittelline e mix di paste sfoglie a persona; birre artigianali escluse. Tutti i giorni dalle 18 alle 20
Domande di questo prodotto nessuna

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Taglieri e stuzzicherie
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere Gold perfetto per due persone; salumi (culatta di Parma, speck Alto Adige IGP, soppressa veneta, lardo d'Arnad, salametto) e formaggi, con pane caldo o bretzel (+1 euro)

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Tagliere Diamond perfetto per 3 o 4 persone; salumi e formaggi, con pane caldo o bretzel (+1 euro)

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Salamino e bretzel salametto servito con bretzel caldo

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Tartare di manzo 180 g con emulsione di senape, olio, limone, sale e pepe su letto di rucola; crostini di pane caldo a parte

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Patatine dippers

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Patatine pepe nero e cipolla

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Frittelline alle alghe o alla pizzaiola (8 pezzi)

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Alette di pollo Mexican style (8 pezzi) glassatura speziata

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Olive all'ascolana (10 pezzi) ripieno di carne di bovino, suino e mortadella

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Nuggets di pollo (5 pezzi)

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Anelli di cipolla (8 pezzi) pastellati alla birra

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Chili and cheese pepite di cheddar con jalapeno

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Jalapeño ripieni (5 pezzi) interi, con cremoso ripieno di formaggio

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Mozzarella stick (8 pezzi) pastellati alla birra

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Stuzzicheria mista un pezzo di ogni stuzzicheria, con patatine pepe nero e cipolla

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Bretzel caldo

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Vegan triangolini (8 pezzi) verdure miste, senape e spezie

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Plant Chik'n nuggets (8 pezzi) vegani in tempura croccante

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Olive all'ascolana vegan

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Mozzarelline vegan

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Stuzzicata mista vegan un pezzo di ogni stuzzicheria vegan, con patatine pepe nero e cipolla

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Panini 30 cm
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Prodotto Prezzo Disponibile
Il Germanico mega panino 30 cm con wurstel avvolti nel bacon e ripieni di formaggio, cetriolini e senape al miele (con il panino, Hacker Festbier a 4 euro, edizione limitata Oktoberfest)
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Panini Up&Down
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Prodotto Mezzo Intero Prezzo unico Disponibile
Mortazzi tua! mortadella, mozzarella, granella di pistacchi, glassa di aceto balsamico

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Spianato White soppressa veneta, peperoni caramellati, mozzarella, maionese

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Spianato Gold soppressa veneta, zucchine, salsa algerienne (piccante), taleggio

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Braciato White prosciutto cotto alla brace, chips di patate al forno, salsa ch'biloute (cipolle), edamer

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Braciato Gold cotto alla brace, bbq, taleggio, cipolle caramellate

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Domande di questo prodotto nessuna
Montano White speck Alto Adige IGP, tomino, maionese

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Montano Gold speck Alto Adige IGP, zucchine, gorgonzola, salsa andalusa (leggermente piccante)

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Prestige White culatta di Parma, pomodori confit, mozzarella, lattuga

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Prestige Gold culatta di Parma, maionese, pomodorini confit, edamer

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Cocco White cotoletta di petto di pollo, insalata, pomodori, maionese

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Cocco Gold cotoletta di petto di pollo, cheddar, bbq, peperoni

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Il Vuncio White salamella, salsa ch'biloute (cipolle), peperoni, cipolle caramellate

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Il Vuncio Gold salamella, salsa andalusa (leggermente piccante), gorgonzola, peperoni

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Il Vichingo White wurstel, crauti, senape

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Il Vichingo Gold wurstel, gorgonzola, cipolle

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Hamburger
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Mr. Hannibal 200 g di tartare di Chianina, rucola, scaglie di pecorino con citronette senapata, miele e glassa di aceto balsamico

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Pulled Pork Up&Down 200 g di spalla di maiale cotta a bassa temperatura per 12 ore con il nostro rub di spezie, cheddar, cipolle caramellate, salsa BBQ

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Standa(v)d hamburger di scottona (200 g), cheddar, insalata, pomodori confit, bacon, maionese

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Alternativo hamburger di scottona, zucchine, cipolle caramellate, bacon, salsa ai peperoni (leggermente piccante)

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BBQueen hamburger di scottona, doppio bacon, salsa BBQ, peperoni, cheddar

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A4 To-Mi (-no) hamburger di scottona, speck croccante, tomino filante, maionese

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"Governo lardo!" hamburger di scottona, lardo d'Arnad, miele, fettine di mela, noci

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Vegan Classic smash burger vegano, insalata, pomodoro confit, maionese vegana

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Vegan Sunshine smash burger vegan, cipolle caramellate, zucchine, formaggio vegan

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Vegan BBKing Beyond sausage, cipolle e peperoni caramellati, salsa bbq

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Pinse 35 cm
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Margherita pomodoro, mozzarella

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Taleggio e speck pomodoro, taleggio e speck

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Cotto alla brace e patate pomodoro, mozzarella, cotto alla brace, patate

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Wurstel e patatine pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

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Salamina pomodoro, mozzarella, spianata veneta

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Lardo e miele mozzarella, lardo d'Arnad, miele

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La Mortazza pomodoro, mozzarella, mortadella e pistacchi

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La Lombarda pomodoro, mozzarella, zola, salsiccia

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Piatti speciali
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Stinco alle erbe il miglior stinco modenese cotto al forno, con contorno di patate al forno o verdure grigliate

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Fish and chips 300 g di filetto di merluzzo con patatine dippers e salsa fresca all'erba cipollina

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Hamburger alla piastra versione light, con contorno di patate al forno o verdure grigliate

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Petto di pollo alla piastra versione light, con contorno di patate al forno o verdure grigliate

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Tartare di manzo 180 g con emulsione di senape, olio, limone, sale e pepe su letto di rucola; crostini di pane caldo a parte

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Grigliata mista vegana Beyond burger e sausage, con patate al forno e verdure alla piastra miste

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