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Union restaurant

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Insalata

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Insalata granchio Insalata mista con polpa di granchio

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Insalata mix Insalata mista

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Insalata sashimi Insalata mista con pesce miste

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Insalata gamberi Insalata mista con gamberi

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Zuppe

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Zuppa agropiccante Zuppa con uova, tofu e verdure miste

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Zuppa di mais Zuppa con mais e uova

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Zuppa di miso Tofu, alghe, erba cipollina giapponese

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Tartare

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Tartar sake Salmone tritato, avocado, sesamo e salsa ponzu

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Tartar tuna Tonno tritato, avocado, sesamo e salsa ponzu

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Tartar suzuki Branzino tritato, avocado, sesamo e salsa ponzu

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Tartar spritz Salmone in cubetto, salsa miso, sesamo

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Sashimi

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Sashimi mix 6 pezzi: tonno, salmone, branzino, gambero rosso e fasolare

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Sashimi branzino 6 pezzi

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Sashimi sake 6 pezzi, salmone

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Sashimi maguro 6 pezzi, tonno

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Dutou

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Dutou sake Involtino di salmone con cetriolo, salsa wasabi

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Dutou ebi Salmone scottato, tempura di gamberi, salsa teriyaki

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Tataki

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Tataki sake flambe Salmone scottato, salsa di mango, pistacchio e tobiko

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Tataki sake Salmone, salsa teriyaki e sesamo

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Box

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Box sake Riso, spicy salmon, avocado, philadelphia e salsa teriyaki

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Box union Riso venere, philadelphia, mango, polvere di cocco, salsa di mango

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Onigiri

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Onigiri miura Polpetta di riso con ripieno di salmone cotto, philadelphia e salsa teriyaki

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Onigiri spicy salmon Polpetta di riso con ripieno di tartare di salmone piccante

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Onigiri spicy tuna Polpetta di riso con ripieno di tartare di tonno piccante

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Onigiri ebiten Polpetta di riso con ripieno di gamberone in tempura, maionese e salsa teriyaki

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Temaki special

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Temaki soy salmon Salmone, avocado, philadelphia, alghe di soia

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Temaki soy ebiten Gamberi fritti, insalata, philadelphia

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Temaki soy yasai Avocado, cetrioli, insalata con alghe di soia

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Chirashi

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Chirashi misto Riso con pesce misto dello chef, sesamo, avocado e ikura

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Chirashi sake Riso con salmone, sesamo, avocado e ikura

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Chirashi tuna Riso con tonno, sesamo, avocado e ikura

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Poke

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Poke mix Salmone, tonno, branzino, avocado, wakame, edamame, kataifi, teriyaki

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Poke salmon style Salmone, avocado, mango, wakame, edamame, cipolla fritta, teriyaki, salsa mango

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Poke cooked Gamberi fritti, salmone cotto, avocado, edamame, wakame, surimi di granchio, kataifi e salsa teriyaki

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Uramaki Venere

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Ura black cheese roll 8 pezzi, surimi fritto, philadelphia, cheese e salsa teriyaki

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Ura black spicy sake 8 pezzi, riso venere, salmone, avocado, esterno tartar di salmone

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Ura black spicy tuna 8 pezzi, riso venere, tonno, avocado, esterno tartar di tonno

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Black ebiten 8 pezzi, maionese, gambero fritto, kataifi, salsa teriyaki

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Sushi misto

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Sushi misti 4 hossomaki, 4 uramaki, 4 nigiri

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Sushi party 4 uramaki, 4 hossomaki, 4 nigiri, 6 sashimi sake

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Sake mix 4 hossomaki sake, 4 uramaki sake, 4 nigiri sake

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Manzo - Maiale

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Maiale in salsa agrodolce Maiale, peperoni, ananas

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Manzo con salsa piccante Manzo, peperoni, cipolla e salsa piccante

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Manzo con funghi e bambù

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Manzo al curry Manzo, patate, cipolla e salsa al curry

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Verdure

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Bambù e funghi saltato

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Germogli di soia saltato

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Tempura

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Tempura ebi Gamberi fritti

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Tempura yasai Verdure miste fritte

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Tempura pollo Pollo fritto

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Ika fry Calamari fritti

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