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Umami Food Boutique

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I nostri antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Purè di fave decorticate e cicoria

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Parmigiana di melanzane (non fritta)

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Crostone con uovo morbido al tartufo

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Vitello tonnato

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Tartare di Chianina alla vecchia maniera con marmellata di cipolle

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Domande di questo prodotto nessuna
Tartare di salmone, mango, avocado e chicchi di melograno

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Domande di questo prodotto nessuna
Percorso di salumi umbri, formaggi stagionati e strapazzata al tartufo

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Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mezza manica, cacio, pepe e pere Pastificio Belli

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Tonnarelli alla carbonara Pastificio Belli

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Domande di questo prodotto Aggiungi tartufo

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Strangozzo, aglio, olio, peperoncino, cozze e briciole di taralli

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Tagliatelle al ragù bianco di Chianina e porcini

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Tortellino con pomodoro al basilico e burrata di Montecristo

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Cappellacci ripieni alla crema di zucca, fonduta di reggiano e tartufo

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Tortellino al tartufo

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La nostra zona detox

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Prodotto Prezzo Disponibile
Italian Bowl Farro, cavolo rosso, pere, ricotta, spinaci, noci

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Sushi Bowl Riso basmati, tartare di salmone, avocado, mango, indivia, sesamo nero

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Le nostre insalate moderne

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cesar Salad Umami Misto di insalate, tagliata di pollo, uovo sodo, cubi di pane tostato, salsa yogurt

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Insalata d'autunno Cavolo riccio, zucca arrosto, noci, feta, avocado

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I nostri secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Straccetti di pollo agli agrumi, rucola e scaglie di grana

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Hamburger di Chianina con foglie di lattuga, pomodoro, provola affumicata e uovo occhio di bue

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Domande di questo prodotto nessuna
Maialino in porchetta con patata ripassata al rosmarino

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Domande di questo prodotto nessuna
Calamaro alla piastra, velluto di San Marzano arrosto e briciole di taralli

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliata di manzo razza Maremmana al rosmarino, con sale Maldon ed olio evo

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Domande di questo prodotto Aggiungi tartufo

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

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I nostri contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patate picchiate

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Erba di campagna ripassata con peperoncino

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Domande di questo prodotto nessuna
Insalata di misticanza

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Domande di questo prodotto nessuna
Verdure in diverse cotture

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I nostri dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Selezione di bounty fatti in casa Cioccolato bianco, nero e pistacchio

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Tiramisù espresso

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato di crema mantecato con cognac alla pera Williams e la nostra frolla

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Torta di mele e cannella con chantilly di gelato alla vaniglia

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Domande di questo prodotto nessuna
Torta di cioccolato e cocco o pere e cioccolato con gelato allo yogurt

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Domande di questo prodotto Gusto

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Rocciata della tradizione folignate con crema pasticcera calda

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