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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acquasale di tonno rosso Tartare di tonno, frisella, cipolla rossa, olive, cetriolo, feta, marmellata di pomodoro

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Gamberoni all'arancia Gamberoni scottati, finocchio, cappero fiore, mayo all'arancia e demiglace

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Seppia mollicata Bistecca di seppia a bassa temperatura, pane aromatico, favette e cicorie

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...Parmigiana Salsa al pomodoro e basilico con stracciatella affumicata

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Maialino BBQ Maialino a bassa temperatura, glassa BBQ, patata al rosmarino, indivia brasata

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Riso...tto patate e cozze Riso Acquerello, crema di cozze, pomodoro al forno e patate al pecorino

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Spaghettone alla Luciana Spaghettone Valdoro, concentrato di polpo e il suo croccante

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Spaghettoni ai ricci di mare Secondo disponibilità

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Ravioli della domenica Ravioli fatti in casa, stracotto di puledro, pomodoro, pecorino e prezzemolo

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Pappardelle alla genovese e funghi Pappardelle fatte in casa all'uovo, ristretto di genovese, brasato di funghi misti e canestrato

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Maccheroncini cacio e liquirizia Crema di cacio e pepe, battuto di gamberi rossi e polvere di liquirizia

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Secondi piatti

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Polpo, pane e Tropea Polpo arrostito glassato alla teriyaki, crema di pane di Altamura, insalata alla brace e gel di Tropea

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Branzino in crosta di pane Filetto di branzino (circa 400g) con insalatina di carote, zucchine e cavolo rosso, condita con olio, limone e prezzemolo

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Pollo alla cacciatora Pollo a bassa temperatura, sugo alla cacciatora, peperoni e polvere di olive

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Guancia al Montenegro Guancia di manzo brasata al Montenegro, zucca e radicchio

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Tagliata di manzo Con contorno, circa 400/500 g. Prezzo a etto: 6€

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Dolci

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Tiramisù

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Dolce del giorno

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Cheesecake Consigliata per 2 persone. Formaggio fresco, frutti di bosco, crumble alle mandorle e gel al lampone

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Gelato homemade Da gustare con un calice

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Vineria food

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi Selezione "Il Borgo di Toscana" e formaggi del territorio

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Cicchetti

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Dal forno Pagnottina alla canapa, focaccina di semola

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Olive Leccino

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Taralli Nonna Carmen

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Fave In cravatta

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Mandorle salate

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Arachidi pralinate

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Mandorle pralinate

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Champagneria, bollicine al calice

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pommery Champagne Brut Apanage, Chardonnay

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Veuve Ambal Crémant de Bourgogne, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay

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Kettmeir Brut Athesis, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero

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Kettmeir Rosè Athesis, Pinot Nero, Chardonnay

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Luigi Coppo Altalanga, Pinot Nero

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Berlucchi Franciacorta Saten 61, Chardonnay, Pinot Nero

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Lungarotti Millesimato Chardonnay, Pinot Nero

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