Osteria Da Marino

Tartara di manzo con tuorlo marinato

Burro salato, giardiniera e crostini di pane al latte

Il nostro frico

Spalletta di maiale con finocchio

Composta di senape, mele e rafano

Sformatino di verdure di stagione

Con fonduta di Tabor

Selezione di salumi di piccoli produttori della regione e dintorni

Selezione di formaggi del Carso

Con miele e composte fatte da noi

Bigoli con ragù di salsiccia, melanzane e pecorino

Gnocchi di patate e erbe selvatiche

Al burro, salvia, ricotta affumicata e mandorle

Pasta ripiena di ricotta e pancetta

Sugo di pomodorini freschi, briciole di pane e olive

Jota, classica minestra triestina con crostini

Coniglio alla vitovska

Erbe aromatiche, capperi e olive, patate dolci

Filetto di maiale in salsa

Con funghi e verdure di stagione

Tagliata di diaframma

Con zucchine alla menta e purèa di ceci

Verdura di stagione ripiena di riso e funghi

Yogurt condito e panna acida

Costata di manzo con patate alla piastra

Prezzo al kg

Piatto caldaia

Tipico bollito di maiale con patate in tecia e crauti

Strudel di mele

Dolce del giorno