all'Osteria di Casa Pepe

La parmigiana

Parmigiana di melanzane con salsa di pomodoro, fonduta di grana e provola

Antipasto Casa Pepe

Carciofi, olive, burrata, prosciutto crudo e tocchetti di pizza fritta

Frittura dell'osteria

2 montanare al pomodoro e grana, 2 montanare con ricotta e scorza di limone, 2 montanare con melanzane al funghetto e verdure pastellate

Tartare di carne

Battuta di carne di manzo condita con cipolla, capperi e senape

La caprese

Pomodoro cuore di bue e mozzarella

Roastbeef di manzo tonnato

Salsa tonnata e capperi

Burrata pugliese

Con battuta di peperoni grill, olive e capperi

Tentacoli grill

Tentacoli di polpo grigliati su friarielli e pomodoro confit

Un diavolo per calamaro

Anelli di calamari fritti e ripassati in salsa marinara piccante (poco)

Gli spiedini

Polpo, gamberi e calamari grill con misticanza e pomodorini

Soutè di vongole

Vongole, aglio, olio e crostini di pane

Tonnetto scottato

Tonno scottato con semi di sesamo, rucola, pomodoro

Insalata di mare

Polpo, seppie, gamberoni e pomodoro fresco

Catalana

Gamberoni al vapore con crudità di verdure e limone

Spaghettone ai 3 pomodori

Datterino giallo e rosso, salsa di pomodoro e burrata affumicata

Raviolo caprese

Ripieno con caciotta e maggiorana con passata di pomodoro datterino

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, provola e grana preparati in tegame

Le candele

Candele spezzate con ragù napoletano o genovese

Pasta e patate

Pasta mista con provola, patate e guanciale croccante

La nostra cacio e pepe

Spaghetti con pecorino e pepe in grani su stracotto di manzo alla genovese

La Nerano

Linguine con zucchine, basilico e provolone dolce

Ziti allo scarpariello

Ziti, salsa di pomodoro, pecorino e basilico

Paccheri al ragù di mare

Paccheri con ragù di polpo, pomodoro e prezzemolo

Spaghetti alle vongole

Spaghetti, aglio, olio, vongole e prezzemolo

Fusilli del Cilento

Fusilli con datterini gialli e calamari

Fettuccine all'astice

Fettuccine con astice, pomodorini e basilico

Calamarata di spada

Pasta calamarata, pomodorini, olive, capperi e pesce spada

Paccheri Casa Pepe

Cozze, patate, aglio, olio

La fregola

Gamberi, pomodoro piccante e pecorino

Maialino nel frutteto

Filetto di maialino in crosta di guanciale, con purèa di mele, crocchette di patate e salsa di lamponi

Le polpette

Polpette di manzo al sugo con contorno di melanzane al funghetto

Orecchie d'elefante

Cotoletta di maiale gigante con osso e insalata mista al limone

Il filetto

Filetto di manzo grigliato con contorno a scelta

NY strip steak di manzo 300 g

Alla griglia con contorno a scelta

Frittura del golfo

Calamari, gamberi e baccalà

Grigliata mista di pesce

Trancio di spada, gamberoni, seppia e calamari con insalata mista

Polipetti alla luciana

Moscardini con salsa di pomodoro, olive nere e crostoni di pane

Baccalà arrecanato

Bocconcini di baccalà in umido con patate, pomodoro e origano

Filetto di branzino grill

Filetto di branzino con concassè di pomodoro, olive, cipolla e friggitelli

Rombo

Olive, capperi, patate e pomodorini al forno

La mista

Insalata misticanza, carote, pomodorini e mais

L'ortolana

Insalata mista, verdure grigliate e scaglie di pecorino

La greca

Insalata mista, olive nere e feta greca

La tonnata

Insalata mista, cipolla, filetto di tonno e olive

La Picasso

Insalata mista, cipolla marinata al lampone e uovo sodo

La chicken salad

Insalata mista, petto di pollo grigliato, senape e salsa agrodolce

Patate fritte

Patate al forno

Friggitelli al pomodoro

Marinara

Salsa di pomodoro, aglio, origano, olio extravergine di oliva

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico, olio extravergine di oliva

Bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio extravergine di oliva

Bufalotta

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, origano, olio extravergine di oliva

Salsiccia e friarielli

Mozzarella, salsiccia, friarielli, basilico, olio extravergine di oliva

Ripieno

Ricotta, mozzarella, salame, salsa di pomodoro, basilico, olio extravergine di oliva

Fritta

Ricotta, mozzarella, salame, salsa di pomodoro e basilico, olio extravergine di oliva

Al cotto

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico, olio extravergine di oliva

Diavoletto Augusto

Salsa di pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico, olio extravergine di oliva

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, olio extravergine di oliva

Al prosciutto crudo

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, basilico, olio extravergine di oliva

Parmigiana

Salsa di pomodoro, parmigiana di melanzane, mozzarella, basilico, olio extravergine di oliva

Quattro formaggi

Mozzarella, emmental, grana, gorgonzola, olio extravergine di oliva

La carciofola

Crema di carciofi, mozzarella, prosciutto cotto Trieste, olio extravergine di oliva

La San Marzano

Mozzarella di bufala, filetti di pomodori pelati, origano e grana

Romana

Salsa di pomodoro, fiordilatte e acciughe

Pizza di scarola

Provola, scarola, olive e capperi

Rucola e bresaola

Fiordilatte, rucola, bresaola, scaglie di grana

Vegetariana

Mozzarella, salsa di pomodoro, melanzane, zucchine e basilico

Trieste

Fiordilatte, cotto alla brace

Pistacchio e mortadella

Pesto di pistacchio, provola, mortadella e granella di pistacchio

Tartufo

Fiordilatte, crema di porcini e tartufo e prosciutto crudo

Montanara ripassata

Con pomodori, mozzarella, pecorino e pepe

Mamma

Cornicione ripieno di ricotta, al centro margherita e polpetta al ragù

Nduja bufala e pomodorini gialli

Mozzarella di bufala, nduja, pomodorino giallo e olio extravergine di oliva

Eolie

Pomodorino giallo del Cilento, olive, capperi, cipolla, filetti di tonno pinna gialla e olio extravergine di oliva

Salsicce e patate al forno

Fiordilatte, patate al forno e salsiccia

Cilento gialla

Pomodorini gialli, provola, pepe nero, pecorino, basilico e olio extravergine di oliva

Filetto

Fiordilatte, datterino rosso, provola e basilico

Nonna Rita

Provola, crema di piselli, guanciale croccante, ciuffetti di ricotta e pepe nero

Carbopizza

Mozzarella di bufala, guanciale croccante e crema di uovo pastorizzato con pecorino

Don Ciro

Provola, pomodorini gialli, salame Napoli, ciuffi di ricotta e pepe nero

Calabria

Salsa di pomodoro, fiordilatte, nduja, cipolla rossa e olive

Puttanesca

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino giallo e rosso e acciughe

Ai porcini

Mozzarella di bufala e porcini

Pesto

Pomodorini secchi, provola, pesto e burrata

La burrata

Con datterini rossi in succo, mozzarella, prosciutto crudo e burrata

Ripieno salsiccia e friarielli

Fiordilatte, friarielli, salsiccia, grana, basilico e olio extravergine

Ripieno di scarola

Provola, scarola, olive, capperi, grana, basilico e olio extravergine

Al guanciale

Mozzarella di bufala, guanciale, pepe, olio extravergine d'oliva

Pagnottiello al tonno

Fiordilatte, tonno e pepe

Pagnottiello parmigiana

Fiordilatte, parmigiana di melanzane

Pagnottiello cotto

Fiordilatte, prosciutto cotto

Pagnottiello crudo

Fiordilatte, prosciutto crudo

Pagnottiello salsiccia e friarielli

Fiordilatte, friarielli e salsiccia