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TRIBE Pub Bio food experience

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lingotto acquacotta (2pz) Verdure di stagione, patate, salsiccia, battuto di lardo di maiale tranquillo e maggiorana su tuorlo d'uovo

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Nuggets di pollo (6 pezzi) Con croccante panatura serviti con guacamole

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Tagliere di salumi Poggio Felcioso Mortadella, n'duja, crema di lardo e prosciutto cotto artigianale

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Tartare di carne salada Poggio Felcioso Condita col nostro olio, pepe e zest d'arancia, uovo alla Bismark, lamelle di tartufo su crostone di bun

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Supplì (2pz) Classico con pomodoro e basilico; supplì zucca trifolata con aglio, olio, prezzemolo e gorgonzola

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Scamorza (6 pezzi) In croccante di nachos servita con guacamole

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Parmigiana di melanzane Classica con pesto di basilico

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Cappuccio di porcini e castagne A km 0 con dadolata di pan fritto

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Cocci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Crema di polenta con stracotto di maiale alle visciole Con stracotto di maiale alle visciole

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Zuppa di porcini e castagne Con bocconcini di pan fritto

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Lasagna del contadino Con verdure di stagione, besciamella, mozzarella e salsiccia

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Gnocchi di patate con ragù misto di manzo e maiale brado e provola Con ragù misto di manzo, maiale brado e provola

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Hamburger
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Prodotto Prezzo Disponibile
Evergreen Parmigiana di melanzane, fiocchi di ricotta e pesto di basilico

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Porkastrolo Burger di maiale, cicoria ripassata, guanciale, salsa al formaggio

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Kiatt-one Tripla ciccia (manzo, maiale e pulled pork), patatine fritte, insalata, pomodoro, salsa al formaggio e BBQ

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Grosso Grosso Doppio burger di manzo, doppio guanciale, doppio formaggio, insalata, pomodoro e salsa al formaggio e porcini

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Peppe Carne di maiale stracotta con visciole, insalata di cavolo rosso, patate al forno e mozzarella

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Guancialotto Burger di manzo, guanciale, insalata, formaggio fuso e salsa alla amatriciana

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Domande di questo prodotto Formato

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Singolo»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Ciccia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Big One Hamburger (300 g) al piatto, servito con cicoria ripassata, patate al forno e maio A.O.P

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Tribe Ribs Costolette di maiale cbt laccate alla BBQ di visciole servite con patatine fritte

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Entrecote tartufata Carne di manzo, salsa al formaggio, tartufo scorzone e cicoria ripassata

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Domande di questo prodotto Peso

Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «250 g»: un'altra risposta è una scelta deliberata.
Entrecote Bismarck (250 g) con uovo fritto, petali di prosciutto crudo, fonduta di grana e patate al forno

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdura ripassata

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Patate al forno

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Patate fritte

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Patata sporcacciona Patate con BBQ, guanciale e salsa al formaggio

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Pizzeria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro San Marzano bio italiano, mozzarella fior di latte tagliato a mano, olio EVO Poggio Felcioso e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli Pomodoro San Marzano bio italiano, mozzarella campana, alici di Sciacca, olio EVO Poggio Felcioso e basilico fresco

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Pizzeria
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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro San Marzano bio italiano, mozzarella fior di latte tagliato a mano, olio EVO Poggio Felcioso e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Napoli Pomodoro San Marzano bio italiano, mozzarella campana, alici di Sciacca, olio EVO Poggio Felcioso e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Capricciosa Crema di porcino al parmigiano reggiano, fior di latte tagliato a mano, carciofi arrostiti, olive taggiasche. All'uscita prosciutto cotto Poggio Felcioso, polvere d'uovo e olio EVO Poggio Felcioso

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Domande di questo prodotto nessuna
Diavola Salame piccante, pomodoro San Marzano bio italiano, mozzarella fior di latte tagliato a mano, olio EVO Poggio Felcioso e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Alice in collina Cicorietta di campo ripassata in padella, fior di latte tagliato a mano, fiocchi di spuma di castagne, colatura di alici di Cetara e olio EVO Poggio Felcioso

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Domande di questo prodotto nessuna
Made in Allumiere Crema di porcini al parmigiano reggiano, fior di latte italiano, sbriciola di salsiccia Poggio Felcioso aromatizzata al finocchietto selvatico, tartufo scorzone locale e olio EVO Poggio Felcioso

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Domande di questo prodotto nessuna
Manzetta Fior di latte italiano, provola affumicata, misticanza. All'uscita tartare di carne salada, pinoli tostati e olio EVO Poggio Felcioso

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Domande di questo prodotto nessuna
Red Vegan Pomodoro pelato bio, rapa rossa marinata, chips di zucca, mimosa di patata, cipolla croccante, timo e olio EVO Poggio Felcioso

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Domande di questo prodotto nessuna
Cucuzza Crema di zucca, mozzarella, in uscita lardo erborinato, chips di parmigiano, basilico e olio EVO Poggio Felcioso

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Domande di questo prodotto nessuna
Margheritissima Pomodoro San Marzano bio italiano, mozzarella di bufala campana DOP, chips di parmigiano, olio EVO Poggio Felcioso e basilico fresco

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Domande di questo prodotto nessuna
Mortazza Fior di latte misto bufala, mortadella artigianale Poggio Felcioso, ricotta M&V, pesto di pistacchio di Bronte, scorza d'arancia e olio EVO Poggio Felcioso

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù dei ricordi

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My strudel «aperto»

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Ricotta cake

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Waffle

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Nocillo

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Birre
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Riegele Privat 5,2% Hell, birra chiara

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Riegele Dunkel 7,5% Bock rossa

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Riegele Weizen 5% Weizen, birra chiara

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Ducato Machete 7,6% Double IPA ambrata

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata

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Coca cola, Fanta, Sprite, Chinotto, Schweppes

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Caffè Lavazza o decaffeinato

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Caffè corretto

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