Pizzeria Ristorantino da Roberto

La classica bruschetta

Con pomodorini, aglio, olio d'oliva e basilico

Schiacciata di pizza

Con olio d'oliva e grana padano

Tagliere di affettati misti e focaccia calda

Classico al vapore

Insalatina di piovra, moscardino, baccalà mantecato, mazzancolle, capasanta, salmone marinato

Battuta di manzo

All'olio e limone, dadolata di cetriolini e crostini di pan brioches

Marinato di tonno e salmone

Agli agrumi

Insalata di mare

Con julienne di verdure in agrodolce e olio al limone

Parmigiana di melanzane

Caponatina di verdure

Lo scoglio

Spaghetto di grano duro con cozze, vongole, lupini, gamberi, scampi e pomodoro fresco

Zuppa di pesce

Con crostini di pane

Risotto del giorno (minimo 2 persone)

Prezzo variabile da 16 a 18 euro

Gnocchi di patate al granchio

Ravioli allo stracotto di manzo

Con il suo fondo glassato e cialda di parmigiano

Tagliatella all'anatra

La ricetta della nonna Giuliana, di pasta fresca con ragù d'anatra cotta a fuoco lento

Garganelli di pasta fresca all'ortolana

Filetto di branzino alla mediterranea

Frittura mista

Calamari, gamberi, latterini e julienne di verdure

Tataki di tonno

Alle erbe aromatiche

Il nostro pollo arrosto

Coscia e sovracoscia con patate al forno

Tagliata di manzo

Con patate al forno e verdure cotte miste

Hamburger di verdure e quinoa

Con crema di piselli

Contorno cotto misto piccolo

Contorno cotto misto grande

Insalata mista piccola

Patate fritte

Caesar salad

Insalata mista, straccetti di pollo, pancetta croccante, scaglie di grana, emulsione di worcester, crostini di pane

Nutriente

Insalata mista, gamberi, avocado, pomodorini, carote, farro

Tuna

Insalata mista, cipolla rossa, tonno fresco scottato, pomodorini, carote, semi di zucca

Fiorita

Insalata mista con salmone affumicato, uova sode, avocado, zucchine grigliate e semi di sesamo

Giulia

Insalata mista, carote, pomodoro, tonno all'olio, olive verdi e mozzarella di bufala DOP

Saporita

Pomodoro, fior di latte, pomodori confit, olio al basilico, cotto alla brace dopo cottura

Fresca e piccante

Pomodoro, fior di latte, pomodorini, ricotta fresca, olive e salamino piccante

Giallo rossa

Fior di latte, pomodori rossi e gialli, casatella DOP e ossocollo

Estiva

Fior di latte. Dopo cottura: pomodoro a fette, bufala, olio al basilico, origano

Dolce equilibrio

Pomodoro, fior di latte, pomodorini, brie e zucchine

Gustosa

Pomodoro, fior di latte, cipolla rossa, peperoni, salsiccia

Burrata e 'nduja

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, burrata e 'nduja

Caseraccia

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, salsiccia, grana padano

Tonnara

Pomodoro, fior di latte, tonno scottato alla piastra, cipolla rossa, olive, capperi

Musicista

Pomodoro, fior di latte, ciliegini, salamino piccante, cipolla rossa, aglio, origano

Norma

Pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, provola affumicata, pomodori secchi

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, melanzane al forno, grana padano

Luigi

Pomodoro, fior di latte, crudo di Parma, olive nere, pomodori secchi

Mediterranea

Pomodoro, fior di latte, olive nere, capperi, acciughe, melanzane fritte

Ducale

Pomodoro, fior di latte, casatella trevigiana, funghi, salamino

Squisita

Pomodoro, fior di latte, pomodori confit, acciughe, burrata

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico

Ortolana

Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione in varie cotture

Napoletana

Pomodoro, fior di latte, acciughe, olive, capperi

Calzone farcito

Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salamino piccante, funghi, ricotta fresca

Elite

Fior di latte, ciliegino, crudo di Parma e burrata

Everest

Fior di latte, patate al forno, casatella, cotto alla brace dopo cottura

Miele & Zola

Fior di latte, gorgonzola DOP, speck, noci, miele

Acqua naturale o frizzante 0,50 cl

Bibite in lattina 0,33 cl

Vino della casa bianco o rosso (calice)

Vino della casa bianco o rosso (1/2 litro)

Vino della casa bianco o rosso (bottiglia 0,75 cl)

Birra alla spina bionda 0,30 cl

Birra alla spina bionda 0,50 cl

Birra alla spina rossa 0,30 cl

Birra alla spina rossa 0,50 cl

Caffè

Decaffeinato o orzo

Caffè corretto

Cappuccino

Thè o altri infusi

Liquori e amari