Pizzeria Ristorantino da Spillo

4 Stagioni

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, salamino piccante, funghi

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala

Cafona

pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, pancetta stufata

Calzone

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Capricciosa

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi

Carciofi

pomodoro, fior di latte, carciofi

Cosacca

pomodoro, parmigiano

Diavola

pomodoro, fior di latte, salamino piccante

Fresca

pomodoro, fior di latte, ciliegino, brie

Funghi

pomodoro, fior di latte, funghi

Gorgonzola

pomodoro, fior di latte, gorgonzola

Gustosa

pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla

Margherita

pomodoro, fior di latte

Marinara

pomodoro, aglio, origano

Napoletana

pomodoro, aglio, acciughe, origano

Parma

pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma

Parmigiana

pomodoro, fior di latte, melanzane grigliate

Peperoni

pomodoro, fior di latte, peperoni

Porchetta

pomodoro, fior di latte, porchetta

Americana

pomodoro, fior di latte, wurstel e patate fritte*

Patatosa

pomodoro, fior di latte, patate fritte*

Prosciutto

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Cipolla

pomodoro, fior di latte, cipolla

Ripieno (calzone)

pomodoro, fior di latte, ricotta, salamino piccante

Romana

pomodoro, fior di latte, acciughe

Rucola e grana

pomodoro, fior di latte, rucola, scaglie di grana

Salsicciona

pomodoro, fior di latte, salsiccia

Siciliana

pomodoro, fior di latte, acciughe, olive nere, capperi

Speck

pomodoro, fior di latte, speck

Tirolese

pomodoro, fior di latte, funghi, speck

Tonno

pomodoro, fior di latte, tonno

Wurstel

pomodoro, fior di latte, wurstel

Radicchio

pomodoro, fior di latte, radicchio (solo in stagione)

Radicchio e porcini

pomodoro, fior di latte, porcini, radicchio (solo in stagione)

Gamberetti e rucola

pomodoro, fior di latte, gamberetti, rucola

Datterino giallo

datterino giallo, mozzarella di bufala, olio evo

Serena

datterino giallo, pesto alla genovese dop, bufala affumicata, olio evo

Luciana

datterino giallo, fior di latte, olive, acciughe, olio evo

Amalfi

ciliegino, mozzarella di bufala affumicata

4 Formaggi

fior di latte, formaggi misti

Filetto

ciliegino, mozzarella di bufala

Fior di carciofi

ciliegino, fior di latte, carciofi, capperi, olive nere

Margherita dop

mozz. di bufala dop, pomodorini del piennolo del Vesuvio dop, olio e.v.o.

Marinara bianca

aglio, origano, olio

Oro

ciliegino, fior di latte, tonno, olive nere

Porcini

ciliegino, fior di latte, porcini

Mare e monti

fior di latte, tonno, carciofi

Saporita

ciliegino, fior di latte, funghi, porchetta

Verdure

ciliegino, fior di latte, verdure miste (fresche) peperoni, melanzane, zucchine

Zucchine

fior di latte, zucchine

Spillo

fior di latte, salsiccia, porcini

Estiva

ciliegino, fior di latte, pesto alla genovese

Salsiccia e friarielli

fior di latte, salsiccia, friarielli (solo in stagione)

Paola

fior di latte, tonno, porcini, olive nere

Sophie

fior di latte, pomodori confit, rucola, grana

Scarola

fior di latte, scarola, olive nere, capperi, acciughe

Mortadella e pesto di pistacchio

fior di latte, mortadella, pesto di pistacchio

Norma

pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, ricotta affumicata

Del giorno

pomodoro, melanzane fritte, mozzarella di bufala affumicata

Spianata

pomodoro, fior di latte, spianata calabra

Calabria

pomodoro, fior di latte, capperi, olive nere, pomodori secchi

Rodolfo

margherita con bordo ripieno di ricotta (creata da mio padre Sig. Sorbillo Rodolfo)

Napoletana

pomodoro, fior di latte, ricotta, cicoli (pancetta), pepe

Classica

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

Pugliese

pomodoro, fior di latte, olive nere

Farcita

pomodoro, fior di latte, ricotta, salamino piccante

Montanara

base fritta, pomodoro, fior di latte, parmigiano, basilico

Cetara

pomodoro, fior di latte, acciughe

Semplice

ciliegino, fior di latte, basilico, origano

Sottobosco

ciliegino, fior di latte, porchetta, funghi

Montanaro

ciliegino, fior di latte, speck, funghi

Emiliano

ciliegino, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rucola

Vegetariano

ciliegino, fior di latte, verdure miste (peperoni, zucchine, melanzane)

Jimmi

ciliegino, fior di latte, melanzane grigliate, prosciutto crudo di Parma

Americano

wurstel, patate fritte*, lattuga

Salsiccia e friarielli

fior di latte, salsiccia, friarielli (solo in stagione)

Goloso

ciliegino, mozzarella di bufala affumicata, pancetta stufata

Fantasia

ingredienti a scelta

Ciccio

fior di latte, salsiccia, funghi

Buono

ciliegino, fior di latte, tonno, olive nere

Gianni

fior di latte, salsiccia, peperoni

Antipasto della casa

misto fritto

Bruschetta

(2 pezzi - ingredienti a fantasia)

Prosciutto crudo di Parma

Pros. crudo di Parma e mozzarella di bufala

Montanarine fritte

(2 pezzi - pizzette fritte condite con pomodoro, parmigiano e basilico)

Insalata mista

insalata mista, carote e ciliegino

Zucchine ai ferri

Melanzane ai ferri

Peperoni ai ferri

Verdure miste ai ferri

Olive ascolane*

Verdure pastellate*

Patatine fritte*

Piatto unico

Spillo

insalata mista, arancia, mais, scaglie di grana

Mare magnum

insalata mista, gamberetti, tonno, olive

Parigina

insalata mista, pancetta calda, uova sode, crostini, vinaigrette

Greca

insalata mista, tonno, olive, feta greca

Fantasia

ingredienti a scelta

Contadina

insalata mista, pere, noci, montasio

Caprese

bufala, pomodorini

Tiramisù

Babà

Pastiera napoletana

Delizia al limone

Cannolo siciliano con ricotta

Panna cotta

Semifreddi vari

Tartufo / affogato al caffe’ / al liquore

Acqua minerale bottiglia da 0,5 l.

Pepsi cola alla spina - piccola / media

Pepsi cola, fanta 0,33

Pepsi cola, Pepsi cola zero da 0,50

Birra alla spina bionda Stella Artois piccola 0,20 l. / media 0,40 l.

Birra alla spina rossa Leffe Rouge piccola 0,20 l. / media 0,40 l.

Birra weizen Franziskaner alla spina piccola 0,20 l. / media 0,40 l.

Birra artig. non filtrata, bionda o rossa, bottiglia 0,50 l.

Vino della casa bianco e rosso al 1/4 di l.

Altri vini in bottiglia

Spritz Aperol, Campari, Select o Cynar

Hugo

Caffè / caffè corretto

Sgroppino

Amari e grappe