Colonial Inn

Legendary burger

Pane bun, Angus burger da 200 g, bacon croccante, formaggio cheddar, cipolla grigliata, cetriolini, lattuga e salsa BBQ.

Chapo burger

Pane bun, Angus burger da 200 g, guacamole home made, cheddar fuso, tabasco al Jalapeño, cipolla grigliata, peperoni grigliati e sbriciolata di nachos.

Tasty burger

Pane bun, Angus burger da 200 g, culatello di Parma, frittatina d’uovo, provola affumicata, cipolla di Tropea caramellata, rucola, ricotta affumicata e salsa 1000 Island.

B.M.B. - Big Mother (Fucker) Burger

Pane bun, Angus burger da 200 g, pulled pork, bacon croccante, doppio formaggio cheddar, tabasco, cetriolini, chips di cipolla e insalata Coleslaw.

Smash classic burger

Pane bun, doppio Angus burger da 100 g, bacon croccante, doppio formaggio cheddar, cipolla grigliata, lattuga iceberg, pomodoro confit e salsa ketchup.

Black Angus burger “The Original”

Angus burger da 200 g, servito con tris di contorni: patate fritte, insalata Coleslaw e verdure miste spadellate. Piatto senza pane.

Yaki gyoza - 5pz

Gyoza alle verdure e carne di maiale fritti serviti con la salsa Sweet & Chilli.

Arrosticini - 6pz

Arrosticini abruzzesi di agnello cucinati alla griglia.

Pollo fritto - 5pz

Alette e cosciette di pollo impanate e fritte. Servite con salsa Curry Mango.

Patate fritte Really Crunchy con la buccia

Chicken nuggets - 6pz

Cacio e pepe nuggets - 6pz

Jalapenos - 5pz

Pulled pork bites - 6pz

Onion rings - 8pz

Texas brisket sandwich

Brisket Black Angus Nebraska (USA) marinato per una settimana e cotto a bassa temperatura. Servito in ciabatta calda artigianale con insalata Coleslaw, senape al miele e cetriolini.

Chicken wrap

Piadina artigianale arrotolata e servita con filetti di pollo in impanatura croccante, lattuga iceberg condita con salsa Caesar, scaglie di Pecorino Romano DOP e pomodori confit.

Veggie wrap

Piadina artigianale arrotolata e servita con hummus di ceci, pomodori confit, lattuga iceberg condita con salsa Caesar, cotoletta di melanzana e Pecorino Romano DOP.

Piadina romagnola

Piadina artigianale arrotolata con culatello di Parma stagionato, burrata pugliese e rucola fresca.

Ariccia sandwich

Ciabatta calda artigianale, porchetta di Ariccia, peperoni grigliati, cipolla rossa di Tropea, scamorza affumicata. Salsa rosa a parte.

Il Caprese

Ciabatta calda artigianale, burrata pugliese cremosa, pomodoro datterino e lattuga iceberg. Un classico estivo.

Carbonara smash burger

Pane bun, doppio Angus burger da 100 g, crema carbonara con tuorlo d’uovo e Pecorino Romano DOP, guanciale affumicato tagliato sottile, grattugiata di Pecorino Romano DOP e guanciale croccante.

4 Cheese smash burger

Pane bun, doppio Angus burger da 100 g, pomodori confit, uovo all’occhio di bue e 4 tipi di formaggio: brie fuso, provola affumicata, cheddar e Pecorino Romano DOP grattugiato.

Southern fried chicken burger

Pane bun, southern fried chicken (sovracoscia di pollo marinata e fritta), bacon croccante, formaggio Asiago DOP, anelli di cipolla pastellati, lattuga iceberg e guacamole home made.

Octopus burger

Pane bun, tentacoli di polpo grigliati, salsa tartara home made, pomodoro confit e rucola.

Veggie burger

Pane bun, burger vegetale home made (quinoa, carote, zucchine e patate), burratina pugliese, pomodori confit e verdure miste spadellate.

Pulled pork

Pane bun, spalla di maiale cotta a bassa temperatura per 10 ore (affumicata e sfilacciata), insalata Coleslaw, cipolla di Tropea e salsa BBQ.

Club N.One

Petto di pollo, prosciutto Cotto di Praga, formaggio edamer, pomodoro datterino e lattuga iceberg.

Club N.Two

Culatello di Parma, funghi champignon, brie, formaggio edamer, zucchine, rucola e grattugiata di ricotta affumicata.

Club N.Three

Salsiccia trentina, scamorza affumicata, formaggio edamer, peperoni al forno, cipolla di Tropea e tabasco.

Club N.Four

Parmigiana di melanzana, zucchine grigliate, ricotta di bufala, formaggio edamer e lattuga iceberg.

Club N.Five

Salmone affumicato, guacamole, pomodori confit, ricotta di bufala, uovo sodo, formaggio edamer e lattuga iceberg.

Bavetta Australia

Tagliata di bavetta di Angus Australia da 250 g, cotta alla griglia e servita sul letto di rucola e Grana Padano DOP. Contorno di verdure spadellate.

Ribeye steak

Entrecôte di Angus Uruguay da 250 g cotta alla griglia e servita con patate fritte Really Crunchy con la buccia.

Secreto Kingly Duroc

Tagliata di secreto suino Kingly Duroc da 260/300 g cotta alla griglia e servita con la salsa chimichurri. Contorno di patate fritte Really Crunchy con la buccia.

Polpo alla griglia

Tentacolo di polpo grigliato e servito su una crosta di pane caldo con hummus di ceci home made. Contorno di verdure miste spadellate.

Home made cordon bleu

Cotoletta di maiale impanata nel Panko e ripiena con il prosciutto Cotto di Praga e provola affumicata. Contorno di patate fritte Really Crunchy con la buccia.

Hummus fit

Hummus di ceci home made servito con insalata di pomodoro e cipolla di Tropea, ceci croccanti alla paprica, olive taggiasche, verdure miste spadellate, guacamole home made e crosta di focaccia fatta in casa.

Sockeye salad

Lattuga iceberg condita con salmone Sockeye selvaggio e affumicato, pomodoro confit, salsa guacamole, crostini aromatizzati, olive taggiasche e burratina pugliese.

Buffalo culatello salad

Lattuga iceberg condita con salsa Caesar, culatello di Parma, pomodoro datterino e cipolla rossa conditi, burratina pugliese e crostini aromatizzati.

Chicken Caesar salad

Lattuga iceberg condita con la salsa Caesar, bacon croccante, petto di pollo, Pecorino Romano DOP grattugiato e crostini aromatizzati.

Gin London Hill

Al palato secco e piacevole, ginepro come protagonista oltre alle botaniche agrumate.

Portobello Road N.171

Dry Gin che si fa ricordare, estremamente fresco con note di limone, cassia, noce moscata, radice di liquirizia e semi di coriandolo. Un gin molto speciale che sicuramente ha il suo posto nella storia dei gin.

London Dry N.3

All’olfatto si avvertono note agrumate date dal pompelmo e dall’arancia. Gusto classico London dry, finale secco e fresco.

Lind & Lime

Gin con il ginepro al centro dell’attenzione, lime e pepe rosa per creare un prodotto equilibrato, secco ed estremamente rinfrescante.

Hendrick’s

Gin morbido che possiede sia il carattere che l’equilibrio di aromi sottili. Spiccano il cetriolo e petali di rosa. Hendrick’s è un gin piacevolmente rinfrescante.

Brockmans

È un gin distillato morbido prodotto con infusione di botanicals e frutti di bosco come more e mirtilli.

Monkey 47 Dry Gin

Famoso Gin che usa 47 botaniche, unico nel suo genere, spiccano le note di camomilla, cannella, lavanda, lime Kaffir e mandorla.

Gin Mare

Gin dal sapore “Meditteraneo”, al naso profumi erbacei di ginepro e timo dominano con una lontana nota di oliva.

Malfy Pompelmo Rosa

Ginepro italiano, pompelmo rosa siciliano, rabarbaro italiano e altri 5 prodotti botanici dal nostro territorio. Il gusto è succoso di pompelmo fresco con un ricco finale di ginepro.

Malfy Arancia

Gin ottenuto da arancie rosse siciliane, al naso si sente un esplosione di frutta e agrumi. Bevuta succoso.

Zuidam Dutch Courage

Gin Old Tom, versione storica di gin vittoriano caratterizzato da una tendenza al dolce. Il prodotto di altissima qualità che segue la tradizione artigianale Olandese, viene affinato nelle barrique di rovere.

Nikka Coffey Gin

Oltre alle botaniche tradizionali la sua complessità aromatica è dovuta all’esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi e alla nota fruttata di mela verde.

Velvet Crown

Tennessee Fire, succo di limone, bitter, tonica, peperoncino.

Riviera Royale

Gin Mare, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, rosmarino.

Golden Snitch

Tennessee Apple, Vermouth bianco, succo di limone, cannella e tonica.

Americano Classic

Campari, Martini Rosso, Soda.

Milano Torino

Campari, Punt e Mes Vermouth, Limone, Soda.

Americano del Professore

Sox Bitter, Vermouth del Professore Bianco, Soda.

Irish Coffee

Jameson 12 Years, Caffe Espresso, Zucchero di Canna, Panna.

Moscow Mule

Vodka, Succo di Lime, Ginger Beer.

Sox Negroni

Gin London Hill, Sox Bitter, Martini Rosso.

Cocktail Passion Fruit

Tequila, Lime, Zucchero di Canna, Passion Fruit.

Virgin Cenerentola

Succo Arancia, Succo Ananas, Lime, Passion Fruit.

Bullet Bourbon

Kentackey Bourbon Whiskey

Jameson 12 Years

Irish Whiskey

Jack Daniel’s 7 Years

Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Honey

Honey Whiskey

Oban 14 Years

Scotch Whiskey

Caolila 12 Years

Single Malt Whiskey

Laphroaig 10 Years

Scotch Whiskey

Glenmorangie 10 Years

Highland Whiskey

Zacapa Rhum 23 Anos

Don Papa Rhum Vaniglia

Havana 3

Havana 7