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Colonial Inn

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Classic burgers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Legendary burger Pane bun, Angus burger da 200 g, bacon croccante, formaggio cheddar, cipolla grigliata, cetriolini, lattuga e salsa BBQ.

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Chapo burger Pane bun, Angus burger da 200 g, guacamole home made, cheddar fuso, tabasco al Jalapeño, cipolla grigliata, peperoni grigliati e sbriciolata di nachos.

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Tasty burger Pane bun, Angus burger da 200 g, culatello di Parma, frittatina d’uovo, provola affumicata, cipolla di Tropea caramellata, rucola, ricotta affumicata e salsa 1000 Island.

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B.M.B. - Big Mother (Fucker) Burger Pane bun, Angus burger da 200 g, pulled pork, bacon croccante, doppio formaggio cheddar, tabasco, cetriolini, chips di cipolla e insalata Coleslaw.

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Smash classic burger Pane bun, doppio Angus burger da 100 g, bacon croccante, doppio formaggio cheddar, cipolla grigliata, lattuga iceberg, pomodoro confit e salsa ketchup.

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Black Angus burger “The Original” Angus burger da 200 g, servito con tris di contorni: patate fritte, insalata Coleslaw e verdure miste spadellate. Piatto senza pane.

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Starters & sharers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Yaki gyoza - 5pz Gyoza alle verdure e carne di maiale fritti serviti con la salsa Sweet & Chilli.

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Arrosticini - 6pz Arrosticini abruzzesi di agnello cucinati alla griglia.

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Pollo fritto - 5pz Alette e cosciette di pollo impanate e fritte. Servite con salsa Curry Mango.

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Patate fritte Really Crunchy con la buccia

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Chicken nuggets - 6pz

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Cacio e pepe nuggets - 6pz

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Jalapenos - 5pz

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Pulled pork bites - 6pz

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Onion rings - 8pz

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Special sandwiches
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Prodotto Prezzo Disponibile
Texas brisket sandwich Brisket Black Angus Nebraska (USA) marinato per una settimana e cotto a bassa temperatura. Servito in ciabatta calda artigianale con insalata Coleslaw, senape al miele e cetriolini.

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Chicken wrap Piadina artigianale arrotolata e servita con filetti di pollo in impanatura croccante, lattuga iceberg condita con salsa Caesar, scaglie di Pecorino Romano DOP e pomodori confit.

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Veggie wrap Piadina artigianale arrotolata e servita con hummus di ceci, pomodori confit, lattuga iceberg condita con salsa Caesar, cotoletta di melanzana e Pecorino Romano DOP.

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Piadina romagnola Piadina artigianale arrotolata con culatello di Parma stagionato, burrata pugliese e rucola fresca.

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Ariccia sandwich Ciabatta calda artigianale, porchetta di Ariccia, peperoni grigliati, cipolla rossa di Tropea, scamorza affumicata. Salsa rosa a parte.

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Il Caprese Ciabatta calda artigianale, burrata pugliese cremosa, pomodoro datterino e lattuga iceberg. Un classico estivo.

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Special burgers
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Prodotto Prezzo Disponibile
Carbonara smash burger Pane bun, doppio Angus burger da 100 g, crema carbonara con tuorlo d’uovo e Pecorino Romano DOP, guanciale affumicato tagliato sottile, grattugiata di Pecorino Romano DOP e guanciale croccante.

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4 Cheese smash burger Pane bun, doppio Angus burger da 100 g, pomodori confit, uovo all’occhio di bue e 4 tipi di formaggio: brie fuso, provola affumicata, cheddar e Pecorino Romano DOP grattugiato.

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Southern fried chicken burger Pane bun, southern fried chicken (sovracoscia di pollo marinata e fritta), bacon croccante, formaggio Asiago DOP, anelli di cipolla pastellati, lattuga iceberg e guacamole home made.

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Octopus burger Pane bun, tentacoli di polpo grigliati, salsa tartara home made, pomodoro confit e rucola.

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Veggie burger Pane bun, burger vegetale home made (quinoa, carote, zucchine e patate), burratina pugliese, pomodori confit e verdure miste spadellate.

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Pulled pork Pane bun, spalla di maiale cotta a bassa temperatura per 10 ore (affumicata e sfilacciata), insalata Coleslaw, cipolla di Tropea e salsa BBQ.

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Club sandwiches
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Prodotto Prezzo Disponibile
Club N.One Petto di pollo, prosciutto Cotto di Praga, formaggio edamer, pomodoro datterino e lattuga iceberg.

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Club N.Two Culatello di Parma, funghi champignon, brie, formaggio edamer, zucchine, rucola e grattugiata di ricotta affumicata.

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Club N.Three Salsiccia trentina, scamorza affumicata, formaggio edamer, peperoni al forno, cipolla di Tropea e tabasco.

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Club N.Four Parmigiana di melanzana, zucchine grigliate, ricotta di bufala, formaggio edamer e lattuga iceberg.

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Club N.Five Salmone affumicato, guacamole, pomodori confit, ricotta di bufala, uovo sodo, formaggio edamer e lattuga iceberg.

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Let's cook!
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bavetta Australia Tagliata di bavetta di Angus Australia da 250 g, cotta alla griglia e servita sul letto di rucola e Grana Padano DOP. Contorno di verdure spadellate.

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Ribeye steak Entrecôte di Angus Uruguay da 250 g cotta alla griglia e servita con patate fritte Really Crunchy con la buccia.

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Secreto Kingly Duroc Tagliata di secreto suino Kingly Duroc da 260/300 g cotta alla griglia e servita con la salsa chimichurri. Contorno di patate fritte Really Crunchy con la buccia.

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Polpo alla griglia Tentacolo di polpo grigliato e servito su una crosta di pane caldo con hummus di ceci home made. Contorno di verdure miste spadellate.

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Home made cordon bleu Cotoletta di maiale impanata nel Panko e ripiena con il prosciutto Cotto di Praga e provola affumicata. Contorno di patate fritte Really Crunchy con la buccia.

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Hummus fit Hummus di ceci home made servito con insalata di pomodoro e cipolla di Tropea, ceci croccanti alla paprica, olive taggiasche, verdure miste spadellate, guacamole home made e crosta di focaccia fatta in casa.

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Sockeye salad Lattuga iceberg condita con salmone Sockeye selvaggio e affumicato, pomodoro confit, salsa guacamole, crostini aromatizzati, olive taggiasche e burratina pugliese.

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Buffalo culatello salad Lattuga iceberg condita con salsa Caesar, culatello di Parma, pomodoro datterino e cipolla rossa conditi, burratina pugliese e crostini aromatizzati.

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Chicken Caesar salad Lattuga iceberg condita con la salsa Caesar, bacon croccante, petto di pollo, Pecorino Romano DOP grattugiato e crostini aromatizzati.

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Birre alla spina
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Prodotto Piccola Media Pinta Caraffa Prezzo unico Disponibile
Fustenberg – Pils Pils tedesca – Germania – Fustenberg. Colore naturalmente dorato, con schiuma densa e durevole. Gradevole, pieno di luppolo e di freschezza. Una pils tedesca che segue tutte le tradizioni della grande cultura birraia Bavarese.

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Bulldog – Strong Ale Rossa doppio malto – UK – Bulldog. L’atipica Ale inglese ottenuta dal malto tostato. In bocca si rileva corposa e morbida. Il gusto è dolce e rileva la presenza di malto tostato e caramello, per concludere una nota di mandorla amara.

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Domande di questo prodotto nessuna
Founders – All Day IPA Session IPA – USA – Founders. Rinfrescante e luppolata, ricca di note tropicali, frutto della passione, lychee, cedro e agrumi. Il gusto è leggermente amaro e lascia il segno per il suo Bouqet floreale ed aggrumato.

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Lagunitas IPA IPA – California – Lagunitas. Session IPA dalle intense note di agrumi, fiori e miele. Finale pulito e fresco dato anche dal basso grado alcolico.

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Serial Triple – Triple Triple – Italia – Rebel’s. Inizio dolce ma secco, note di albicocca secca equilibrate da un finale amaro.

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Blanche de Bruxelles – Blanche Blanche – Belgio – Brasserie de Silly. La particolarità della Blanche de Bruxelles sta nell’insolito aroma che deriva dall’aggiunta di scorze d’arancio, curacao e coriandolo durante il processo di lavorazione. Profumi intensi, gusto fruttato e speziato.

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Guinness – Stout Stout – Irlanda – Guinness. Famosissima Stout prodotta in Irlanda dal 1759. Inconfondibile schiuma cremosa dal gusto che ricorda il caffè ed il cacao.

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Sweetie – Belgian Double Belgian Double – Renton – Italia. Birra artigianale in stile belgian dubbel dal caratteristico color mogano. Si distingue per sentori di caramello e frutta rossa.

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Jacob Hell Helles – Jacob – Germania. Birra chiara a bassa fermentazione, molto beverina e fresca dal finale morbido con una bollicina delicata e rotonda.

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Brewfist Spaceman West Coast Ipa – Brewfist – Italia. Alcolica, secca, profumata e abbondantemente amara. Esplosive note agrumate e fruttate dei luppoli americani.

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Domande di questo prodotto nessuna
Jacob Weisse Weizen – Jacob – Germania. Palato dolce di frutta matura che cede verso le tipiche note di frumento, finale di media lunghezza che riporta verso la frutta ed il coriandolo lasciando la bocca particolarmente pulita.

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Domande di questo prodotto nessuna
Corsendonk Rousse Belgian Strong Ale – Corsendonk – Belgio. Di colore rosso ramato, al palato risulta dolce, presenta un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca si sente sempre il caramello accompagnato da una nota speziata fino al finale leggermente amaro.

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Lupulus Blonde Tripel- Lupulus – Belgio. Prodotta con tre tipi di luppolo diversi, la sua chiusura è densa e persistente. Al naso risulta subito interessante, dal gusto piacevole e delicato. Finale elegante, finemente luppolo ed equilibrato.

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Cane di guerra American IPA American Ipa – Cane di guerra – Italia. Birra anglosassone caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping.

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Gavage Gluten Free DDH SESSION IPA – Boia Brewing & Co – Italia. Luppoli americani Falconer’s Flight e Citra in unione al lievito Verdant, dando vita ad una birra leggera e dalla grande bevibilità. Gli aromi sono freschi, caratterizzati da sfumature tropicali e floreali, note di pompelmo, arancia e limone. Corpo agile e leggero.

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Brewfist Ca**o Guardi Lager – Brewfist – Italia. Birra analcolica per veri intenditori, per chi vuole un’esperienza di alto livello e allo stesso tempo fare una pausa alcolica.

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Gin
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gin London Hill Al palato secco e piacevole, ginepro come protagonista oltre alle botaniche agrumate.

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Portobello Road N.171 Dry Gin che si fa ricordare, estremamente fresco con note di limone, cassia, noce moscata, radice di liquirizia e semi di coriandolo. Un gin molto speciale che sicuramente ha il suo posto nella storia dei gin.

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London Dry N.3 All’olfatto si avvertono note agrumate date dal pompelmo e dall’arancia. Gusto classico London dry, finale secco e fresco.

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Lind & Lime Gin con il ginepro al centro dell’attenzione, lime e pepe rosa per creare un prodotto equilibrato, secco ed estremamente rinfrescante.

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Hendrick’s Gin morbido che possiede sia il carattere che l’equilibrio di aromi sottili. Spiccano il cetriolo e petali di rosa. Hendrick’s è un gin piacevolmente rinfrescante.

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Brockmans È un gin distillato morbido prodotto con infusione di botanicals e frutti di bosco come more e mirtilli.

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Domande di questo prodotto nessuna
Monkey 47 Dry Gin Famoso Gin che usa 47 botaniche, unico nel suo genere, spiccano le note di camomilla, cannella, lavanda, lime Kaffir e mandorla.

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Domande di questo prodotto nessuna
Gin Mare Gin dal sapore “Meditteraneo”, al naso profumi erbacei di ginepro e timo dominano con una lontana nota di oliva.

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Malfy Pompelmo Rosa Ginepro italiano, pompelmo rosa siciliano, rabarbaro italiano e altri 5 prodotti botanici dal nostro territorio. Il gusto è succoso di pompelmo fresco con un ricco finale di ginepro.

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Domande di questo prodotto nessuna
Malfy Arancia Gin ottenuto da arancie rosse siciliane, al naso si sente un esplosione di frutta e agrumi. Bevuta succoso.

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Zuidam Dutch Courage Gin Old Tom, versione storica di gin vittoriano caratterizzato da una tendenza al dolce. Il prodotto di altissima qualità che segue la tradizione artigianale Olandese, viene affinato nelle barrique di rovere.

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Nikka Coffey Gin Oltre alle botaniche tradizionali la sua complessità aromatica è dovuta all’esplosione rinfrescante di agrumi giapponesi e alla nota fruttata di mela verde.

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Cocktails e aperitivi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Velvet Crown Tennessee Fire, succo di limone, bitter, tonica, peperoncino.

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Riviera Royale Gin Mare, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, rosmarino.

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Domande di questo prodotto nessuna
Golden Snitch Tennessee Apple, Vermouth bianco, succo di limone, cannella e tonica.

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Domande di questo prodotto nessuna
Americano Classic Campari, Martini Rosso, Soda.

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Domande di questo prodotto nessuna
Milano Torino Campari, Punt e Mes Vermouth, Limone, Soda.

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Domande di questo prodotto nessuna
Americano del Professore Sox Bitter, Vermouth del Professore Bianco, Soda.

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Domande di questo prodotto nessuna
Irish Coffee Jameson 12 Years, Caffe Espresso, Zucchero di Canna, Panna.

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Domande di questo prodotto nessuna
Moscow Mule Vodka, Succo di Lime, Ginger Beer.

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Domande di questo prodotto nessuna
Sox Negroni Gin London Hill, Sox Bitter, Martini Rosso.

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Domande di questo prodotto nessuna
Cocktail Passion Fruit Tequila, Lime, Zucchero di Canna, Passion Fruit.

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Domande di questo prodotto nessuna
Virgin Cenerentola Succo Arancia, Succo Ananas, Lime, Passion Fruit.

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Vini bianchi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Prosecco Extra Dry DOCG Sutto, Veneto

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Pinot Grigio DOC Collio, Friuli

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Vini rossi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Cabernet Sauvignon DOC Io Mazzucato, Veneto

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Valpolicella Ripasso DOC Recchia, Veneto

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Nebbiolo Langhe DOC Marchesi di Barolo, Piemonte

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Bolgheri Rosso DOC Donna Olimpia 1898, Toscana

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Etna Rosso DOC Federico Graziani, Sicilia

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Whiskey & rhum
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bullet Bourbon Kentackey Bourbon Whiskey

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Jameson 12 Years Irish Whiskey

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Jack Daniel’s 7 Years Tennessee Whiskey

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Jack Daniel’s Honey Honey Whiskey

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Oban 14 Years Scotch Whiskey

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Caolila 12 Years Single Malt Whiskey

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Laphroaig 10 Years Scotch Whiskey

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Glenmorangie 10 Years Highland Whiskey

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Zacapa Rhum 23 Anos

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Don Papa Rhum Vaniglia

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Havana 3

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Havana 7

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Extra drinks
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Prodotto Piccola Media Prezzo unico Disponibile
Acqua naturale / frizzante 0,5 l

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Bibite

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Pepsi piccola

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Pepsi media

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Caffetteria

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Amari classici italiani

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