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Antica Torre

Italiana Via Inferiore n. 55, 31100 Treviso (TV)

Antica Torre è in Via Inferiore n. 55 a Treviso (TV): cucina italiana, telefono +39 0422 583 694, oggi non apre. Il menu ha 6 sezioni e 33 prodotti, da 9,50 € a 110,00 €.

Chiuso apre domani alle 12:00
lunedì
chiuso
martedì
12:00–14:30, 19:00–22:30
mercoledì
12:00–14:30, 19:00–22:30
giovedì
12:00–14:30, 19:00–22:30
venerdì
12:00–14:30, 19:00–22:30
sabato
12:00–14:30, 19:00–23:00
domenica
12:00–14:30

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Principi Crudi

  • Mazzancolle

    Crudo di Mazzancolle Tigrate - melanzana - lavanda - albicocca - piada

    22,00 €

  • Tonno Rosso

    Dadi di Tonno Rosso crudo - peperone - anacardo - menta - cialda di riso

    25,00 €

  • Scampi

    Lastra di Scampi crudi - fragole - bufala - basilico - crumble al mate

    25,00 €

  • Fassona Piemontese

    Battuta cruda di Fassona - spuma di Bufala - basilico - crudo di pomodoro - olio Fumè

    35,00 €

  • Salmone

    Tartare di Salmone crudo - spuma di patate - affumicatura di cigliegio - curry verde

    22,00 €

Principi Cotti

  • Il Mantecato

    Stoccafisso mantecato come da tradizione - cipollotto in doppia consistenza - polenta soffiata - concassè di Pomodoro

    22,00 €

  • Capasanta

    Capasanta scaloppata - zucchina in diversa consistenza - pancia di maiale spezziata - pasta soffiata

    25,00 €

  • Piovra

    Piovra scottata - spinacio "mbuttunato"- Tajín - tapioca

    25,00 €

  • Uovo al cubo

    Uovo cotto a bassa temperatura - spuma di peperone - yogurt - caviale di aringa - riso nero soffiato

    22,00 €

Primi Piatti

  • Spaghettone shakerato

    Spaghettone Partenope - sarde salate - burro di malga - limone candito - "muddica atturrata"

    22,00 €

  • La Busera

    Cavatello di semola – bisque di crostacei – pomodoro - gamberi reali

    22,00 €

  • Ravioli di Parmigiana

    Sfoglia all’uovo – bufala – pomodoro – melanzana

    25,00 €

  • Risotto

    Risotto (minimo per due persone) - crudo di ricciola - pomodorini arrosto - colatura di alici - origano - caprino vaccino

    25,00 €

Secondi Piatti

  • Branzino in crosta

    Filetto di Branzino - panko alla rucola - pomodoro arrosto - fagiolini - ricotta

    30,00 €

  • Bisato & Amoi

    Anguilla alla piastra - variazione di prugne - pane tostato - rucola

    35,00 €

  • Baccalà come un Pil Pil

    Baccalà in dolce cottura Glassato - zucchine "alla scapece"- mandorla - limone salato

    30,00 €

  • Tartare scottata di Tonno

    Tartare di Tonno - pan brioches - spuma di melanzane - mango Pickle - misticanza aromatica

    35,00 €

  • La Tagliata

    Fassona Piemontese - melanzane - chips di patata

    35,00 €

Dessert

  • Caffe Gourmet

    Espresso da monorigine 100% arabica & le nostre coccole di Pasticceria

    10,00 €

  • Cioko Fumè

    Mousse affumicata al cioccolato al Latte - caramello salato - Madeleine al'olio - riso soffiato

    10,00 €

  • Un Trevigiano a Capri

    Alternativa al Tiramisù con cubi di Torta Caprese - Spuma di Mascarpone - Terra di Cioccolato e Caffè

    10,00 €

  • Ghiaccia

    Gelato al Limone - Fragola in Doppia consistenza - crumble alle cacao - caviale di lime

    9,50 €

Degustazioni

  • Caraibi

    Degustazione di tre rum "Origini" affiancata da una tavolozza di cioccolati Domori

    25,00 €

  • Sautern & Formaggi

    Degustazione di quattro stagionati locali tra un Sauterns e un Muffato

    25,00 €

  • Tesori del Mediterraneo

    Cioccolato di Modica, abbinati a Passito di Pantelleria, vendemmia tardiva di Syrah, Marsala riserva e Malvasia delle Lipari

    25,00 €

  • Gin Gin... Due Volti del Gin Tonic

    Degustazione tra due sfumature di Gin tonic per lui e per lei

    25,00 €

  • Cioccolato & Amarene

    Cioccolato Domori e Amarene Fabbri tra Sherry e Brandy di Villa Zarri

    20,00 €

  • Sinfonia d'Estate

    Pasta Frolla alla Vaniglia - semifreddo all'Albicocca - cake al basilico - spuma di mandorla

    10,00 €

  • Trilogia di Whisky : Un Giapponese - Un Americano - Un Italiano

    Esplorando le Eccellenze di Tre Territori Degustando Whisky in tre sfumature

    25,00 €

  • Next Millefoglie

    Pasta sfoglia al cacao - Amarena in diversa consistenze - spuma allo Yogurt - aria di Salvia

    10,00 €

  • Dieci anni di gusto

    Scampi: Lastra di Scampi crudi - fragole - bufala - basilico - crumble al mate. Baccalà: Stoccafisso mantecato come da tradizione - cipollotto in doppia consistenza - polenta soffiata - concassè di Pomodoro. Spaghettone: Spaghettone Partenope - sarde salate - burro di malga - limone candito - "muddica atturrata". Branzino: Filetto di Branzino - panko alla rucola - pomodoro arrosto - fagiolini - ricotta. Trevigiano a Capri: Spuma di mascarpone - cioccolato - caffè espresso - torta caprese. 75 € per persona. Abbinamento completo 35€

    75,00 €

  • Crudi e Gin

    Scampi: Lastra di Scampi crudi - fragole - bufala - basilico - crumble al mate. Seppiolina: Tagliatella cruda di seppiolina - zucchina - lime - latte di cocco. Caviale & Branzino: Battuta di Branzino crudo - caviale "Osietra"- pomodori arrosto - nocciola - olio fumè - cipolla marinata. Mazzancolle: Crudo di Mazzancolle Tigrate - melanzana - lavanda - albicocca - piada. Tonno Rosso: Dadi di Tonno Rosso crudo - peperone - anacardo - menta - cialda di riso. Salmone: Tartare di Salmone crudo - spuma di patate - affumicatura di cigliegio - curry verde. 95 € per persona - Comprensivo di tre Gin Tonic

    95,00 €

  • Oltre

    Un percorso degustazione in otto portate che interpreta la stagionalità attraverso suggestioni globali, fondendo tecnica, istinto e memoria in una visione gastronomica dal carattere cosmopolita. 110 € per persona. Abbinamento completo 60 €. Abbinamento dedicato (3 calici) 35 €

    110,00 €

Menu letto il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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