Antica Torre
Antica Torre è in Via Inferiore n. 55 a Treviso (TV): cucina italiana, telefono +39 0422 583 694, apre oggi dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:30. Il menu ha 6 sezioni e 33 prodotti, da 9,50 € a 110,00 €.
Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari
- lunedì
- chiuso
- martedì
- 12:00–14:30, 19:00–22:30
- mercoledì
- 12:00–14:30, 19:00–22:30
- giovedì
- 12:00–14:30, 19:00–22:30
- venerdì
- 12:00–14:30, 19:00–22:30
- sabato
- 12:00–14:30, 19:00–23:00
- domenica
- 12:00–14:30
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Principi Crudi
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Mazzancolle Crudo di Mazzancolle Tigrate - melanzana - lavanda - albicocca - piada 22,00 €
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Tonno Rosso Dadi di Tonno Rosso crudo - peperone - anacardo - menta - cialda di riso 25,00 €
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Scampi Lastra di Scampi crudi - fragole - bufala - basilico - crumble al mate 25,00 €
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Fassona Piemontese Battuta cruda di Fassona - spuma di Bufala - basilico - crudo di pomodoro - olio Fumè 35,00 €
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Salmone Tartare di Salmone crudo - spuma di patate - affumicatura di cigliegio - curry verde 22,00 €
Principi Cotti
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Il Mantecato Stoccafisso mantecato come da tradizione - cipollotto in doppia consistenza - polenta soffiata - concassè di Pomodoro 22,00 €
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Capasanta Capasanta scaloppata - zucchina in diversa consistenza - pancia di maiale spezziata - pasta soffiata 25,00 €
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Piovra Piovra scottata - spinacio "mbuttunato"- Tajín - tapioca 25,00 €
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Uovo al cubo Uovo cotto a bassa temperatura - spuma di peperone - yogurt - caviale di aringa - riso nero soffiato 22,00 €
Primi Piatti
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Spaghettone shakerato Spaghettone Partenope - sarde salate - burro di malga - limone candito - "muddica atturrata" 22,00 €
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La Busera Cavatello di semola – bisque di crostacei – pomodoro - gamberi reali 22,00 €
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Ravioli di Parmigiana Sfoglia all’uovo – bufala – pomodoro – melanzana 25,00 €
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Risotto Risotto (minimo per due persone) - crudo di ricciola - pomodorini arrosto - colatura di alici - origano - caprino vaccino 25,00 €
Secondi Piatti
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Branzino in crosta Filetto di Branzino - panko alla rucola - pomodoro arrosto - fagiolini - ricotta 30,00 €
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Bisato & Amoi Anguilla alla piastra - variazione di prugne - pane tostato - rucola 35,00 €
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Baccalà come un Pil Pil Baccalà in dolce cottura Glassato - zucchine "alla scapece"- mandorla - limone salato 30,00 €
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Tartare scottata di Tonno Tartare di Tonno - pan brioches - spuma di melanzane - mango Pickle - misticanza aromatica 35,00 €
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La Tagliata Fassona Piemontese - melanzane - chips di patata 35,00 €
Dessert
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Caffe Gourmet Espresso da monorigine 100% arabica & le nostre coccole di Pasticceria 10,00 €
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Cioko Fumè Mousse affumicata al cioccolato al Latte - caramello salato - Madeleine al'olio - riso soffiato 10,00 €
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Un Trevigiano a Capri Alternativa al Tiramisù con cubi di Torta Caprese - Spuma di Mascarpone - Terra di Cioccolato e Caffè 10,00 €
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Ghiaccia Gelato al Limone - Fragola in Doppia consistenza - crumble alle cacao - caviale di lime 9,50 €
Degustazioni
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Caraibi Degustazione di tre rum "Origini" affiancata da una tavolozza di cioccolati Domori 25,00 €
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Sautern & Formaggi Degustazione di quattro stagionati locali tra un Sauterns e un Muffato 25,00 €
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Tesori del Mediterraneo Cioccolato di Modica, abbinati a Passito di Pantelleria, vendemmia tardiva di Syrah, Marsala riserva e Malvasia delle Lipari 25,00 €
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Gin Gin... Due Volti del Gin Tonic Degustazione tra due sfumature di Gin tonic per lui e per lei 25,00 €
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Cioccolato & Amarene Cioccolato Domori e Amarene Fabbri tra Sherry e Brandy di Villa Zarri 20,00 €
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Sinfonia d'Estate Pasta Frolla alla Vaniglia - semifreddo all'Albicocca - cake al basilico - spuma di mandorla 10,00 €
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Trilogia di Whisky : Un Giapponese - Un Americano - Un Italiano Esplorando le Eccellenze di Tre Territori Degustando Whisky in tre sfumature 25,00 €
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Next Millefoglie Pasta sfoglia al cacao - Amarena in diversa consistenze - spuma allo Yogurt - aria di Salvia 10,00 €
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Dieci anni di gusto Scampi: Lastra di Scampi crudi - fragole - bufala - basilico - crumble al mate. Baccalà: Stoccafisso mantecato come da tradizione - cipollotto in doppia consistenza - polenta soffiata - concassè di Pomodoro. Spaghettone: Spaghettone Partenope - sarde salate - burro di malga - limone candito - "muddica atturrata". Branzino: Filetto di Branzino - panko alla rucola - pomodoro arrosto - fagiolini - ricotta. Trevigiano a Capri: Spuma di mascarpone - cioccolato - caffè espresso - torta caprese. 75 € per persona. Abbinamento completo 35€ 75,00 €
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Crudi e Gin Scampi: Lastra di Scampi crudi - fragole - bufala - basilico - crumble al mate. Seppiolina: Tagliatella cruda di seppiolina - zucchina - lime - latte di cocco. Caviale & Branzino: Battuta di Branzino crudo - caviale "Osietra"- pomodori arrosto - nocciola - olio fumè - cipolla marinata. Mazzancolle: Crudo di Mazzancolle Tigrate - melanzana - lavanda - albicocca - piada. Tonno Rosso: Dadi di Tonno Rosso crudo - peperone - anacardo - menta - cialda di riso. Salmone: Tartare di Salmone crudo - spuma di patate - affumicatura di cigliegio - curry verde. 95 € per persona - Comprensivo di tre Gin Tonic 95,00 €
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Oltre Un percorso degustazione in otto portate che interpreta la stagionalità attraverso suggestioni globali, fondendo tecnica, istinto e memoria in una visione gastronomica dal carattere cosmopolita. 110 € per persona. Abbinamento completo 60 €. Abbinamento dedicato (3 calici) 35 € 110,00 €
Menu letto il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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