LoRo&Co

Margherita

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, pomodorini confit

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, pomodorino confit

Burrata

Pomodoro San Marzano, pomodorini confit, burrata, basilico, rucola

Bufala

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, pomodorini confit, basilico, extra vergine d'oliva

Loro&Co

Pomodorini confit, fior di latte, bufala, acciughe, capperi, origano, olive taggiasche, extra vergine d'oliva, limone candito

Porchetta

Porchetta, pomodorini confit, rucola, grana

Bergamo

Mozzarella fior di latte, agri, taleggio DOP, formaggio di monte, pancetta, miele

Zibello DOP

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, verdure agre, culatello di Zibello DOP

Acciughe

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, acciughe, basilico, extra vergine d'oliva

Valtellinese

Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, caprino, grana in scaglie

Frutti di mare

Pomodorini confit, calamaro, gambero, scampo, cozze, piovra, basilico

Patanegra

Pomodorini confit, mozzarella di bufala, Patanegra

Scampi e foie gras

Pomodorini confit, mozzarella fior di latte, cipolle passite, code di scampi e foie gras

Verdure

Mozzarella fior di latte, pomodorini confit, verdure grigliate

Parmigiana

Mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano, melanzana, pecorino

N'duia

Mozzarella fior di latte, n'duia, friggitelli, rucola e salsiccia

Crudo di Parma

Pomodorini, mozzarella fior di latte, Crudo di Parma DOP, scaglie di Parmigiano, rucola

Zola

Passata di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, peperone dolce, Zola Angelo Croce

Porcini

Mozzarella fior di latte, taleggio, funghi porcini, scaglie di grana

Tonno

Pomodoro San Marzano, mozzarella, il nostro tonno sott'olio, cipolle, olive

Acciughe del Cantabrico, origano di Pantelleria e mozzarella

Salmone affumicato, finocchi, arance, caprino

Prosciutto Crudo di Parma DOP, rucola e Grana Padano

Mozzarella di bufala, pomodori confit e basilico

Mortadella, pistacchi di Bronte e caprino

Carpaccio di tonno, uova d'aringa, cipolla rossa, olive taggiasche

Patanegra, mozzarella di bufala, verdure agre

Porchetta, rucola e pomodoro fresco, caprino

Carpaccio di tonno rosso

sedano, pomodorini e pompelmo rosa

Insalata ai frutti di mare

con scampi e gamberi

Crudité di pesci e crostacei agli agrumi

Ostriche Kys nr 3

al pezzo

Selezione di salumi e gnocco fritto

Moscardini in umido leggermente piccante

con crema di polenta morbida

Battuta di manzo

Tartare di salmone

finocchi, pomodorini e arance

Carpaccio di ricciola

con battuto di pomodoro e olive

Polpo croccante

con cipolle rosse, pomodorini, olive e capperi

Culaccia, burrata e funghi porcini sott'olio

Zuppetta di lumache di vigna trifolate e polenta morbida

Casoncello alla bergamasca e mele cotogne

Riso Acquerello cotto in acqua di pomodoro accompagnato da …

prezzo stampato da 12,00 a 18,00 euro

Gnocco di patate pomodoro e mozzarella di Bufala

Maccheroni con sugo al tonno e olive taggiasche

Crespella ai carciofi con salsa al Parmigiano

Spaghetti freddi con crudité salmone, tonno, scampi

Lasagnetta al ragù bianco di vitello

Scampi alla griglia o al vapore

Peso medio 400gr

Aragosta alla Catalana

pomodorini, cornetti, cipolla e olive. Peso medio 400gr

Spiedino di seppie alle erbe

Peso medio 200gr

Fritto di calamari e gamberi

Peso medio 320 gr

Gran fritto di crostacei

scampo, mazzancolla, gambero rosso, calamaro, aragostella. Prezzo a persona

Filetto di branzino al vapore

Peso medio 150 gr

Tagliata di tonno

servita con caponata di verdure

Selezione di formaggi, pan brioche e confettura di pomodoro verde

Filetto di manzo alla griglia

Peso medio 200 gr

Carpaccio di manzo servito con Grana Padano e pomodorini

Guancetta di maiale brasata con crema di polenta

Verdure grigliate

zucchine, melanzane, pomodori, peperoni e altre in base alla disponibilità stagionale

Caponata di verdure

zucchine, pomodori, melanzane e altre in base alla disponibilità stagionale

Insalata mista

insalata germogli, pomodori, sedano, carote, finocchi

Patate fritte

Polenta di storo mantecata al burro e parmigiano

Strudel di mele

Torta morbida cioccolato e nocciole

Cannolo croccante allo zabaione

Crostatina di frolla e crema al limone

Morbido al lampone con salsa alle fragole

Tiramisù

Insalata di fragole e lamponi con sorbetto

Gelato alla vaniglia con ciliegie al vino

Sorbetto mango

Sorbetto limone

Gelato crema

Gelato fior di latte

Cannoncino

al pezzo

Macaron al tè verde

al pezzo

Macaron ai frutti di bosco

al pezzo

Bignè alla crema

al pezzo

Bignè al gianduia

al pezzo

Morbido al caramello

al pezzo

Tartellette allo yogurt e frutti rossi

al pezzo