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Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di farro, verdure marinate, avocado, pecorino e semi tostati

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Catalana di gamberi all'arancia, frisée, salsa cocktail

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Salmerino alpino affumicato, cavolo riccio, yogurt, dressing al tè

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Le lumache alla bourguignonne

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Agnolotti del plin di brasato di cinghiale, fonduta di parmigiano, tartufo nero estivo

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Domande di questo prodotto nessuna
Busiate siciliane di Fabio Ferracane, pane, burro, alici, limone e gambero gobbetto

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Risotto al limone salato, pesto di prezzemolo, polpo arrosto

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Portate principali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pescato del giorno, puntarelle glassate, salsa al caviale di aringa

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Entrecôte di manzo scottona 250 g, terrina di patate, broccolini

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Cardoncelli alla griglia, cime di rapa, salsa funghi

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Selezione di formaggi affinati regionali e italiani

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare. Si apre già su «Piccola»: un'altra risposta è una scelta deliberata.

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Piccola misticanza aromatica, dressing agli agrumi

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Sfoglie di patate croccanti, mayo piccante

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Dessert

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Macaron e bavarese di mandorle amare, sorbetto al cassis

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Tortino di cioccolato colante, gelato all'albicocca, salsa mou

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Latte in piedi, sorbetto alle fragole, panna montata, zeste di arancia

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Mousse di castagne, cachi, gelato al mascarpone, salsa al cioccolato

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Il nostro affogato al caffè

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Cantucci e vino dolce

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tre Classico Extra Brut, Buvoli

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Blanc de Blancs Extra Brut, Arunda

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Prosecco Rocciamadre Brut, Marchiori

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Domande di questo prodotto nessuna
Baronesse von Vogel, Dornach Pinot bianco, chardonnay

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Sauvignon '24 Porphyr & Kalk, Ignaz Niedrist

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Domande di questo prodotto nessuna
Nosiola Fontanasanta '24, Agr. Foradori

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Domande di questo prodotto nessuna
Frappato '25, Cos

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Rosso di Montalcino '24, La Palazzetta Sangiovese

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Domande di questo prodotto nessuna
Vallagarina Poiema '22, Eugenio Rosi Marzemino

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Domande di questo prodotto nessuna
Torcolato '21, Zonta, Vigneto Due Santi

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Augustiner Hell

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Felsenkeller Forst

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Domande di questo prodotto nessuna
Birra analcolica 0,3

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Milano-Torino (bitter e vermouth)

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Gin tonic

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Acqua Plose 0,75 l naturale o gassata

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