Vai al contenuto
gnam.menu

Degustazione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Gazpacho dall'orto con cialda di mais antico; hummus di ceci, essenza di verdure e cialda di semi; rigatoni «Le gemme del Vesuvio» al pomodoro fresco; hamburger di legumi, funghi ostrica alla brace e salsa barbecue; pomodoro, mais e vaniglia
Domande di questo prodotto Abbinamento vini

Il cliente sceglie una voce sola, o nessuna.

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Petto d'anatra affumicato Con pomodoro datterino giallo e ginepro

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lumache al sugo Dai pomodori del nostro orto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gazpacho dall'orto Con cialda di mais antico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Baccalà mantecato Con salsa al prezzemolo e limone fermentato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Hummus di ceci Con essenza di verdure e cialda di semi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatoni «Le gemme del Vesuvio» al pomodoro fresco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Funghetti «Pastificio Setaro» al pesto di zucchine Con mandorle e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fettuccine rigate «di Nereo» Con ragout all'antica bolognese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ziti «Le gemme del Vesuvio» Alla genovese di tonno

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghetto «Pastificio Setaro» Con ricci di mare dell'Adriatico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Secondi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Suino nero d'Abruzzo Con peperoni e salsa agrodolce

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pancia di vitellone rosolata Con melanzane dell'orto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo poché Marinato al pecorino d'Abruzzo con crema di patate

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Entrecôte di fassona Con patate novelle e salsa barbecue

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Burger di legumi Con funghi ostrica e maionese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Cioccolato, passion fruit e peperoncino

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Melanzane al cioccolato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pannacotta al «Blu del Trabocco» Con pesca e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Semifreddo alla nocciola e caramello al lime

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Pomodoro, mais e vaniglia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Signature

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Aerea Gin, vermouth bianco, violetta, rosmarino
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Selezione internazionale

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Fernandito Fernet, cola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Lemon Drop Martini Vodka, limoncello, limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coffee Negroni Gin, bitter, vermouth, liquore al caffè

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Rum Old Fashioned Rum, falernum, bitters

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Corpse Reviver #2 Gin, cointreau, vermouth bianco, limone

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tipperary Irish whiskey, chartreuse, vermouth

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Aperitivi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Aperitivo Tre Radici Lievitati, verdure dell'orto, crostini, polpettina, formaggi. Orario aperitivo 19:00-20:00
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.