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Trattoria Ristorante Panevino

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Terrina di polenta calda con ragù di manzo Angus casereccio

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Terrina di polenta calda ai formaggi

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Giardiniera campagnola di verdure sott'aceto

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Tagliere di formaggi misti selezionati serviti con le marmellatine

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Tagliere di salumi misti selezionati

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Trofie con zafferano e speck

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Pappardelle con ragù di manzo Angus casereccio

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Fusilli con gorgonzola e noci

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Manzo all'olio tipico con polenta

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Stracotto d'asino con polenta

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Bocconcini di cervo al ginepro con polenta

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Tagliata (di filetto) di Angus all'antica con pepe verde e rosmarino su pietra ollare

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Costata di Angus alla brace su pietra ollare

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Tagliata di pregiato maialino iberico Patanegra alla brace su pietra ollare

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure calde saltate in padella

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Patate novelle arrosto

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Polenta

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Meringata O con il cioccolato

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Gelato al fiordilatte con mousse di fragole di nostra produzione

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Tiramisù

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Sorbetto Vari gusti: limone, liquirizia, fragola, vino rosso, vodka, menta

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Cestino croccante con crema chantilly, cioccolato e granella di nocciole

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Pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte

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Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, funghi champignon a fettine, prosciutto cotto, foglie di carciofi sott'olio

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Bufala Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, pomodorini pachino IGP, basilico

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Squisita Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini, lardo di maialino iberico Patanegra

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Indiavolata Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salame piccante, gorgonzola DOP

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Ortolana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, verdure

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Raggio di sole Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, uova, grana padano DOP, salame nostrano Franciacorta

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Contessina Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, panna, prosciutto crudo di Parma DOP

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Siciliana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, capperi, origano, acciughe sott'olio, olive

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Bresaola Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, bresaola Valtellina IGP, rucola, scaglie di grana padano DOP

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4 Stagioni Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon a fettine, foglie di carciofi sott'olio, olive

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Boscaiola Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, taleggio DOP, salsiccia (salamella di suino)

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Calabrese Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, salame piccante, cipolle rosse di Tropea, olive taggiasche

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Panevino Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, funghi porcini, prosciutto cotto, crema di tartufo

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Delizia Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, speck Alto Adige IGP

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Texana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, carne di bisonte

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Saporita Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, brie, speck Alto Adige IGP, olive taggiasche, crema di tartufo

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Tonno e cipolle Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolle rosse di Tropea

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Calzone classico Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto

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Calzone farcito Mozzarella fiordilatte, pomodoro San Marzano DOP, funghi champignon a fettine, prosciutto cotto, foglie di carciofi sott'olio

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Trevisana Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, taleggio DOP, radicchio, speck Alto Adige IGP

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Napoli Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, acciughe sott'olio, origano, capperi

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Poppante Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel, patatine fritte

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Atomica Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, cipolle rosse di Tropea, peperoni freschi spadellati, salame piccante, gorgonzola DOP

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Porcona Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, wurstel, salsiccia (salamella di suino), prosciutto cotto, taleggio DOP

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Bomba Pomodoro San Marzano DOP, salsiccia (salamella di suino), cipolle rosse di Tropea, origano, peperoncino, Bagòss di Bagolino (Presidio Slow Food)

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Cinghialina Mozzarella fiordilatte, ragù di cinghiale fatto in casa

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Patatine fritte al forno

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro San Marzano DOP abbondante, origano, aglio, olio EVO

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Antico sapore Pomodoro San Marzano DOP, olive taggiasche, capperi, origano, pomodorini pachino IGP

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Fuori controllo Pomodoro San Marzano DOP, salame piccante, peperoncino, cipolle rosse di Tropea, peperoni freschi spadellati, salsiccia (salamella di suino), aglio, origano

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
4 formaggi Mozzarella fiordilatte, brie, gorgonzola DOP, scamorza affumicata

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Kricchetto Mozzarella fiordilatte, crema di funghi porcini, salsiccia (salamella di suino), brie

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Caprese Mozzarella fiordilatte fuori cottura, pomodorini pachino IGP, origano, basilico

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Fantasia Mozzarella fiordilatte, pancetta affumicata, radicchio, salsiccia (salamella di suino)

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Biancaneve Mozzarella fiordilatte, panna, funghi porcini, prosciutto cotto

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Briosa Mozzarella fiordilatte, brie, funghi porcini, speck Alto Adige IGP, origano

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Rustica Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, lardo di maialino iberico Patanegra, salsiccia (salamella di suino), patate arrosto, rosmarino

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Focaccia rustica Sale, olio EVO, origano

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Pizze speciali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Appetitosa Bordo ripieno di funghi porcini e Bagòss di Bagolino (Presidio Slow Food); al centro pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, pomodorini pachino IGP, rucola, prosciutto crudo di Parma DOP

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Intrigante Bordo ripieno di noci e gorgonzola DOP; al centro pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, grana padano DOP, speck Alto Adige IGP

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Golosa Bordo ripieno ai 4 formaggi; al centro pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, salame nostrano Franciacorta, funghi chiodini

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Succulenta Bordo ripieno di mozzarella fiordilatte e brie; al centro pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, crema di tartufo, lardo di maialino iberico Patanegra, cipolle rosse di Tropea

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Domande di questo prodotto nessuna
Indemoniata Bordo ripieno di mozzarella fiordilatte e scamorza affumicata; al centro pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP fuori cottura, salame piccante, aglio, patate arrosto e peperoncino

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