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Dalla salumeria

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto Re di Roma Salumi e formaggi del territorio, pizzottella, mortadella scottata con glassa di aceto balsamico, bruschetta, mozzarella di bufala, fiori di zucca alla romana

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Selezione di salumi e formaggi del territorio

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Mozzarella di bufala campana d.o.c. con prosciutto

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Bruschetta con pomodori datterini, mozzarella di bufala, basilico e olio extravergine d'oliva

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Bruschetta con cicoria ripassata, guanciale croccante e pecorino romano

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Bruschetta ai porcini

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Fritti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gran fritto Re di Roma Patatine cacio e pepe, verdure in pastella, fiori di zucca alla romana, pizzottella, filetti di baccalà in pastella

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Patatine croccanti cacio e pepe

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Verdure in pastella

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Filetto di baccalà in pastella (1 pezzo)

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Fiore di zucca alla romana (1 pezzo) Ripieno di mozzarella e alici

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Pizzottelle

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizzottella amatriciana

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Pizzottella mortadella, burrata e pistacchio

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Pizzottella prosciutto e brie

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Pizzottella pomodoro datterino, mozzarella di bufala e basilico

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Le paste

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Carbonara Uova, guanciale, pecorino romano, pepe nero

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Amatriciana Pomodoro, guanciale, pepe nero, pecorino romano

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Gricia Pecorino romano, guanciale, pepe nero

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Zucchine, guanciale, pecorino romano e pepe nero

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Cacio e pepe

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Cacio e pepe Re di Roma Con gorgonzola dolce

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Pomodoro, mozzarella di bufala, olive taggiasche, basilico, grana padano e origano

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Fettuccine ai funghi porcini con guanciale croccante e pecorino romano

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Pesto di menta, zucchine e noce moscata con guanciale croccante e pecorino romano

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Le carni

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Coda di manzo alla vaccinara Lenta lavorazione: 18 ore di cottura sottovuoto, seguita da ulteriori 5 ore di cottura a fuoco lento. Ingredienti: coda di bovino adulto, pomodoro, sedano, carote, cipolla, pepe nero, cioccolato extra fondente, chiodi di garofano, vino bianco

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Saltimbocca alla romana Vitello, prosciutto crudo, salvia, farina, vino bianco, pepe nero (presenza di stuzzicadenti)

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Abbacchio alla cacciatora Lazio d.o.p. Agnello, salvia, rosmarino, timo, maggiorana, aglio, pepe nero, vino bianco

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Trippa alla romana Pomodoro, sedano, carote, cipolla, menta, alloro, pecorino

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Tagliata di controfiletto di manzo con verdure grigliate e patate al forno

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Entrecôte di manzo con verdure grigliate e patate al forno

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Straccetti di manzo con rucola e scaglie di grana padano

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Le verdure

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Cicoria ripassata in padella con aglio, olio e peperoncino

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Verdure grigliate: zucchine, melanzane e radicchio

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Radicchio grigliato

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Patate al forno

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Insalata con mozzarella di bufala, pane croccante, pomodorini e olive taggiasche

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Dolci

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Cheesecake Re di Roma ai frutti di bosco

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Cheesecake Re di Roma al cioccolato

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Cheesecake Re di Roma al caramello

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Semifreddo al torroncino e cioccolato

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Tiramisù

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Tortino caldo al cioccolato

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Ananas

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Crostata della casa

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Bevande analcoliche

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Acqua ad ultra-micro filtrazione naturale o frizzante

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Coca cola/zero in vetro 0,33

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Fanta in vetro 0,33

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Sprite in vetro 0,33

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Caffè

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Bevande alcoliche

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Vino rosso della casa, Cantina Martino V (Syrah e Merlot) Calice 4,50 €, 0,5 lt 7,50 €, 1 lt 13,00 €

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Vino bianco della casa, Cantina Martino V (Chardonnay) Calice 4,50 €, 0,5 lt 7,50 €, 1 lt 13,00 €

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Birra Nastro Azzurro in bottiglia 0,33

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Birra Nastro Azzurro in bottiglia 0,62

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Birra Peroni Gran Riserva 0,33 (Rossa, Doppio Malto, Bianca)

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Amari

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Grappa bianca

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Grappa barricata

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Aperol Campari Spritz

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Extra

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Cestino di pane extra
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