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Antipasti

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Tagliere di salumi e formaggi (grande)

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Tagliere di salumi e formaggi (piccolo)

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Carpaccio di carne salada

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Cestino patatine fritte

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Schiacciatine

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Mediterranea Olio, pomodorini, scamorza affumicata, lucanica, origano

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Parma Base pizza croccante con olio extravergine, rosmarino, crudo di Parma 24 mesi dopo cottura

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Imperiale Base pizza croccante con olio extravergine, Regina di Marca, Asiago, cetriolo sottaceto dopo cottura

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Campana Base pizza croccante con olio extravergine, pomodorini, olive taggiasche, origano e burrata dopo cottura

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Trentina Base pizza croccante con olio extravergine, speck, casolet e funghetti del muschio dopo cottura

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Schiacciatina Base pizza croccante con olio extravergine e rosmarino

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Pizze novità

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Pizza Stella Pomodoro 100% italiano, zucchine trifolate, salamino, pesto e burrata dopo cottura

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Dolce Cuore Bocconcino di mozzarella, philadelphia, dopo cottura bresaola, rucola, grana a scaglie e glassa di aceto balsamico

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Zozzona Pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, capperi, acciughe, cipolla, gorgonzola

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Pablo Mozzarella, alici, olive taggiasche, pomodorini freschi, origano e burrata dopo cottura

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Verona Mozzarella, radicchio, pancetta arrotolata nostrana dopo cottura, burrata affumicata Abbasciano

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Francesina Mozzarella, formaggio brie, peperoni trifolati, olive taggiasche, salamino spezzettato

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Philadelphia Pomodoro 100% italiano passato a mano con mozzarella, philadelphia, zucchine, Gran Biscotto Rovagnati dopo cottura

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Gran Biscotto Base di pomodoro e pomodorini freschi, bufala e prosciutto Gran Biscotto Rovagnati dopo cottura

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Pizze speciali

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West Pomodoro, mozzarella, carne salada, rucola, grana a scaglie

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Drago Mozzarella, formaggi misti, pomodorini, pesto, grana a scaglie

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Zingara Pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, capperi, alici, cipolla

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Zambra Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodoro fresco, zucchine

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Colonna d'Ercole Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, würstel, olive, funghi, salamino

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Vigolana Pomodoro, bresaola, grana, bufala, rucola

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Saporita Mozzarella, formaggi misti, pancetta, lucanica, panna, grana

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Pizza Ciabatta Pizza racchiusa a fagotto, condita con mozzarella, peperoni e melanzane grigliate, gorgonzola D.O.C., pomodoro. Decorata con speck, grana a scaglie e rucola

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Mascarpone Pomodoro, mozzarella, dopo cottura rucola, grana a scaglie

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Pigiama (la Pig) Pomodoro, mozzarella, asparagi, salamino, gorgonzola

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Andry Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle e grana

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Lucia Pomodoro, mozzarella, radicchio, mascarpone, grana a scaglie dopo cottura

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Pizze tipiche

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Pizza Smorza Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, lucanica, grana

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Golden Pomodoro, mozzarella, noci, gorgonzola, mele

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Rustica Pomodoro, mozzarella, würstel, funghi, peperoni, speck

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Contadina Mozzarella, formaggi misti, patate, rosmarino, speck a dadini, salamino a dadi, panna, grana

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Del Nonno Lino Pomodoro, mozzarella, patate saporite, gorgonzola D.O.P., rosmarino, pancetta

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Baita Pomodoro, mozzarella, formaggi misti, lucanica, porcini, grana

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Pizze tradizionali

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Margherita Pomodoro italiano e mozzarella

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Pioggia Pomodoro, doppia mozzarella

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Romana Pomodoro, mozzarella, alici selezionate, capperi, olive taggiasche

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Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolle

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Salamino Pomodoro, mozzarella, salamino

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Ricotta Pomodoro, mozzarella, ricotta

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi

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Tonno Pomodoro, mozzarella, tonno

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Tonno e cipolle Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

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Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto Rovagnati, funghi

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Diavola Pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, salamino, olive taggiasche

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto Rovagnati, funghi, cuore di carciofi

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4 formaggi Pomodoro, mozzarella, ricotta, gorgonzola dolce D.O.P., grana

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Calzone Pomodoro, mozzarella, prosciutto Rovagnati, funghi, ricotta

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto Rovagnati, funghi, ricotta, cuore di carciofi, olive taggiasche

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Gorgonzola Pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce D.O.P.

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Melanzane Pomodoro, mozzarella, melanzane fresche grigliate, grana

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Trevisana Pomodoro, mozzarella, radicchio, grana

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Bufala Pomodoro, mozzarella di bufala campana D.O.P.

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Asparagi Pomodoro, mozzarella, asparagi, grana

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Raggio di Sole Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo, grana

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Gio Pomodoro, mozzarella, cipolle, zucchine cotte al forno a legna, grana

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Verdure Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane, asparagi, peperoni, grana

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Viennese Pomodoro, mozzarella, würstel

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Carbonara Pomodoro, mozzarella, uovo, pancetta, grana

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Prosciutto Pomodoro, mozzarella, prosciutto Rovagnati

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Estate Mozzarella, pomodorini ciliegino, rucola, crudo di Parma 24 mesi Rovagnati

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Monte Bianco Mozzarella, crudo di Parma 24 mesi, panna e grana

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Porcini Pomodoro italiano, mozzarella, porcini e grana

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Padana Pomodoro, mozzarella, spinaci, peperoni, carote, cipolle e grana

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Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe

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Calabrese Mozzarella, aglio e peperoncino

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Nico Pomodoro, mozzarella, mais

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Fonduta Pomodoro, mozzarella, Asiago, Maasdammer, Erdamer, Fontal, grana

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Marinara Pomodoro, aglio

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Pizze celiache (senza glutine)

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Verona senza glutine Mozzarella del Trentino Alto Adige, radicchio, pancetta arrotolata nostrana dopo cottura, burrata affumicata Abbasciano

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Pizza Smorza senza glutine Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, lucanica, grana

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Del Nonno Lino senza glutine Pomodoro, mozzarella, patate saporite, gorgonzola D.O.P., rosmarino, pancetta

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West senza glutine Pomodoro, mozzarella, carne salada, rucola, grana a scaglie

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Zambra senza glutine Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodoro fresco, zucchine

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Vigolana senza glutine Pomodoro, bresaola, grana, bufala, rucola

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Margherita senza glutine Pomodoro italiano e mozzarella del Trentino Alto Adige

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Estate senza glutine Mozzarella, pomodorini ciliegino, rucola, crudo di Parma 24 mesi Rovagnati

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Capricciosa senza glutine Pomodoro, mozzarella, prosciutto Rovagnati, funghi, cuore di carciofi

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Dolce Cuore senza glutine Bocconcino di mozzarella, philadelphia, dopo cottura bresaola, rucola, grana a scaglie e glassa di aceto balsamico

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Primi piatti

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Risotto al Teroldego

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Spaghetti alla carbonara

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Pennette all'arrabbiata

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Tagliatelle al ragù di lepre

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Strangolapreti alla trentina con gorgonzola

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Strangolapreti alla trentina al burro fuso

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Tagliatelle ai porcini

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Gnocchetti tirolesi

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Pasta al ragù

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Pasta al pomodoro

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Canederli dell'alpe

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Secondi

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Tagliata di manzo

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Cotoletta alla milanese

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Carne salada e fagioli

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Piatto Smorza Canederlo, gulasch, crauti e würstel

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Carpaccio di carne salada con rucola, grana a scaglie e funghetti

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Gulasch alla trentina

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Costata di manzo Circa 500 g con contorno a piacere, 5,00 euro all'etto

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Petto di pollo ai ferri

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Insalatone

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Asiago Passion Insalata verde, radicchio, mele, noci, Asiago e scaglie di grana

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Intramontabile Insalata verde, pomodori, carote, mais, tonno, bocconcino di mozzarella (anche senza lattosio)

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Cesar Plus Insalata verde, ananas, straccetti di pollo alla griglia, scaglie di grana, pomodorini ciliegino

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Menù bambini

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Tagliatelle "Nonna Pina" al ragù

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Penne "Cappuccetto rosso" al pomodoro

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Gnochetti tricolore "Qui Quo Qua" con prosciutto e panna

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Gnocchi "Braccio di Ferro" al burro fuso (strangolapreti)

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Cotoletta di pollo "Lupo Alberto" con patatine fritte

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Bistecchina ai ferri "Daffy" con patatine fritte

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Würstel ai ferri "Bugs Bunny" con patatine fritte

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Pizza baby Pomodoro e mozzarella

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Pizza baby lego Pomodoro, mozzarella e salame

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Pizza baby City Pomodoro, mozzarella e patatine fritte

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