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Trattoria Marianaza

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Affettati di Mora Romagnola con piadina

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Prosciutto nostrano con piadina

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Piatto Marianaza affettati nostrani, giardiniera, scalogno, bruschette, formaggi, piadina

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Scalogno IGP e giardiniera di nostra produzione

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Misto di bruschette pomodoro, prosciutto, lardo, porcini, squacquerone, ragù (con aglio)

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Crostini di polenta con squacquerone

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Squacquerone e rucola con piadina

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Lardo con piadina

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Piadina

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliatelle al ragù

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Tagliatelle ai porcini

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Tagliatelle di farro alle verdure con profumo di zenzero e noci

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Tortelloni burro e salvia

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Cappelletti al ragù

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Cappelletti in brodo

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Passatelli in brodo

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Pasta e fagioli

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Spaghetti caserecci alla buttera

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Strozzapreti al rosmarino con ragù di castrato

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Secondi alla griglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pancetta con pane abbrustolito

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Salsiccia

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Salsiccia con patate

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Cosciotto di castrato

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Costoline di castrato

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Misto di castrato

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Fegato di maiale con rete

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Lombata di vitello

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Fettina di manzo

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Filetto di manzo

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Costata di scottona circa 500 gr, prezzo al hg: 6,00€

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Tagliata fantasia pomodorini, rucola e grana, porcini

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Tagliata di manzo al rosmarino e aglio

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Tagliata di manzo ai porcini

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Misto di carne pancetta, salsiccia, fegato, castrato, coppa

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Secondi di mamma Angela
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Prodotto Prezzo Disponibile
Cotolette al sugo con piselli

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Baccalà coi porri su letto di polenta

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Trippa in umido

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Polpette fritte alla menta

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Il lesso con patate bollite

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodori alla griglia

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Melanzane arrostite

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Misto di verdure alla griglia

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Misto di verdure al vapore zucchine, patate, finocchio, spinaci, carote

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Misto di verdure saltate aglio, olio e peperoncino zucchine, patate, finocchio, spinaci, carote

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Patate arrosto con aglio e rosmarino

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Fagioli borlotti stufati con sugo di pomodoro

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Insalata mista

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Formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Grana padano

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Pecorino

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Pecorino di fossa con miele e fichi

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Pecorino alla griglia

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Misto di formaggi con marmellate di nostra produzione e miele

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa inglese di nonna Amneris

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Panna cotta al caramello

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Torta di robiola

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Budino alla nutella

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Ciambella allo yogourt

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Crostata con la nostra confettura

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Scroccadenti con vino dolce

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Vini e bevande
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Prodotto ¼ litro ½ litro 1 litro calice Piccola Media Litro Prezzo unico Disponibile
Vino della casa sangiovese, chardonnay trebbiano, pignoletto

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Vino al calice in bottiglia 5€ o 6€ secondo il vino

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Acqua San Bernardo

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Bibite

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Birra Moretti 66 cl

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Birra Menabrea 66 cl

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Birra Messina con cristalli di sale alla spina

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Caffè

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Caffè corretto

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Cappuccino

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Amari 4€ o 5€ secondo l'amaro

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Grappa bianca

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Grappe monovitigno e barricate

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Distillati e acquavite d'uva

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Cognac

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Whisky 5 anni

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Whisky 7 anni

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Whisky 12 anni

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Whisky 14/16 anni

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Rhum 5€ o 8€ secondo il rhum

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