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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto della casa Salumi, bruschette, frittelli, zuppe calde e fredde

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Prosciutto e melone Prosciutto di montagna e melone. Solo di stagione

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Antipasto all'italiana Salumi misti e formaggi

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Bruschette

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Prosciutto

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Coratella di agnello

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Formaggi misti

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Fritti misti

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Fagioli con le cotiche

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Trippa

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Ceci al rosmarino

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Insalata di verze

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Insalata di farro

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Primi piatti

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Fettuccine funghi porcini Tagliatelle all'uovo fatte in casa con porcini. Fuori stagione porcini congelati

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Fettuccine al ragù Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di carne mista

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Gnocchi ragù e pecorino Gnocchi di patate con ragù di carne mista e pecorino

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Gnocchetti alla norcina Gnocchetti di patate con funghi, salsiccia e tartufo (crema di tartufo se non disponibile fresco)

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Maccheroni a fezze con sugo di magro Piatto tipico del posto

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Maccheroni a fezze con pesto Piatto tipico del posto, condito con pesto di aglio e maggiorana tutto crudo e pecorino

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Fregnacce alla reatina Maltagliati con olive, funghi, pomodoro, peperoncino

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Ravioli ricotta e spinaci Ripieno di ricotta e spinaci al ragù, burro e salvia, pomodoro e basilico

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Ravioli ricotta radicchio e speck Con pomodoro, ragù, burro e salvia

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Ravioli ricotta zucca provola e noci

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Strengozzi acqua e farina Pasta senza uova tirati a macchina

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Primo piatto misto Gnocchetti alla norcina, fettuccine con funghi porcini, fregnacce, ravioli al ragù

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Primo piatto misto Assaggini di fettuccine con funghi porcini, gnocchetto alla norcina, ravioli ricotta e spinaci al pomodoro, fregnacce alla reatina

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Fettuccine alla gricia

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Secondi piatti

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Grigliata mista Agnello, salsiccia, arrosticini, spuntatura

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Arrosticini di castrato alla brace Una porzione, 10 pezzi

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Spuntature di maiale alla brace

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Agnello alla brace

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Lombata di vitello

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Bistecca di manzo 500 gr circa

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Salsicce

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Braciola di maiale

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Bistecchine di pecora

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Scaloppina al limone

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Scaloppina al vino

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Scaloppina al marsala

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Scaloppina all'aceto balsamico

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Contorni

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Patate al forno

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Cicoria di campo ripassata

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Insalata verde

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Insalata mista

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Dolci e dessert

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Tiramisù

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Zuppa inglese

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Panna cotta Frutti di bosco, caramello, cioccolato, nutella

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Crema catalana Senza glutine

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Macedonia di stagione

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Tartufo bianco Antica Gelateria

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Tartufo al cioccolato Antica Gelateria del Corso

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Le tentazioni al cioccolato Coppa in vetro, Antica Gelateria del Corso

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Delizia rocher Gelato Tommasino al gianduia con crema alla nocciola. Senza glutine

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Delizia gianduia Gelato Tommasino al cioccolato gianduia ripieno di fondente. Senza glutine e vegano

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Delizia al pistacchio Gelato Tommasino alla crema di pistacchio con cuore di amarene

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Tartufo di Pizzo Calabro al limone

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Torroncino La Dolce Tuscia Parfait al torroncino, decorato con granella di pistacchi e meringa. Senza glutine

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Tartufo di Pizzo Calabro noci e fichi

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Tartufo di Pizzo liquirizia

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Tartufo di Pizzo pistacchio

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