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Trattoria La Finestrella

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Tagliere Finestrella Selection of cold cuts from our region, with Bologna mortadella, Parma ham, salami, mix cheeses

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Crescentine e tigelle Traditional fried bread that accompanies the salami and cheeses

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Parma ham With buffalo mozzarella or yellow melon (in season)

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Parma ham and parmesan pie In sauce of balsamic cream

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Mortadella Sliced with parmesan cheese and arugula

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Grilled mortadella With rocket salad, parmesan shallot and balsamic vinegar

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Caprese Buffalo mozzarella, fresh tomatoes, green olives and basil

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La Burratina Buffalo burratina with chicory (garlic, olive oil, pepper) and bruschetta with anchovies

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Vegetarian plate Eggplant, courgettes, gratin tomato, endive, pepper and smoked scamorza cheese

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Artichoke salad With parmesan flakes, celery, walnuts and balsamic cream

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Chicken salad With mix leaves, grilled chicken, sliced parmesan, croutons and zucchini

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Chef's salad With mixed salad, tuna, boiled eggs and buffalo mozzarella

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Greek salad Tomatoes, cucumbers, olives, red onion and Greek cheese with olive oil and oregano served with tzatziki sauce and tigelle

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Bruschetta Italiana Fresh tomato, basil and sliced parmesan

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Bruschetta Valtellina Dried beef, sliced parmesan and arugula

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Bruschetta Emiliana Parma ham, buffalo mozzarella and cherry tomatoes

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Trio of bruschetta Bruschetta Italiana, Emiliana, Valtellina (for 2 persons)

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Pasta

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Tortellini in capon broth

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Tortellini with parmesan cream

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Tortellini with classic traditional bolognaise meat sauce

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Yellow tortellini Eggnog sauce, parmesan and cream

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Balanzone Stuffed with ricotta cheese and mortadella, parmesan in sauce of cream and pistachio

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Lasagna Classic green lasagna with bolognaise meat sauce, besciamella cream and parmesan

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Tagliatelle bolognaise With meat, tomatoes and its spices

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Tagliatelle with wild porcini mushrooms

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Gramigna with sausage ragù sauce

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Tortelloni Stuffed with ricotta cheese and parsley in sauce of butter and sage

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Tris of Bologna Minimum 2 people, price per person. Tortellini with cream, tagliatelle with bolognaise sauce, classic lasagna

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Tris of Finestrella Minimum 2 people, price per person. Tortelloni with butter and sage, yellow tortellini with eggnog sauce and parmesan, balanzone of mortadella, parmesan cream, pistachio

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Vegetables soup Fresh soup with mixed vegetables of the season

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Spaghetti carbonara Egg, crispy bacon, parmesan and black pepper

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Rigatoni Fresh tomatoes, pork cheek, and pecorino cheese, a little bit spicy

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Main course

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Bolognese cutlet With Parma ham, parmesan cream and baked potatoes

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Milanese cutlet Fried and breaded cutlet with French fries

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Beef tenderloin Sautéed with porcini mushrooms

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Veal knot with asparagus With asparagus and parmesan cream served with roasted potatoes

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Roast pork shank Cooked at low temperature served with baked potatoes

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Roast beef With porcini mushrooms and mashed potatoes

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Escalope With artichokes, parmesan flakes and potatoes

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Beef tartar Served with egg yolk and its spices

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Mixed grilled of Finestrella Minimum 2 people, price per person. Sliced beef, veal knot, chicken fillet, local sausage, lamb chops, grilled vegetables and roast potatoes

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Lamb chops Grilled lamb chops with baked potatoes

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Grilled chicken Grilled chicken breast with roasted potatoes

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Veal knot With baked potatoes, olive oil, salt and black pepper

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Grilled beef tenderloin Beef fillet with baked potatoes, olive oil, salt and black pepper

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Rosemary tagliata Prepared with olive oil, garlic and rosemary, with baked potatoes

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La Tagliata Sliced beef with arugula, parmesan flakes and potatoes

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Fiorentina Tuscan T-bone steak with baked potatoes and grilled vegetables

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Grilled sausage Local sausage, fried potatoes and baked peppers

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Side dishes

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Baked potatoes Prepared in the oven with olive oil and rosemary

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French fries With salt, mayonnaise and ketchup

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Chicory Sautéed in a pan with garlic, olive oil and chilli pepper

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Grilled vegetables Eggplant, courgettes, gratin tomato, endive and pepper

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Mixed salad Red radicchio, lettuce, carrot, fennel, rocket and tomato

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Mixed cheeses Parmesan, pecorino, stracchino and mozzarella

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Desserts

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Finestrella's trial desserts With flan, panna cotta and tiramisù (for 2 persons)

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Chef's tiramisù

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Mascarpone Sweet cheese cream with macaroons and chocolate chips

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Panna cotta Served with berries

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Caramel caramel Flan surrounded by caramel sauce

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Tenerina With chocolate pie and mascarpone sweet cheese

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Tortino Cupcake with warm chocolate heart and tiramisù

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Ice cream Traditional ice cream with Fabbri cherries

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Sorbetto Lemon ice cream sorbet

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Meringa Meringue with baked cream and berries

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Macedonia or pineapple Fruit salad or slice of pineapple

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Melon, strawberries, watermelon Seasonal fruit at your choice

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