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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salumi misti con pinzini Salame nostrano IGP, prosciutto crudo 24 mesi, fiocco, coppa d'estate, sott'olio e sott'aceti e stracchino, consigliato per 2

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Pan brioche croccante con crema di gorgonzola, porcini e porro fritto

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Tigelle servite con mortadella artigianale e crema di pistacchio

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Tartare di Angus con crema di senape e miele e tuorlo d'uovo marinato

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Tortino di zucca con besciamella al formaggio di fossa e mandorle croccanti

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cappellacci di zucca con crema di taleggio e pistacchi tostati

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Cappellacci di zucca al ragù

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Bigoli al torchio con ragù bianco al coltello d'anatra e riccioli di ricotta affumicata

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Tortellini all'amatriciana Tortellini ripieni di cacio e pepe con guanciale in rosso

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Cappelletti panna e polvere di aglio nero

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Dama Ravioli gialli e neri ripieni di crema di parmigiano con ragù rosso di prosciutto crudo e nocciole

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Tagliatelle al fortana Tagliatelle con impasto al fortana con ragù di salsiccia romagnola

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Secondi piatti

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Fiorentina 6,50 euro all'etto

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La Mora alla griglia con contorno Costina, braciola, salsiccia, pancetta di mora romagnola, azienda agricola Zavoli, presidio Slow Food

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Filetto di manzo affumicato Affumicato a freddo con legno d'ulivo, servito con patate al cartoccio

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Tagliata di petto d'anatra Con composta di cipolla di Tropea aromatizzata all'aceto balsamico

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Tagliata di filetto di manzo in spada Con asparagi verdi e scaglie di Parmigiano Reggiano

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Arrosticini di ovino 10 pezzi

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Galletto alla piastra

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Bombette arrosto con patate arancioni croccanti

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Contorni

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Verdure gratinate

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Patate al forno

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Patate rustiche Di nostra produzione

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Verdure in pastella Di nostra produzione

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