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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Asse di salumi tipici bergamaschi

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Asse di salumi e formaggi tipici bergamaschi

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Lardo alle erbe con polenta

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Carpaccio di manzo al tartufo nero orobico

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Sformatino di zucca con fonduta di taleggio

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Carne salata di cavallo con cipolle

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Prosciutto crudo di Parma con carciofini

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Polenta con salame bergamasco

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Bresaola con porcini testa nera

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Casoncelli alla bergamasca

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Foiade con funghi

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Risotto con castagne e formaggio di malga

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Tagliolini al tartufo nero orobico

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Caramelle all'agrì di Valtorta con burro aromatizzato al timo

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Tagliatelle al ragù di cinghiale

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Secondi

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Polenta taragna con funghi

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Stinco al forno con polenta e patate

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Brasato con polenta

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Coniglio al forno con polenta e patate

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Guanciale di maiale in umido con polenta

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Tagliata di manzo con rucola e patate

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Polenta gialla con funghi

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Supplemento polenta taragna (in sostituzione polenta gialla)/funghi

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Supplemento funghi

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Contorni

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Verdure grigliate

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Contorno di polenta taragna

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Contorno di funghi trifolati

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Contorno di polenta gialla

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Patate al forno

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Formaggi

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Asse di formaggi tipici

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Asse di formaggi di capra

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Insalate

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Insalata mista Insalata verde, carote, pomodori, rucola

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Rustica Insalata verde, carote, pomodori, scaglie di grana, pasta di salame e noci

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Gustosa Insalata verde, carote, pomodori, cetriolini, mais, branzi e tonno

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Delicata Insalata verde, carote, pomodoro, gamberetti, zucchine croccanti e formaggio fresco

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Caprese di bufala Pomodori, mozzarella di bufala con origano

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Dolci fatti in casa

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Torta di mele morbida

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Torta di mele caramellate

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Crostata con cioccolato e noci

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Ciambella con noci e uvetta

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Panna cotta alla fragola

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Panna cotta al caramello

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Panna cotta al cioccolato

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Semifreddo al caramello

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Misto di dolci

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Torta accompagnata da gelato Torta a scelta tra le proposte dei dolci fatti in casa

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Gli altri dolci

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Gelato fior di panna

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Sorbetto alla salvia e limone al cucchiaio

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Sorbetto alla frutta al cucchiaio

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Sorbetto al limone al cucchiaio

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Affogato con vodka

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Affogato con whisky

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Caffè con gelato

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Affogato al caffè

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