Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Trattoria Il portico

Carica una foto del menu Dati del locale Vedi la pagina

Prima...

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di Fassona Tartare di manzo di «Fassona» piemontese con bottarga di uovo, tartufo nero e maionese di sedano e nocciole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fiore di zucchina Bouquet di fiori di zucchina farciti con ricotta di bufala su carpaccio di verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Farinata di ceci Farinata di ceci con misticanza di insalata e frutta e spuma di burrata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Alici Alici croccanti impanate nel panko alle erbe, mirepoix di pomodoro e stracciatella

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Seppia Carpaccio di seppia con piselli, patate colorate e aria di piselli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Durante...

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto Risotto Carnaroli mantecato alla crème fraîche, erba limoncina, lampone e fiori edibili

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle Tagliatelle all'uovo con porcini, basilico e polvere di funghi porcini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Raviolone Raviolone di pasta ripieno con ragout estivo di verdure, salsa al parmigiano e zafferano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Orecchiette Orecchiette di pasta fresca con biete colorate, chorizo, salsa di mozzarella di bufala e polvere di pane piccante

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Spaghettone Spaghettone pastificio Mannetti con gamberi rosa, crema di scampi, lime e corallo di gambero rosso

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fusillone Fusilloni con calamari, fiori di zucchina, zucchine verdi, lemon pepper e crema di zucchine «taxi»

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dopo...

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Manzo Filetto di manzo avvolto nel prosciutto crudo con sminuzzata di pomodorini dell'orto, basilico fritto e spuma di mozzarella aversana

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Bisonte Controfiletto di bisonte con salsa grizzly, mais scoppiato e patata arancio arrosto

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cervo Lombo di cervo, lardo di montagna, funghi cardoncelli, misticanza di prato e mirtilli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Anatra Mulard Petto d'anatra Mulard arrostito e laccato al sesamo bianco, ciliegie, sherry e pastinaca

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Agnello Carré di agnello con panure alla maggiorana, cromatismi di carote, coriandolo, olive e arancia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Salmone Filetto di salmone con salsa di mandorle, zucchine colorate e fiore di zucchina farcito

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno Tonno «obeso», battuto di erbe aromatiche, melanzana, capperi e le sue foglie e burrata affumicata

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Per finire...

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Rosa, lampone e litchi Come una cheesecake con pan di spagna senza glutine ai lamponi, bavarese ai litchi e rosa, gelatina di rosa e lampone e mousse cheesecake ai litchi

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sciresa Streusel alle mandorle e fava di tonka, cremoso al cioccolato Bahibé 46%, caramello e ciliegia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coffee Bavarese al caffè con nettare al caffè, perle di cioccolato e bavarese allo zabaione

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fragola, vaniglia e rabarbaro Mousse al mascarpone e vaniglia con inserto di pan di spagna, gelatina al rabarbaro e composta di fragole

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Albicocca Ganache montata di albicocca e cioccolato bianco Ivoire 35%, cuore di albicocca e camomilla ed emulsione di albicocca e basilico

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dicci la tua

Parliamo di Gnam: un'idea, una cosa che non torna, una che manca. Se invece è sbagliato il menu di un locale, segnalalo dalla sua pagina.