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Trattoria I'Raddi

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Tipico

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di salumi toscani con crostini ai fegatini di pollo Salame toscano, finocchiona e prosciutto crudo

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Tagliere di pecorini toscani e miele Amiantino, maremmano stagionato DOP e fossa

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Crostini ai fegatini di pollo

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Coccoli con prosciutto crudo e squacquerone

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Pappa al pomodoro

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Pici all'aglione

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Peposo alla fornacina con verdure di stagione saltate

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Bistecca alla fiorentina servita con fagioli piattellino Prezzo all'etto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Nazionale

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri al pomodoro fresco e basilico con mozzarella di bufala Campania

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Selezione di formaggi sardi freschi e stagionati di capra e di pecora con pere e miele Sardegna

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Risotto con lattuga brasata mantecato con squacquerone e scaglie di prosciutto crudo croccante

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Fagottini di vitello ripieni di carciofi e taleggio al vino bianco, uva e salvia su patate al prezzemolo

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Lombatina di suino arrotolata con due cavoli alla senape antica su patata fondente

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Tagliata di manzo su letto di rucola e riduzione all'aceto balsamico

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Coniglio al tegame con mentuccia, carciofi e scorza di limone

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Spezzatino di polpo con olive taggiasche accompagnato da stracciatella di latte e cupola di patate

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La mia cucina

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sformatino di champignon con ricotta di pecora e speck su crema di taleggio

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Coccoli ripieni di melanzane, mozzarella di bufala e acciuga con marmellata di peperoni rossi

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Brodetto di sgombro e baccelli servito con cous cous alla paprika piccante

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Tortelli della casa ripieni di mousse di topinambur e caprino profumata al timo su ristretto di vino e cipolle rosse

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Gnudi di radicchio rosso e pecorino di fossa serviti con miele

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Caserecce di pasta fresca con magro di manzo, zucchine e pomodorini pachino

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Spaghetti alle vongole veraci con zucchine grattugiate e pane tostato con acciuga e tabasco

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Il crudo

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Pinzimonio di verdure di stagione con fonduta di gorgonzola

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Tartara di manzo scoltellata a mano con insalatina di finocchi all'aceto balsamico

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Le insalate

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Insalata di spinaci freschi con gorgonzola, pere e pinoli

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Insalata di rucola e pomodorini

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Insalata mista

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Insalata gentile con tonno, olive e cuore di burrata

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Insalata gentile con mozzarella di bufala e pomodorini pachino

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Insalata di rucola e parmigiano

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Insalata gentile con pancetta alla griglia, mele e nocciole

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Contorni

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Spinaci freschi saltati

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Fagioli al fiasco

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Patate fritte

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Dessert

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Sgonfiotto caldo al cacao

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Tazzina di pasta frolla con crema, frutti di bosco e meringhe

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Crêpes alla cannella con crema di mou e banana fritta

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Coppa di crema al mascarpone alle fragole o cioccolato

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Crème brûlée al profumo di arancia

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Tortino caldo di mele con crema alla vaniglia

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Cantucci della casa con vin santo

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Ananas al naturale

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturalizzata

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Vino della casa bianco della Maremma (fermo) Alla bottiglia

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Vino della casa rosso Montalcino Al litro

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Coca Cola 33 cl

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Fanta 33 cl

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Birra Menabrea 33 cl

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Caffè americano

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Caffè espresso

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Infusi, orzo

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Amari

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