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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Affettato misto

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Antipasto della casa Salumi tipici, cipolline e carciofini

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Antipasto Bologna Mortadella, olive, Parmigiano Reggiano

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Prosciutto crudo 24 mesi, Prosciuttificio Nini di Modena

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Crescentine o tigelle Prezzo cadauna

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Cipolline o carciofini a contorno

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Strozzapreti con speck, rucola e noci

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Gramigna all'ortica con salsiccia e funghi

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Zuppa di cipolla

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Gnocchetti di ricotta al Taleggio

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Tortellini

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Tortelloni

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Nidi all'Oriana Su prenotazione

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Tagliatelle al ragù bolognese

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Tagliatelle al cinghiale o capriolo Secondo disponibilità

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Tagliatelle ai funghi freschi di stagione

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Primi piatti al tartufo nero pregiato Prezzo con possibili oscillazioni stagionali

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Primi piatti al tartufo bianco nostrano Prezzo con possibili oscillazioni stagionali

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista (due porzioni)

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Castrato alla brace

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Arrosticini di castrato o ovino

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Maialino alla brace con funghi di stagione

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Cotoletta alla bolognese

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Abbacchio di agnello alla romana Periodo pasquale

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Galletto amburghese, pollo nostrano alla brace

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Stinco di vitello nazionale al forno Prezzo al kg

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Filetto di manzo (gr. 300 circa) alla brace

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Filetto di manzo al pepe

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Filetto di manzo all'aceto balsamico

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Filetto di manzo ai funghi porcini

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Controfiletto Angus irlandese o argentino su brasiera Prezzo all'etto

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Tagliata di manzo (gr. 320 circa) alla brace

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Tagliata di manzo rucola, grana, aceto balsamico o funghi porcini

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Fiorentina Black Angus irlandese o argentino Prezzo al kg

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Picanha argentina su brasiera Prezzo all'etto

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Secondi piatti con tartufo nero pregiato Da 28,00 a 30,00 €, con possibili oscillazioni stagionali

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Secondi piatti con tartufo bianco del territorio Prezzo con possibili oscillazioni stagionali

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Contorni

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Patate fritte

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Patate al forno (a pranzo)

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Friggione bolognese

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Insalata mista

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Verdura grigliata alla brace

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Funghi freschi nostrani Prezzo di stagione

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Formaggi

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Formaggio tenero Stracchino o squacquerone

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Formaggio alla brace Tomino o scamorza affumicata

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Formaggio Taleggio dop

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Formaggio Pecorino maremmano

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Formaggio Parmigiano Reggiano 30 mesi da tavola

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Formaggio misto Caciotta vaccina, misto di Monte San Pietro, Pecorino Toscano media stagionatura

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Formaggio con verdura alla brace

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Frutta

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Frutta cotta caramellata al vino rosso Periodo natalizio

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Ananas o melone Periodo estivo

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Dolci della casa

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Fior di latte Di nostra produzione

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Zuppa inglese Di nostra produzione

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Tiramisù Di nostra produzione

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Torta di riso Di nostra produzione

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Gelato di crema Di nostra produzione

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Nutella o marmellata A porzione

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Omelette surprise Gelato di crema meringato al forno, minimo 2 porzioni, su prenotazione

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Aggiunte di amarene, liquore o caffè

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Liquori

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Liquori nazionali

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Grappe monovitigno o riserve ed acqueviti

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Riserve di whisky, brandy, cognac, armagnac o rhum

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Caffè

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Caffè

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Caffè d'orzo o decaffeinato

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Caffè corretto

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Bevande

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Acqua minerale cl 750 Fonte Recoaro, in vetro
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Vini alla mescita

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Bianco, Prosecco del Veneto IGT (mezzo litro)

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Prosecco del Veneto IGT (litro)

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Rosso, Merlot Azienda Agricola Botti (mezzo litro)

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Merlot Azienda Agricola Botti (litro)

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