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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto rustico Formaggio primosale, olive, bruschette, tonno salato, sarde salate, caponata, salame di tonno

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Bruschette con pesto trapanese Pane, pomodoro fresco, aglio, basilico, mandorle

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Caponata di melanzane Melanzane, capperi, pomodoro, cipolle, mandorle, aglio, sedano

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Tris fumè Affumicati di pesce spada, tonno, salmone

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Timballo di melanzane e sarde Melanzane, sarde, formaggio, pomodoro, pan grattato, uva passa, pinoli, aglio

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Prodotti di tonnara Bresaola e salame di tonno, tonno rosso, bruschetta con bottarga, tonno salato

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Insalata di polpo Polpo, sedano, insalatina sott'aceto, origano, aglio, olio

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Antipasto della casa x2 Tutti gli antipasti misti di giornata

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Cozze scoppiate Cozze, aglio, limone

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Cozze a zuppa Cozze, pomodoro, aglio, prezzemolo

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Cozze pepate Cozze, pepe, aglio, limone

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Cocktail di gamberi Gamberi, salsa cocktail, prezzemolo

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Caprese Pomodoro, mozzarella, basilico

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Formaggio primosale

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Busiate con pesto trapanese Pasta fresca, pomodoro, aglio, basilico, mandorle, olio, sale, pepe

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Busiate pesce spada, zucchine e mandorle Pasta fresca, pomodoro, cipolla, pesce spada, zucchine, mandorle, olio, aglio, sale, prezzemolo, pepe

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Cùscusu Semola di grano, aglio, pomodoro, cipolla, cannella, alloro, olio, sale, prezzemolo, pepe

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Cùscusu con pesce di giornata Semola di grano, pesce fresco, aglio, pomodoro, cipolla, olio, sale, prezzemolo, pepe, alloro, cannella

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Busiate allo scoglio Pasta fresca, cozze, vongole, gamberetti, pomodoro, aglio, cipolla, olio, sale, prezzemolo, pepe

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Risotto allo scoglio Riso, cozze, vongole, gamberetti, pomodoro, aglio, cipolla, olio, sale, prezzemolo, pepe

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Spaghetti alla tarantina Olio, aglio, cozze, prezzemolo, pomodoro

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Medaglioni ripieni di crostacei al pistacchio Pasta fresca, scampi, pomodoro, aglio, cipolla, pistacchio, olio, sale, prezzemolo, panna, pepe

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Busiate con sarde Pasta fresca, finocchietto, sarde, pomodoro, pinoli, uva passa, aglio, cipolla, olio, sale, prezzemolo, pepe

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Busiate pesce spada, gambero e bottarga Pasta fresca, pomodoro, aglio, pesce spada, gambero, bottarga, cipolla, olio, sale, prezzemolo, pepe

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Busiate ragù di polpo e menta Pasta fresca, pomodoro, menta, aglio, polpo, olio, sale, sedano, carote, cipolla, pepe

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Busiata alla carbonara di pesce Olio, sale, pepe, cipolla, prezzemolo, uovo, pesce spada, calamaro, parmigiano, pasta fresca, panna

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Spaghetti con bottarga di tonno Bottarga, aglio, olio, prezzemolo

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Secondi piatti

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Spigola alla griglia Da acquacoltura

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Pesce spada arrosto

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Pesce spada alla pantesca Pomodoro, aglio, capperi, olive, origano, cipolla, pepe

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Calamari arrosto o fritto

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Arrosto misto mare Pesce spada, calamari, pesce del giorno

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Grigliata mista x2 Astice, filetti di pesce, gambero rosso di Mazara, calamaro, pesce spada

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Pesce di giornata in crosta di sale Prezzo al chilo

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Pesce fresco di giornata Prezzo al chilo

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Zuppa di pesce fresco Pane, pomodoro, aglio, cipolla, prezzemolo, calamaro, cozze, vongole, pesce

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Filetto di spigola arrosto

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Fritto misto di pesce Calamari, sarde, pesce del giorno

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Polpo arrosto su purea di patate Polpo, olio, sale, rosmarino, patate

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Salsicce arrosto

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Bistecca arrosto Scaglie di grana, rucola

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Contorni

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Insalatona al fior di sale Lattuga, radicchio, pomodoro, olive, formaggio, tonno, aglio, origano

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Insalata verde

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Insalata di pomodoro

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Patatine fritte

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Insalata mista Lattuga, radicchio, pomodoro

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Verdure grigliate Melanzane, zucchine, radicchio

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Patate prezzemolate Patate, prezzemolo

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Insalata pantesca Olive, capperi, pomodoro, cipolla, patate, origano

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Frutta

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Frutta di stagione
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Dolce

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Sorbetto

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Cassatella di ricotta Ricotta, cioccolato, miele, vino bianco, zucchero, farina bianca 00

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Parfait di mandorle Uova, panna, mandorle, cioccolato

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Semifreddi

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Cannolo siciliano Ricotta, cioccolato, zucchero

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale 75 cl

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Coca Cola 1 l

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Coca Cola, Fanta o Sprite in lattina

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Birra 33 cl

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Calice di vino della casa, bianco o rosso

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Vino in bottiglia della casa, bianco

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Vino in bottiglia della casa, rosso

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Prosecco

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Amari

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Grappa

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Caffè

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