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Trattoria del Gallo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Prosciutto e melone Prosciutto crudo di San Daniele e fette di melone

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Affettati misti

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Radicchio con pancettine e aceto balsamico Radicchio con dadini di pancetta affumicata saltati in padella con aceto balsamico

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortellini in brodo Pasta all'uovo con ripieno di carne

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Ravioloni di patate e formaggi con pancetta e rucola Pasta all'uovo ripiena di patate, formaggi, rucola e dadini di pancetta affumicata

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Tortelloni di ricotta Pasta all'uovo con sugo al pomodoro e ripieni di ricotta

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Tagliatelle al ragù bolognese Pasta all'uovo con ragù di carne tipico bolognese

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Strettine alla romagnola Tagliolini in bianco con prosciutto crudo di San Daniele

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Gramigna alla salsiccia Gramigna con salsa alla salsiccia con panna (o senza panna)

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Garganelli agli asparagi Garganelli con salsa alla panna, asparagi e prosciutto crudo di San Daniele

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Spaghetti alla siciliana Spaghetti con pomodoro fresco, melanzane fritte e ricotta salata

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Tris di primi (minimo 2 persone) Tris di primi a scelta tra quelli elencati

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Secondi in padella

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Prodotto Prezzo Disponibile
Filetto al pepe verde Filetto di manzo con salsa al pepe verde

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Filetto al radicchio trevisano Filetto di manzo con radicchio trevisano

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Costolettine di agnello alla milanese Costolette di agnello impanate e fritte

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Costolette di vitello alla bolognese Costolette di vitello impanate e fritte servite con prosciutto crudo di San Daniele

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Braciola di vitello all'aceto balsamico Braciola di vitello passata in padella con salsa di aceto

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Vitello tonnato (solo estate) Vellutata di tonno, manzo e uova insaporita con erbe aromatiche

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Carpaccio Carpaccio di filetto con rucola e grana

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Roast-beef Roast-beef di manzo arrostito al forno

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Piatto vegetariano Mix di verdure cotte alla brace, al forno e fritte

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Piatto vegetariano con formaggio alla brace Mix di verdure cotte alla brace, al forno e fritte con formaggio alla brace

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Piatto estivo del Gallo (solo estate) Mix di piatti freddi

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Secondi alla brace

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Tagliata Tagliata di filetto di manzo servita in terracotta con salsa al rosmarino, specialità della casa

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Fiorentina

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Costata

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Braciola di vitello

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Braciola di maiale

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Grigliata mista

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Capocollo di maiale

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Salsiccia di maiale

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Agnello

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Castrato

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Contorni

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Verdure alla brace

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Verdure al forno

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Insalata mista

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Zuppa inglese

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Tiramisù

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Mascarpone

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Tenerina

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Meringa

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Vini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sangiovese Superiore (Emilia Romagna)

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Montepulciano d'Abruzzo

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Cabernet Sauvignon (Francia)

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Nero d'Avola (Sicilia)

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Lambrusco (Emilia Romagna)

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Chianti (Toscana)

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Prosecco della Valdobbiadene (Veneto)

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Pignoletto (Emilia Romagna)

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Fiano di Avellino (Campania)

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Greco di Tufo (Campania)

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Chardonnay (Emilia Romagna)

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