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Trattoria Dall'Antonia

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Antipasti

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Sarde in Saor sarde fritte marinate con cipolla, uvetta e pinoli

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Saor di gamberi code di gamberi fritte marinate con cipolla, uvetta e pinoli

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Gamberi alla catalana code di gamberi devenate e sgusciate servite con macedonia di verdure fresche alla catalana

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Moscardino bollito

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Granseola 55g (se disponibile)

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Misto al vapore selezione di crostacei al vapore

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Polenta e gamberetti di laguna

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Piovra marinata rondelle di piovra al vapore servita con patate bollite e olive

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Baccalà mantecato con polentina morbida e crostino ai cereali

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Filetto di Branzino al forno in crosta di patate

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Polpette di pesce di Mirca su crema di fagioli borlotti

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Capasanta nostrana (al pz.)

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Canestrelli (alla coppia)

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Capelunghe (se disponibili)

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Scampi crudi (al pz.)

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Gamberi blu Nuova Caledonia crudi (al pz.)

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Gamberi rossi Mazara del Vallo crudi (al pz.)

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Ostriche (al pz.) da 5,00 a 6,00 euro secondo il tipo

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Crudo misto

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Vongole al salto

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Cozze al salto

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Primi Piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mezze Maniche alla Busara di Gamberi con sugo di datterini e polvere di capperi

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Spaghetti alle Vongole

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Linguine al nero di Seppia

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Spaghetti al ragù di Capesante spaghetti semi-integrali con capesante e pomodorini freschi

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Risotto alla Marinara (a porzione, min. 2 persone)

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Vellutata di Crostacei e Pomodoro

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Ravioli ripieni di Scampi e Ricotta con crema di verdure di stagione

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Il Primo dello Chef Andrea chiedere informazioni, non sempre disponibile

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Secondi Piatti

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Grigliata Mista (min. 2 persone) branzino, orata, coda di rospo e gamberoni

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Rombo o Soaso al Forno (all'etto) in base alla reperibilità del prodotto

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Branzino di Valle (all'etto)

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Orata al Forno

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Branzino al Sale o al Forno

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Sogliola al Forno

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Anguilla alla Griglia (min. 2 persone, all'etto) cotta al forno in una speciale griglia in ghisa

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Coda di Rospo alla Buzara o al Forno cottura in casseruola con capperi e sugo di pomodoro

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Frittura Mista

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Scampi alla Piastra

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Gamberoni alla Piastra

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Piovra Fritta

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Contorni

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Contorni
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Dessert

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Frutta Fresca

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Dessert della casa da 8,00 euro secondo il dolce

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Biscotti della Casa con Crema al Mascarpone

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Sorbetto al Limone analcolico

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù degustazione Dall'Antonia a persona, per tutta la tavolata: vellutata di crostacei e pomodoro, polpette di pesce su crema di fagioli borlotti, polentina con schie e baccalà mantecato, capasanta e canestrelli gratinati, crostacei al vapore su letto di verdure, piovra marinata, saor di gamberi, seppioline in guazzetto, sorbetto analcolico, frutta fresca e biscotteria della casa con crema al mascarpone; coperto, bevande, caffè e amari esclusi; disponibile tutta la settimana, a pranzo dal lunedì al venerdì solo su prenotazione
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