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Trattoria Siciliana Da Salvatore

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di mare Con cozze, vongole, gamberi, calamari e polpo

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Alicette marinate Servite con olive, capperi e pomodorini

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Insalata di baccalà Gadus Con pomodori, patate, olive e capperi

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Frittura di ciuffetti di calamari Con verdura croccante

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Pesce spada affumicato Carpaccio di pesce spada affumicato servito con zucchine marinate

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I nostri crostini di pane Pane tostato con gambero crudo e acciuga del Cantabrico

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Le nostre capesante Capesante gratinate

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I nostri crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di tonno con uova di salmone

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Carpaccio di pescato del giorno

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Ostrica Gillardeau

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Scampi

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Gambero rosso di Mazara del Vallo

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Primi

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Spaghetti ai ricci Spaghettoni del pastificio Mancini con ricci di mare

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Maccheroni al ragù di polpo Maccherone del pastificio Mancini con ragù di polpo, olive e capperi

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Linguine al pesce spada e menta Linguine del pastificio Mancini con pesce spada, menta e pomodori

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A pasta chi sardi Pasta con sarde, pinoli, uvetta e pane croccante

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Pasta ca norma Pasta con salsa di pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata

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Cous cous in zuppetta di pesce

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Arancini al nero di seppia Ripieni di ragù di triglia e finocchietto selvatico, su salsa di pomodoro secco, con gambero crudo e menta

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Secondi

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Tre sapori siciliani Trio di calamari ripieni, involtini di pesce spada e sarde ripiene alla siciliana

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Pesce spada alla palermitana Con insalata

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Frittura mista Pesce misto fritto con verdura croccante

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Calamari ammollicati Serviti con tortino di melanzane

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Trancio di branzino Scottato, con purè di patate, pomodori secchi, olive e capperi

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Pesce del giorno ripieno Ripieno di gamberi e pane condito, con patata al forno

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Scampi in crosta di pistacchio Con caponata

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Sarde alla beccafico

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Di carne

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Carne impanata alla palermitana Con insalata

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Braciolette alla milanese Involtini di carne alla messinese, con patate al forno

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Contorni

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Patate al forno

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Patate fritte

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Insalata mista

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Verdure cotte di stagione

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I dolci tipici

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Cassata

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Cannolo

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Paste di mandorle

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Sorbetto di frutta fresca

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Mousse al cioccolato con cuore all'arancia

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