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Trattoria da Sabrina

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Per cominciare bene

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Prodotto Prezzo Disponibile
Baccalà mantecato con crostino croccante ai cereali

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I segreti di Daniele Sopressa, ossocollo e giardiniera di verdure tutto di nostra produzione

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La bourguignonne di lumache Alle erbette di prato e burro di malga

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Melanzana con burrata e pomodorini confit Fatto in casa, con prosciutto di Sauris

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Tartare di Fassona piemontese Battuta a coltello, maionese di pomodorini confit

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I primi della tradizione

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli cacio e pepe

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Gnocchi di patate con fonduta di gorgonzola e speck

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Paccheri con ragù di patanegra, pomodorini confit e bufala campana DOP

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Tagliatelle al ragù d'anatra

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Zuppa di fagioli oppure radicchio e fagioli

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Dalla griglia e dalla padella

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Costata di Scottona Pezzata Rossa austriaca alla brace Prezzo all'etto

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Fiorentina di Scottona Pezzata Rossa Prezzo all'etto, disponibilità da verificare

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Galletto alla brace alla maniera di Daniele

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L'uovo 65° Con porro grigliato, semi di senape marinati al miele, chips di patata viola

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Salsicce di nostra produzione con polenta di Storo

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Tagliata di Angus alla brace

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